Seit fast 30 Jahren besuche ich dieses Restaurant und die Küche ist über die Jahre auf einem hohen Niveau geblieben, Hut ab. Die Saucen sind ein Traum :-))
Wir hatten wirklich alles am Tisch, vom Lachs, bis zur bouillabaisse (die locker als Hauptgericht hätte durchgehen...können, soviel Fisch war darin), vom Lamm über das Reh bis zum Rind. Alles war auf den Punkt gegart, wunderbar begleitet von Gemüsen etc. Auch der Vegetarier am Tisch war hell begeistert.
Wir waren mit der ganzen Familie zum Sonntagessen dort und auch mit Säugling und Kleinkind ging das ausgezeichnet. Kein Nasenrümpfen wegen Kindern. Großartig für ein Restaurant dieser Güte.
Das Essen kam gleichzeitig, jedes Gericht landete am rechten Platz, soweit alles o.k.
Leider fehlt das gewisse Etwas beim Service, dass der Koch sehr wohl bietet. Es wurde weder nach einem Aperitif gefragt, noch sonst nachgefragt. Man musste sich schon melden, um Getränke zu ordern oder nach zu ordern. Das mag dezent gemeint sein, kam aber eher als Desinteresse rüber. Kurz und gut: Alles o.k., aber der Schwung, den das Essen hat, der fehlte noch...Mehr