Wir waren zum Abschluss eines sehr schönen Schwarzwaldurlaubs in diesem Lokal (Empfehlung) und waren nicht enttäuscht: Wirklich tolles, frisch zubereitetes, regionales Essen zu angemessenen Preisen. Freundliche Bedienung, gute Weinempfehlung - ein schöner Abend. Wünsche mir mehr solcher Lokale mit deutscher Küche!

Feines Essen, nicht ganz billig, aber angemessen. Überschaubare Speisekarte, leckere Fleischgerichte, Vegetarisches, auf glutenfreie Wünsche wird eingegangen! Sehr nettes Personal, toller Garten. Räumlichkeiten sehr schön, der geflieste Boden nimmt etwas von der Gemütlichkeit. Insgesamt zu empfehlen.

Am 6.1.2020 waren meine Lebensgefährtin und ich zum Abendessen in der Erle .Der Service von Frau Hornuß war sehr freundlich , zuvorkommend und professionell . Meine Freundin hatte das " Vegane Menü " und ich Ackersalat mit Speck und einer stimmigen wunderbaren Vinaigrette ,danach selbstgebeizten...Lachs mit Orangen - Senfsoße , das war eine Geschmacksexplosion . dann kam das Rinderfilet saignant mit Wurzelgemüsse . Dies war ebenfalls perfekt . Die Weinempfehlungen passten wunderbar zu den Gerichten .Chapeau , Familie Hornuß , zu diesem sehr gelungenen kulinarischen Abend .Wir kommen wieder !!!!Mehr

wir sind seit jahren stammkunden im engel kommen einmal monatlich hier her zum mittagessen. das esen ist immer von bester qualität und überzeugt uns immer. hervorzuheben ist auch das sehr freundliche und zuvorkommende engel-team. wir können das haus nur bestens empfehlen und freuen uns schon...auf unseren nächsten besuch.Mehr

Wir waren schon oft hier und es ist Immer das Gleiche ; 1.) Eine sehr ansprechende Karte 2.) Variationsreiches Speisenangebot 3.) Sehr wohlschmeckend und liebevoll zubereitetet Gerichte 4.) Gute fairkalkulierte Weinangebote 5.) Netter und stets präsenter familiärere Service . Im Sommer ein Geheimtip , wenn...es in und um Freiburg über 30 Grad hat , sitzt man auf der Restaurantterasse bei mind. 5 Grad wenigern sehr angenehm . Wir genießen es jedes Mal .Mehr

Von Freunden wurde uns dieses Lokal unbedingt ans Herz gelegt, so waren die Erwartungen entsprechend hoch. Wir konnten nicht in die Lobeshymnen einstimmen. Es hat fast zehn Minuten gedauert bis uns im leeren Lokal die Bedienung ansprach. Die klare Tomatensuppe schmeckte fein, der Ravioli darin...war aber gänzlich teigig. Zur badischen Küche gehören ihre köstlichen Saucen, die sind in der Erle auch gut, aber viel zu knapp bemessen. Der erbetene Nachschlag fiel dann ziemlich verwässert aus. Die Pilz- und Fleischgerichte waren von ordentlicher Qualität. Bei den Desserts kann man in dieser Restaurantkategorie in der Gestaltung etwas mehr Lust zur dekorativen Darbietung erwarten.Mehr

Eigentlich dürfte man diese Adresse gar nicht verraten - andererseits sei den Inhabern aller Erfolg der Welt gewünscht. Deshalb hiermit die offizielle Empfehlung: HINFAHREN & GENIESSEN! Denn hier erlebt man etwas, was anderswo nahezu am Aussterben ist: eine absolut bodenständige, ehrliche und dabei konsequent verfeinerte...Küche mit allerbestem Wareneinsatz und weißgott fairer Kalkulation. Das Ganze begleitet vom souveränen, immer auf bescheidene Art warmen und herzlichen Servive der Chefin - nein, der Gastgeberin!Mehr