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Gesamtwertungen und Bewertungen

Travellers' Choice2022
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Einrichtung

Details

PREISSPANNE
12 $ - 95 $
KÜCHEN
Italienisch, Mediterran, Steakhaus, Meeresfrüchte, Europäisch, Zeitgenössisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Das sagt der Guide MICHELIN

Zwischen den Gipfeln Südtirols wird man von mediterraner Küche überrascht. Es gibt Fleischgerichte, auch vom Grill: Filets, Entrecôte, Roastbeef und T-...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
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179 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
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7
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Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
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Bewertungen von Reisenden
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Das sagen Reisende:
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Bewertet am 7. September 2022

Für besondere Gelegenheiten gehen wir regelmäßig in das Hidalgo. Andere Restaurants verlieren mal an Qualität, es wechselt das Personal , die Menü-Karte oder oder.. aber das HIdalgo ist einfach nur durchgehend super in Qualität und Service. Auch wenn es etwas hochwertiger als andere Restaurants in...Meran ist, diese top Preis-Leistung ist es aber allemal wert ! Für Steak-Liebhaber eh ein Traum, und für Pasta und Fisch kreative Küche. Macht weiter so, ganz toll !Mehr

Besuchsdatum: August 2022
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Otto M, Inhaber von Hidalgo Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 7. September 2022

Lieber trotamundos1994, haben Sie vielen Dank für Ihre jahrelange Treue und diese wunderschönen Komplimente, die das ganze Team beflügeln immer voller Elan für unsere Gäste besondere Erlebnisse rund um unsere Kulinarik bieten zu können. Schön, dass Sie mit Ihrer Familie zu besonderen Anlässen immer wieder...Mehr

Bewertet am 20. August 2022

wir waren am freitag,19.08.22 zu dritt zum mittag im hidalgo. man wird sehr freundlich von allen begrüßt. die beratung war sehr professionell. vorspeise sehr stimmig und das t-bone für 2 war echt der hammer. wir kommen auf jeden fall wieder aber dann mit übernachtung.......

Besuchsdatum: August 2022
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Bewertet am 13. August 2022 über Mobile-Apps

Wir haben mit der Familie ein bunt gemischtes Menü ausgesucht. Ich habe die Wagyu-Rind Verkostung gewählt, meine Tochter den vegetarischen Burger und meine Frau Zucchiniblüten und Risotto. Vorweg - die Speisen waren alle Herzig angerichtet und haben sehr gut geschmeckt. Beim Wagyu-Rind bin ich auf...eine kleine Reise mitgenommen worden und konnte die verschiedenen Kreationen ausprobieren. Vielen Dank. Ein kleines Manko habe ich allerdings gefunden, was für in diesem Forum auch schon angesprochen wurde: Das zu Beginn gereichte Brot wurde dem darauf folgenden Mahl in keinster Weise gerecht. Es war zwar ein selbst gemachtes Curry Brötchen dabei, doch waren die anderen Scheiben ausgetrocknet und schienen alt zu sein. Hier kann man doch mit sehr einfachen Mitteln ein tolles, frisches, warmes, selbstgebackenes Brot reichen. Und ein Aufstrich ohne separate Bestellung wurde das Ganze abrunden. Die 10 Zeilen über das Brot sollten aber auf keinen Fall über den netten Abend hinwegtäuschen, den man 100 Zeilen beschreiben müsste. Die Bedienungen waren alle sehr aufmerksam und wirklich sehr nett. Für das Abenteuer eines Wagyu / Kobe / Kogishima ganz klar eine Empfehlung.Mehr

Besuchsdatum: August 2022
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Bewertet am 1. August 2022

Das Degustationsmenü war einfach hervorragend! Ich habe nach der vegetarischen Variante gefragt und es wurde mir eine sehr kompetente und humorvolle Fachkraft geschickt, die mir eine gute Auswahl an Alternativen unterbreitet hat. Jeder einzelne Gang war ein Gaumenschmaus - es war ein Geschmackserlebnis der besonderen...Art. Währenddessen mein Partner die Fleischvariante genoss. Wir waren beide sehr begeistert! Das Zitronensorbet mit Vodka bestelle ich oft als Dessert, doch so wie im Hidalgo ist mir das noch nie serviert worden - es war richtig cremig und lecker (Foto liegt bei)! Als Vegetarier ist es im Südtirol oft recht deprimierend - deshalb empfehle ich das Hidalgo an dieser Stelle besonders auch den Vegis! Ein grosses Lob an die Küche und an das sehr aufmerksame und gastfreundliche Servicepersonal. Diesen Abend behalten wir gerne in Erinnerung.Mehr

Besuchsdatum: Juli 2022
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Bewertet am 4. Mai 2022

Leider war der Besuch im April dort etwas enttäuschend. das Essen war nicht schlecht, aber der Preis für das Menü, dass wir bestellt hatten, entsprach in keiner Weise dem Preis. Nachdem zu Anfang ständig nachgeschenkt wurde, kümmerte sich später kaum noch jemand um uns. Selbst...um das Anzünden der Kerze auf dem Tisch mussten wir bitten. Haben wir eventuell zu wenig bestellt? Bei ca. 200 Euro für 2 Personen kann ich mir das eher nicht vorstellen. Das Restaurant werden wir wohl nicht mehr besuchen.Mehr

