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Das sagt der Guide MICHELIN
Founded in 1932, Kasbür has been linked to the Kieffer family for three generations. The restaurant on the outskirts of Saverne owes its name to the gr...
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Guide MICHELIN-Website.
Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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4.5
340 Bewertungen
Ausgezeichnet
236
Sehr gut
69
Befriedigend
31
Mangelhaft
2
Ungenügend
2
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Kongkong
Deutschland25 Beiträge
Juni 2024 • couples
Ich habe für diesen Abend einen Gutschein von ehemaligen Kollegen geschenkt bekommen. Das war von der Ankunft bis zum Verlassen des Restaurants einfach ein rund um gelungener Abend! Die hat einfach alles gestimmt – von der Kreativität und Qualität der einzelnen Gänge bis zur überaus kreativen. Insgesamt perfekter Abend! Wir kommen wieder.
Verfasst am 15. Januar 2025
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Goldpuder
43 Beiträge
Juni 2023 • family
Restaurant Kasbür in Monswiller/Elsass: Meine telefonische Erfahrung!
Gestern Abend (= hier soir, 03 juin 2023 à 19h) wollte ich einen Tisch für 4 Personen reservieren. Meine freundliche Frage in deutscher Sprache: " Bonsoir — Ich möchte gerne einen Tisch reservieren." — "Sprechen Sie deutsch?"
Die Dame am Telefon antwortete entsetzt und sehr unhöflich : "Non"!!! —
Dieses "Nein" war so unfreundlich, dass ich mich verabschiedete mit:
"Merci — et bonne soirée."
Das telefonische Verhalten dieser Dame lässt sehr deutlich vermuten, dass "Deutsche Gäste" in diesem Restaurant absolut nicht erwünscht sind !!!
(In elsässischen Restaurants kann man immer in deutscher Sprache reservieren! )
Meine Empfehlung als "Deutscher Gast": Reservieren Sie in der Muttersprache.
So erkennen Sie, ob "Deutsche Gäste" willkommen sind !!!
(Ähnliches ist mir vor 2 Jahren im Restaurant "La Merise", 1 Stern, passiert).
Übrigens: Unmöglicher Hinweis auf der Webseite des Restaurants Kasbür: "Pour tout retard supérieur à 15 minutes, nous nous réservons le droit de réattribuer votre table."
Hinweis: Das Restaurant liegt nicht in Paris oder Straßburg sondern abgelegen in einem Dorf im übersichtlichen Elsass. Also: Ein Tisch wird auf dem Land auch nur 1xMal mittags und abends "verkauft"! Was soll diese extrem kurze Zeit von 15 Minuten???—
Weiterer allgemeiner Tipp bei Reservierungen auf Restaurant-Webseiten: Geben Sie Ihre Bankverbindung/Kreditkartennummern auf keinen Fall in Online-Reservierungen ein. Reservierungen immer persönlich am Telefon vornehmen mit Nennung der eigenen Telefonnummer! In seriösen Restaurants ist das absolut ausreichend! —
Keine eigene Bank- und Kreditdaten auf Webseiten eintippen!
Jetzt reserviere ich als "deutsch-, französisch-, und englisch- sprechender Gast" einen netten Tisch in anderen, bekannten, freundlichen Restaurants im Elsass, wo wir demnächst einen netten Geburtstag feiern werden. Es gibt viele gute Restaurants auf Sterne-Niveau, die ganz normal und freundlich eine Reservierung entgegennehmen und sich freuen über nette, pünktliche (!!!), sehr gut zahlende, liebe Gäste aus der Grenzregion.
Mit viel Freude sage ich: "Vive la cuisine française et le vin alsacien."
Verfasst am 4. Juni 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
GGerd
205 Beiträge
Aug. 2022 • friends
Den Aperitif gab’s auf der Terrasse mit Blick ins hügelige Elsass in der Abendsonne. Das Menu war voller Elsässer Andeutungen, das Riz de veau sehr schmelzig in zarter Kruste. Der Service professionell. Dank Sommelier Christoph war die auf Elsässer Weingüter konzentrierte Weinauswahl der Weinbegleitung vorzüglich. Ein rundum gelungener Abend.
Verfasst am 21. August 2022
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Joseph K
Luxemburg109 Beiträge
Sept. 2018 • couples
Auf der Heimreise wollten wir einen Stau in Straßburg umfahren, so haben wir absolut zufälligerweise "in the middle of nowhere" kurz nach 14:00 Uhr dieses Restaurant entdeckt und sind eingekehrt.....und ohne es zu ahnen, in einem Sterne-Restaurant gelandet.
Die Begrüßung-obschon wir spät eintrafen-war überaus freundlich und wir bekamen auch noch das 3-Gang Tagesmenü.
Alles war ansprechend präsentiert, von sehr hoher Qualität und schmeckte ausgezeichnet.
Die Ueberraschung zum Schluss: Preis pro Menü: 25 Euro!!!!
Das Kasbur ist unbedingt einen Umweg wert!
