Mit einer sehr herzlichen Begrüssung wurden wir empfangen und auch mit sehr gutem Service durch den Abend geführt. Das Ambiente ist modern und elegant, die Lage direkt am See wunderschön. Das Essen war durch die Bank weg sehr lecker!

Wie immer sehr nette, aufmerksame Bedienung. Leckeres japanisches Amuse-bouche (sehr authentisch japanisch), feine Pastinakensuppe mit Jakobsmuscheln; der Rindshohrücken war butterzart perfekt zubereitet. Kreatives und erfrischendes Dessert: Caramelglace mit Fleur du Sel, Himbeeren, Nektarine. Der Bordeaux im Offenausschank war hervorragend. Einzig das Schokomakarron als Friandise war...trocken.Mehr

Wir schätzen die tolle, auf das Wesentliche reduzierte Küche vom Belvédère immer sehr. Die grossartigen Gerichte mit perfektem Geschmack sind eine wahre Freude für Augen und Gaumen. Der herzliche Service von Frau Chappuis lässt keine Wünsche offen, wir fühlen uns immer sehr wohl im Belvédère....Das Ambiente und die tolle Lage direkt am Vierwalstättersee sind genial. Für uns eines der besten Restaurants in der Region.Mehr

Zum Champagner gibts..... nichts! Kein Nüssli , kein stängeli, nichts. Wir warteten dann auf Gruss aus der küche; wieder nichts, einfach gar kein Amuse bouche! Dann kam zackig der Primo. Garnelen , Jakobsmuscheln nur mariniert, nicht eine Sekunde angebraten. Ok, für Liebhaber der Rohkost. Der...Secondo war ein wolfsbarsch. Leider sehr schlechter Geschmack! „Es fischelet „! Beilagen sehr gut. Dann dachten wir, dass es halt ein heisser Tag war und das Fleisch aus dem Emmental den Abend retten könnte. Weit gefehlt ! Schon der Anblick war eher unappetitlich, meine 2. Zähne taten ihr Möglichstes, vergebene Liebesmühe! Zu zäh! Auf das Dessert verzichteten wir und verliessen mit sehr viel weniger Geld das hochgelobte Lokal. Aber eben, Hr Inderbitzin war sicher in den Ferien oder krank! Der Service durch einen jungen, bemühten Mann war OK. Wir wurden nicht verabschiedet. Obwohl für uns hoffentlich ein definitiver Abschied!Mehr

Hervoragend im Geschmack aber leider nichts auf der Karte das nicht von auch einem leidlich talentierten Hobikoch, vieleicht nicht ganz so fein, hätte nachgekocht werden können. Bei "den" Preisen eine leichte Entäuschung.

Das Belvédère erinnert nur dem Namen nach an das vormals an dieser Stelle stehende Hotel. Im relativ neuen Appartement-Haus wirkt der Zugang zum Restaurant vom Parkplatz aus eher diskret. Umso grosszügiger empfangen den Gast das Bistro und das Seerestaurant, deren grosse Fensterflächen freien Blick auf...den Vierwaldstättersee geben. Schlichte Eleganz zeichnet den Gastbereich aus. Grosszügig dimensionierte Tische in angenehmem Abstand zueinander lassen dem Gast Platz. Bei entsprechender Temperatur lädt die gedeckte Seeterrasse zum Verweilen. Was aus der Küche von Fabian Inderbitzin kommt, ist schlicht grossartig. Dass der Besuch als besonderes Erlebnis in Erinnerung bleibt, liegt auch an Yvonne Chappuis' gekonntem Service.Mehr

Die Küche ist wirklich ausgezeichnet und lässt sich was einfallen abseits der üblichen Pfade. Keine überbordende Multivielfalt auf dem Teller aber ein Spiel pro Gang immer zwischen zwei Geschmacksrichtungen. Das Ganze pur aber stilvoll angerichtet. Die Partnerin des Chefkochs sorgt für einen rundum angenehmen Service....Das Ambiente ist schlicht, lebt vom See quasi unter den Füssen, ist jetzt aber nicht wow. Aber das Essen dafür ist wow.Mehr