freistil. Restaurant
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Öffnungszeiten
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Fr
8:00 - 10:3014:00 - 17:0018:00 - 23:00
Sa
8:00 - 10:3012:00 - 17:0018:00 - 23:00
MICHELIN
Gesamtwertungen und Bewertungen
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
Details
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PREISSPANNE
5,00 € - 68,00 €
KÜCHEN
Deutsch, Deli, Zeitgenössisch, Gesund, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
mahlzeiten, funktionen
Das sagt der Guide MICHELIN
Neben einem schönen modernen Ambiente aus klaren Formen und warmem Holz erwartet Sie hier eine regional und saisonal ausgerichtete Küche mit modernen G...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.Verfügt dieses Restaurant über eine voll ausgestattete Bar?
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4.5
99 Bewertungen
Ausgezeichnet
80
Sehr gut
11
Befriedigend
5
Mangelhaft
0
Ungenügend
3
Marc S
8 Beiträge
Juli 2024 • family
Das Personal war nett und zuvorkommend. Aber leider hat das Anrichten / teilweise auch Geschmack des Essens noch deutlichen Spielraum. Bilder auf Guide Michelin und Tripadvisor haben leider nicht viel mit der Realität zu tun.
Verfasst am 27. Juli 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Claus F
Oberasbach163 Beiträge
Juni 2023 • couples
Das freistil ist ein wunderbar kleines Boutiquehotel und Restaurant in Ofterschwang, Ortsteil Schweineberg. Unsere Juniorsuite war hochwertig, modern und neu ausgestattet.
Mein Higlight aber war natürlich das Restaurant.
Das fing beim Frühstück an - mit regionalen Räucherfischspezialitäten, 1A Fleischsalat und vor allem Gebäck einer regionalen handwerklichen Bäckerei und Kaffee einer regionalen Rösterei aus Oberstdorf und Heu- und Weidemilch.
Am Nachmittag verwöhnte einen die hauseigene Patisserie mit allerlei Köstlichkeiten.
Abend gab es ein Fisch/Fleischmenü oder eine vegetarische Variante und eine Karte mit "Klassikern" - siehe Fotos. Die Küche hat es in den Slow Food Genussführer geschafft. Sie wird dominiert von Saisonalität und Regionalität. Constantin Kiehne kennt seine Produzenten in der Region und weiss das was Jahreszeit und Region bietet hervorragend in wunderbare überraschende Gerichte umzusetzen - insbesondere auch im Bereich der vegetarischen Küche.
Die Weinkarte ist ordentlich bestückt mit bezahlbaren Orts- und Gutsweinen vorallem aus Deutschland. In der Regel Bio.
Der Service freundlich, zuvorkommend und am Gast orientiert. Der Restaurantleiter Stefan weiß bei Weinfragen immer Rat.
An manchen Stellen spürt man, dass auch das freistil unter dem Fachkräftemangel leidet. Alle, inklusive Chef, versuchen das steht mit erhöten Einsatz Wett zu machen, damit der Gast nichts spürt.
Aber ganz gelingt es nicht immer. Und doch haben wir gleich für nächstes Jahr wieder gebucht und freuen uns schon heute!
Verfasst am 9. Juli 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Barbara B
Stuttgart13 Beiträge
Mai 2023 • friends
Wir waren neugierig aufgrund der Rezension des Guide Michelin.
Das Ambiente modern und angenehm , das Personal sehr freundlich.
Die Weinkenntnis lässt leider zu wünschen übrig - hier wäre Grundlagenbildung des Personals angebracht zumal kein Sommelier im Hause ist . Wir hatten im Offenausschank den Spätburgunder von Hensel bestell - dieser war untrinkbar, weil schon ein paar Tage offen. Wir haben anstandslos eine neue Karaffe bekommen - neue Flasche.
Ich hatte ein 3 Gängemenu mit Weinbegleitung. Das Weinpaaring hat gepasst - leider wurden die ersten beiden Weine nicht erklärt Interessante Geschmacksvariante war der Saibling mit Rhabarber, das Lamm war zart aber leider zu stark durchgebraten. Nachtisch - schlicht und schöner Abschluss.