Verfasst am 16. September 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Yves K
Toute l'équipe est heureuse d'avoir comblé vos attentes lors de votre déjeuner chez nous... Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Cordialement,
Yves Kieffer
Verfasst am 5. Oktober 2018
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Athini
Frankfurt am Main44 Beiträge
Juli 2018 • couples
Bei einem Restaurant mit einem Michelin-Stern erwartet man schon einen gewissen Service und Qualität der Speisen, vor allem wenn es der erste Besuch ist: und um es kurz zu machen: alle Erwartungen wurden komplett erfüllt: der Service war ohne Makel: freundlich, professionell (teilweise gleich auf Deutsch) und zuvorkommend, alle "Sonderwünsche" wurden problemlos und schnell umgesetzt.Gewählt hatten wir das sessionale 5-Gänge Sommer-Menüe: eine wunderbare Komposition mit dem Lamm aus Südfrankreich (mit Moussaka) als Höhepunkt. Alle Gänge waren auf den Punkt, sehr stimmig kombiniert und gemschacklich und qualitätsmäßig immer wieder toll!
Als Sterne-Restaurant ist es natürlich kein preiswertes Vergnügen, aber das Preis-Leistung-Verhältnis hat völlig gestimmt. In einer Großstadt wie Paris hätte man bei gleicher (oder gar schlechterer Qualität) deutlich mehr bezahlt.
Achtung: wenn sie eineni Hund mitbringen (erlaubt, wenn man das anmeldet): es gibt eine Restaurant-Katze, die sich gerne versteckt ;) Nicht, dass ihr Hund sie als erster findet.
Alles im allem: einer toller Abend, den wir sehr genossen haben! Danke und wir kommen gerne wieder.
Verfasst am 16. Juli 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Yves K
Toute l'équipe est heureuse d'avoir comblé vos attentes lors de votre dîner chez nous...
Au plaisir de vous accueillir à nouveau.
Cordialement,
Yves Kieffer
Verfasst am 13. September 2018
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Arthur Erdmann
122 Beiträge
Juli 2018 • couples
Bei unserem Besuch im Restaurant Kasbur hat alles gepasst. Die Bedienung und der Service waren freundlich. Als Vorspeise gab es eine interessante Mischung aus Pfifferlingen, Sellerie und Ei. Dann folgte ein Wolfsbarsch mit Gemüse auf Fischsoße und zum Abschluss Himbeeren auf Estragon, begleitet von einem Weißwein aus Santenay in Burgund. Der Blick auf der Terrasse in die Landschaft ist wunderschön.
Verfasst am 15. Juli 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Yves K
Toute l'équipe est heureuse de vous avoir fait passer un bon moment tout en ayant pu déguster votre repas sur notre terrasse.
Cordialement,
Yves Kieffer
Verfasst am 13. September 2018
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Petra G
37 Beiträge
Juli 2017 • couples
Auf der Suche nach guten Restaurants sind wir auch auf das Restaurant Kasbür gestoßen und das war ein Volltreffer. Ein sehr schönes, stilvolles Restaurant, nettes Servicepersonal, und dann die Speisen. Wirklich alles perfekt und die Dekoration der jeweiligen Gerichte sind fast zu schön, um sie zu essen. Alles war sehr stimmig und das Essen ein Genuss. Wir waren hier ganz bestimmt nicht zum letzten Mal. Gerne wären wir auch auf der Terrasse gesessen, aber heute war es leider ein wenig kühl. Wir können dieses Restaurant nur weiter empfehlen.
Verfasst am 16. Juli 2017
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Yves K
Toute l'équipe est heureuse d'avoir contribuer à vous faire passer un bon moment et nous sommes heureux que notre travail soit récompenser par vos éloges.
Au plaisir de vous accueillir a nouveau.
Cordialement,
Yves Kieffer
Verfasst am 5. September 2017
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Michael187286
Heidelberg36 Beiträge
Mai 2017 • couples
Ein sehr geschmackvoll eingerichtetes Restaurant. Jedes Essen ist ein Kunstwerk, das man fast nicht anrühren möchte. Wirklich kreative Kreationen, alle ganz wunderbar!
Durch die Panoramafenster hat man einen schönen Blick auf die davorliegenden Felder.
Sehr freundlicher Service. Die junge Dame, die uns bediente, sprach Deutsch, und es hat Spaß gemacht, mit ihr zu plaudern, denn sie war sehr neugierig, ihre Deutschkenntnisse zu perfektionieren. Insgesamt sehr charmant!
Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Verfasst am 23. Mai 2017
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Yves K
Toute l'équipe est heureuse de pouvoir lire de telle éloges a propos de notre restaurant et en tire une motivation toujours plus grande.
Au plaisir de vous accueillir a nouveau.
Cordialement,
Yves Kieffer
Verfasst am 5. Juni 2017
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Huaracocha
Bullay9 Beiträge
Nov. 2016 • business
Der Titel trifft (fast) auf diese Restaurant zu. Wir haben sehr gut gegessen, der service war sehr gut. Das Preis-Leistungsverhältnis gerecht.