Besuchsdatum: April 2022
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Otto M, Inhaber von Hidalgo Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 11. Juli 2022

Lieber K1535QKpeters, danke für Ihre Bewertung. Wir möchten hier kurz auf die Preise eingehen, denn das scheint Ihnen wohl am meisten aufgestoßen zu haben. Nach 2 Jahren Pandemie, während der wir dennoch alle Mitarbeiter*innen behalten haben, trotz geschlossenem Restaurant, und wahnsinnigem Verlust, durften wir nun...Mehr

Bewertet am 17. November 2021

war nach langer Zeit mal wieder dort essen. Welch eine Enttäuschung, das Lokal wirkte sofort wie ein abgewohntes Hotelzimmer mit den niedrigen Räumen und der unangenehmen Geruchskulisse. Fühlte mich in meine Studentenzeit zurückversetzt. Der Gruß aus der Küche bestand aus alten Brotfetzen mit ranziger Butter....Die Rindswangerl waren schwarz verkocht und geschmacklos. Die Reisbeilage war wie in der Mensa ein mit einer Suppenkelle angerichtet. Meiner Begleitung liegen sie noch tags darauf im Magen....Mein Roastbeef Tagliata war habe ich blutig bestellt und verbraten erhalten und mit Rukola und Parmesanschnipsel begraben..positiv war der gratis Lemoncello als willkommene Verdauungshilfe.... never ever.....und noch was...am Nebentisch war ein Riesenmonster von Hund...einfach unhygienisch und mich hat es geekelt...war noch laut.Mehr

Besuchsdatum: November 2021
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Bewertet am 8. November 2021

Leider wurden wir etwas entäuscht. Das Porterhouse Steak war nicht unserer Erwartung entsprechend. Wir bestellten beim sehr netten Kellner im Rolli - medium rear - es kam aber fast verbraten. Auch der Bison aus Kanada war zäh und leider geschmacklich nicht ok. Die Weinkarte ist...wirklich super. Bei diesen Preisen muss die wichtigste Sache passen, sorry. Diesmal nicht.Mehr

Besuchsdatum: November 2021
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Bewertet am 29. August 2021 über Mobile-Apps

nachdem wir im letzten Jahr das Hidalgo entdeckt haben und dort eines der besten Steaks überhaupt gegessen haben, sind wir in unserem diesjährigen Urlaub gleich wieder hin. Das Steak war wieder sehr sehr gut! Absolut keine Kritik! Allerdings waren andere Gerichte, wie verschiedene Risotti oder...Teigtaschen eher mässig, wenig gewürzt und teils fade. Nun gut, ist halt ein Steakhaus und man sollte sich hier auf Steaks fokussieren. Was uns allerdings sehr negativ aufgefallen ist, war der unfreundliche Service. Lieblos und unkommentiert wurde serviert. Eine Nachfrage wegen fehlendem Besteck wurde ignoriert wie auch Versuche, zu bestellen und am Ende zu zahlen. Geschweige denn, dass gefragt wurde, ob es denn geschmeckt hat. Das war schon ärgerlich und einem Restaurant mit gehobenem Anspruch und auch Preisniveau nicht würdig. Schade, dass der erste gute Eindruck dahin ist.Mehr

Besuchsdatum: August 2021
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Bewertet am 18. August 2021

Wir waren während unseres Aufenthalts im Südtirol 2x abends hier essen und es war wirklich sehr sehr fein (wir hatten das neuseeländische Ocean Beef Filet und waren sehr zufrieden). Wenn wir wieder einmal im Südtirol sind, werden wir auf jeden Fall wieder hier essen :-)

Besuchsdatum: Juli 2021
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Bewertet am 14. August 2021 über Mobile-Apps

Die Bewertung des Neurochirurgen ist absolut nicht nachvollziehbar. Sicherlich wäre es dem Personal gegenüber nur fair, etwaige Mängel direkt anzusprechen, damit auf Kritik reagiert werden kann, anstatt eine inhaltslose Bewertung abzugeben. Wir sind in den letzten Wochen sehr häufig Gast im Hidalgo gewesen und waren...immer sehr zufrieden. Sowohl das Essen, die Getränkeauswahl und das immer freundliche und kompetente Personal wissen zu überzeugen! Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch.Mehr

Besuchsdatum: August 2021
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Otto M, Inhaber von Hidalgo Restaurant, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 16. August 2021

Lieber Argos123, vielen lieben Dank, dass Sie für uns in die Bresche gesprungen sind und uns so schön verteidigen. Es ist für uns so wichtig, dass Kritik aufgenommen werden kann, wenn Sie unmittelbar während des Besuches passiert, dann haben wir die Chance darauf zu reagieren,...Mehr

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Häufig gestellte Fragen zu Hidalgo Restaurant

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