Meine Begleiter hatten bunter Salat und Kalbgeschnetzeltes - beim Servieren wurde uns dan mitgeteilt dass aus dem Kalb jetzt Rind wurde.. geschmacklich sehr gut - etwas Rote Beete lastig.
Wir fanden, für die Region ist das wirklich eine schöne Alternative zum Essen. Wir werden wieder kommen und hoffen dass der Wille zur Qualität im Essen, Wein und Service etwas gesteigert wird.
Verfasst am 30. April 2023
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Markus v W
Köln23 Beiträge
Apr. 2023 • family
Am vergangenen Samstag dort den Geburtstag meiner (jungen) Frau gefeiert & was soll man schreiben … WIR waren von vorne bis hinten ( 2x5Gang/ 1x3 Gang) sehr begeistert. Eine tolle Kommunikation zum Personal gehabt - fachlich sehr empfehlenswert!!!
Verfasst am 5. April 2023
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Alexander B
Göttingen104 Beiträge
Feb. 2023 • couples
Das Freistiel war bislang immer eines unserer Ziele während unserer Aufenthalte im Allgäu. Das Essen war auch diesmal insgesamt gut: insbesondere das Tatar vom Saibling und der Wintergemüsesalat waren sehr gut. Die Sojahollandaise entsprach nicht unserem Geschmack, aber Geschmäcker sind ja verschieden. Das Zweierlei vom Kalb war in Ordnung. Wenig erfreulich war, dass die Bedienung angewiesen wurde, bereits vor Kaffe und Karottenkuchen den Saal für den nächsten Tag einzudecken: neben dem störenden Klappern entstand hierdurch eine äußerst ungemütliche Atmosphäre. Immerhin blieb uns der Staubsauger erspart. Warum wir dies nicht ansprachen? Weil solch ein Fauxpas einem Restaurant mit diesen Ansprüchen nicht passieren darf. Mit der Alpe Dornach haben wir heuer eine deutlich bessere Alternative entdeckt, sodass wir uns in Zukunft auf einen Besuch dort freuen.
Verfasst am 17. Februar 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Kathi E
15 Beiträge
Sept. 2022 • couples
Die Auswahl sowie der Geschmack des Menüs war hervorragend! Ich hatte für 2 Gänge noch eine Weinbegleitung, welche ebenfalls super war.
Der Service sowie das Ambiente waren auch sehr angenehm. Wir waren mit unserem Hund dort, das war gar kein Problem. Haben einen sehr guten Platz bekommen.
Wir kommen auf jeden Fall wieder!!!
Macht weiter so.
Klare Weiterempfehlung!
Verfasst am 6. September 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Martina
4 Beiträge
Aug. 2022 • couples
Ruhig und idyllisch gelegen, schönes Design, sehr gute Küche - dies zeichnet das Hotel aus. Bei Ankunft wird man sehr persönlich empfangen und kurz durchs Haus geführt - eine nette Geste!
Das Doppelzimmer mit Bergpanorama ist ansprechend und großzügig gestaltet.
Auch der freundliche Service lässt keine Wünsche offen.
Wir kommen gerne wieder!
Verfasst am 14. August 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Thomas S
Marseille21 Beiträge
Juli 2022 • solo
Ich finde es als Einzelperson immer schwierig ein passendes Hotel zu finden. Das Freistil ist dafür super geeignet. Aber wichtiger ist, dass es ein toller Ort zum ausspannen ist mit einem super Team. Jederzeit hilfsbereit und freundlich.
Verfasst am 24. Juli 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Sa G
11 Beiträge
Juni 2022 • couples
Preis- Leistungsverhälnis stimmt, Essen lecker und einfallsreich, Weinkarte mit vielen grossen Weingütern vorhanden.
Nettes Personal !
Jederzeit wieder !