Verfasst am 23. Dezember 2016
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Christophe Z
Toute l'équipe est heureuse d'avoir pu vous faire passer un agréable moment au sein de notre établissement, au plaisir de vous accueillir aà nouveau.
Cordialement,
Yves Kieffer
Verfasst am 18. Januar 2017
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Courtmanght
157 Beiträge
Juli 2016 • family
Wir waren nun drei Mal innerhalb eine Jahres dort.
Noch selten haben wir eine solch gute und kreative Küche , kombiniert mit eine traditionellen Basis genossen. Die Vielfältigkeit , die mit Bedacht und großem Können kombinierten Geschmacksnuancen , all dies ist an Fecettenreichtum kaum zu überbieten. Klar, die verwendeten Materialien sind vom Feinsten, die raffinierten Details, ein Feuerwerk ! Dass die Weinberatung und der Srvice auf sehr hohem Niveau stimmig sind, sei hier nurberwähnt, Wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Besuch!
Verfasst am 12. August 2016
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Clasuka
Hüttwilen11 Beiträge
Juni 2015 • friends
Kaum sitzt man, bekommt man eine kleine Leckerei aus. Kaum hat man bestellt, bekommt man ein Amuse Bouche. Das Essen war vorzüglich, die Weinempfehlungen perfekt. Ich war hier nicht zum letzten Mal.
Verfasst am 30. Juni 2015
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
PaulWesterberg
Denver55 Beiträge
Juli 2017 • family
Dieser Typ ist ein Maestro. Einige alte Hunde nicht seine Sterne verdient aber dies ist einfach herrlich. Es scheint so, als ob ein zwei Sterne und nicht ein 1. Killer Mahlzeit. Mein Sohn erschrocken auf der Krabben Gericht mit quinoa. Dies ist eine Reise wert.
Verfasst am 25. Juli 2017
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Yves K
Toute l'équipe tiens à vous transmettre nos sincères remerciements suite à vos commentaires élogieux sur votre repas dans notre établissement.
Au plaisir de vous accueillir prochainement,
Cordialement,
Yves Kieffer
Verfasst am 5. September 2017
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Diedje
Lopik268 Beiträge
Apr. 2017 • couples
Wir hatten sehr hohe Erwartungen an dieses Restaurant zu Mittag können Sie als wir uns entschieden hatten. Die Umgebung ist geschmackvoll mit einem tollen Blick. Das 3 Gänge Menü zum Mittagessen ist sehr schön günstig für 25 Euro. Das Preis- Leistungsverhältnis, allerdings hat die Erwartungen nicht erfüllt, insbesondere im Vergleich zu anderen Michelin mit Sternen ausgezeichneten Restaurants im Elsass. Der Restbetrag der Vorspeise war asynchron gehen. Viel zu Salz, zu wenig und der frischen sauer Zitronensäure Geschmack. Ich bewundere wirklich Einfachheit in Gerichte, aber das Gericht (und auch die Hauptgericht) zeigte zu wenig Komplexität und Dynamik. Der Hauptgang war gut zubereitet. Das ist wohl allen ist zu sagen. Sehr einfach, nichts Besonderes. Die Strawberry Dessert nicht zu Ehren der frischen Erdbeeren, zu wenig Obst. Ich bin mir nicht sicher, ob die Qualität der Speisen ist angepasst werden, um die freundlich Preis für das Mittagessen, aber entweder Weg hätte ich mehr erwartet. Sehr begrenzt Erklärungen der Speisen ist auch ein Punkt, den wir fanden störend. Während unserer Reise im Elsass zu tun hatten wir viele Restaurants, die ich empfehlen kann über Kasbür.
Verfasst am 28. April 2017
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
LaurentPerrier
262 Beiträge
Apr. 2017 • family
Auf unserem Weg nach unserer endgültigen Ziel für einen kurzen Aufenthalt im Elsass, wir hatten ein Mittagessen in diesem Restaurant, das war eine sehr angenehme Erfahrung.
Wir entschieden uns für das Mittagessen mit 3 Gängen, darunter ein Amuse schmeicheleien. Das Essen war sehr lecker, angefangen mit einem cremesuppe und pochierte Eier, ein Kalbsleberwurst main gefolgt von einem schönen- Bananentarlet. Wir dies mit einem ausgezeichnet Vitré Clessé kombiniert und für unsere Rotwein fundies ein tolles Mercurey. Der Service war schnell und freundlich.
Alles in allem ein tolles Mittagessen Ebene in einem sehr guten Preis für ein Restaurant von solch einem hohen Standard.
Verfasst am 17. April 2017
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Yves K
Toute l’équipe est heureuse d’avoir contribuer a vous faire passer un très agréable moment gastronomique.
Au plaisir de vous acceuillir a nouveau.
Cordialement,
Yves Kieffer
Verfasst am 22. April 2017
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
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Das Beste in der Umgebung
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