Verfasst am 26. Juni 2022
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bogeycats
10 Beiträge
Juni 2022 • none
Wir waren zum 60sten Geburtstag meiner Frau im Freistil. Essen, Ambiente, Location und Personal waren durchweg ausgezeichnet. Einerseits wächst hier ein Spitzen-Restaurant heran, andererseits genossen wir die zwanglose entspannte und trotzdem professionelle Atmosphäre. Neben den a la Carte-Gerichten werden 2 Menüs a 6 Gänge angeboten, eines davon vegan/vegetarisch. Bei der Auswahl hat man die Möglichkeit, die Einzelkomponenten beliebig für sich zusammenzustellen, auch die Anzahl der Gänge. Die Qualität aller Gerichte incl. Dessert und Käseauswahl war hervorragend, ebenso die Weinempfehlung dazu. Das Personal war überaus freundlich und die Preise absolut angemessen. Wir kommen gerne und sehr bald
wieder.
Verfasst am 7. Juni 2022
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mariawestermair
München8 Beiträge
Mai 2022 • couples
Das 4 Gänge Menü hat uns sehr enttäuscht, geflämmte Bachforelle - eine winzige Portion, die Haut hat verbrannt gerochen und die Forelle nach wenig geschmeckt, mit Bärlauchtupfen, der nächste Gang ein kleines helles Brötchen (Dampfnudel) mit kaum Füllung und einer gebratenen Frühlingszwiebel- richtig langweilig, der Hauptgang war Ok, aber auch nicht mehr. Die Nachspeise ein fast roher Rhabarber, den man nicht essen konnte, an Mousse und Eis.
Sitzen tut man schön, aber eigentlich sind wir wegen den positiven Essensbewertungen gekommen.
Die konnten wir nicht nachvollziehen.
Verfasst am 30. Mai 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Axel v
27 Beiträge
Mai 2022 • couples
Das Freistil hebt sich schon ein wenig ab in Sachen kulinarischer Anspruch. Wenn das erklärte Ziel lautet, einen weiteren Stern ins Allgäu zu holen, so ist man auf einem guten Weg dahin.
Das angenehme Ambiente und der souveräne Service stehen dem jedenfalls nicht im Wege. Die Küche hat einen eigenen Stil, der in teils äußerst überzeugende Kreationen umgesetzt wird. Im Dessertbereich ist allerdings noch Luft nach oben, und nicht jeder kulinarische Gedankengang kommt bei den Gästen an.
Nicht unerwähnt soll die umwerfende Qualität der offenen Weine bleiben.
Verfasst am 9. Mai 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Petra T
8 Beiträge
Apr. 2022 • none
Entspannte Atmosphäre, moderner Einrichtungsstil mit Holz, warmen Farben und angenehmer Beleuchtung. Toller Service, aufmerksam, unaufdringlich, freundlich. Das Essen war saisonal passen, in der Komposition stimmig und wahnsinnig lecker.
Verfasst am 16. April 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Clafru
1 Beitrag
März 2022 • couples
Ambiente modern und einladend. Das Essen war hervorragend und ansprechend angerichtet. Service super. Wir kommen gerne wieder.
Verfasst am 12. März 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
G H
Moos116 Beiträge
Feb. 2022 • none
Essen zu gehen im Allgäu ist mit 2 Töchtern in der vegetarischen Phase nicht so einfach. Zumindest wenn man nicht jeden Tag Salat, Kasnocken oder Käsespätzle essen will. Zum Glück waren wir auf das Frei.Stil gestossen.
Ein Blick in die Internet-Speisekarte offenbarte etliche interessante Kreationen, mit der nötigen vegetarischen Vielfalt.
Flugs reserviert und rundum positiv überrascht. Angefangen vom freundlichen, aufmerksamen und doch unaufgeregten Service, über die sehr variantenreiche Speisekarte, der kleinen, aber tolle Weinkarte bis hin zu den leckeren Amuse Bouches und der feinen Zubereitung der Speisen, wir waren voll zufrieden. Allein schon die Variationen zum Kürbisöl waren ein Genuss. Ein rundum schöner Abend, auch die Veggie-Mädels haben es sehr genossen. Gerne wieder beim nächsten Allgäu-Urlaub.
Verfasst am 27. Februar 2022
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