Brasserie Ehrlich

Brasserie Ehrlich

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Öffnungszeiten
So
12:00 - 15:00
Do
17:30 - 23:00
Fr
17:30 - 23:00
Sa
17:30 - 23:00
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MICHELIN
Gesamtwertungen und Bewertungen
5,0
5,0 von fünf Punkten

GESAMTWERTUNGEN
Küche
4,9 von fünf Punkten
Service
5,0 von fünf Punkten
Qualität
4,8 von fünf Punkten
Details
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PREISSPANNE
55,00 € - 89,00 €
KÜCHEN
Pub, Gastropub
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet
mahlzeiten, funktionen

Das sagt der Guide MICHELIN

Die Bezeichnung "Brasserie" trifft es genau. In dem persönlich geführten kleinen Restaurant von Stephan Fröhlich und seiner Frau Nadine - er Küchenmeis...
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5.0
5,0 von fünf Punkten42 Bewertungen
Ausgezeichnet
39
Sehr gut
1
Befriedigend
0
Mangelhaft
1
Ungenügend
1
Detaillierte Bewertungen: Die Reihenfolge der angezeigten Bewertungen hängt von der Ausführlichkeit der Beschreibung bestimmter, von den Gästen ausgewählter Aspekte ab (z. B. Sauberkeit, Ambiente, allgemeine Tipps oder Informationen zum Ort).

Romanoman
Radebeul450 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
März 2024 business
Hohe Kochkunst und freundlicher aufmerksamer Service. Es kann etwas laut werden im kleinen Restaurant bei voller Belegung.
Verfasst am 29. März 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Ulrich H
1 Beitrag
5,0 von fünf Punkten
Dez. 2023 friends
Wir haben wieder einmal einen wunderschönen Abend mit Familie und Freunden in der Brasserie genossen. Die kleine Brasserie kennen wir nun schon seit sieben Jahren und kommen immer wieder gern hier her. Das Essen war ein pures Geschmackserlebnis. Ob Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und auch das Dessert waren einfach Spitze. Keine Wünsche wurden offen gelassen. Vielen Dank an das gesamte Team für den exzellenten und humorvollen Service. ULI
Verfasst am 26. Dezember 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

Aui K
1 Beitrag
1,0 von fünf Punkten
Dez. 2023 family
Das Essen war top in Teilen nicht wie abgesprochen. Die Bedienung war freundlich aber die Wirtin war unwirsch zurechtweisend und nicht Gastfreundlich. Wer sich ein Essen im Kasernenhof wünscht der kehre dort ein.
Verfasst am 25. Dezember 2023
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Manuela S
14 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Juli 2023 couples
Immer wieder eine Gaumenerlebniss, in einer wundervollen, mit viel Liebe eingerichtete Gasträumlichkeit. Ein tolles Team, verwöhnt mit gutem Service und leckeren Menüs seine Gäste. Jeder Gang ist ein Erlebnis !!! Für einen besonderen Anlass absolut empfehlenswert.
Verfasst am 20. Juli 2023
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743karinb
31 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Mai 2023 none
Bereits der Kontakt im Vorfeld war sehr nett, die Reservation wurde uns bestätigt. Wir waren 4 Erwachsene und 2 Kinder von 6Jahren. Bei Ankunft wurden wir ins Untergeschoss, quasi in ein "chambre separée" geführt, wo man abseits des Restaurantsbetriebes ist. Als - wirklich winziger - Kritikpunkt hätten wir uns über eine dahingehende Information zuvor gefreut. Der Raum war gemütlich und liebevoll dekoriert - im Verlaufe des Abends wussten wir die private Athmosphäre dann auch sehr zu schätzen. Die Speisekarte ist erfreulich übersichtlich, was für uns immer auch ein Zeichen von Qualität darstellt. Wir Erwachsenen haben ein 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung gewählt. Auf die Kinderwünsche wurde äusserst professionell eingegangen ohne auf die üblichen unsäglichen Kindergerichte wie Würstchen mit Ketchup oder Pommes ausweichen zu müssen. Sohnemann hatte Linguine mit Frühlingsgemüse nach Wahl mit Pesto, die Tochter wählte einen Hauptgang des Menu, ein exzellentes Roastbeef auf einem Gemüsebeet mit Kartoffelkroketten und Jus der Kalbszunge, was ihr hervorragend gemundet hatte. Der Service mit Präsentation der Gerichte und der entsprechenden Weine war tadellos. Ein mini-Faux-Pas mit dem Wein wurde sofort professionell ausgeglichen. Die Auswahl der Weine zu den jeweiligen Gerichten liess kaum Wünsche offen. Die Speisen waren ausnahmslos exzellent, das Fleisch perfekt auf den Punkt gebracht und wie auch das Gemüse / Kräuter / Salat von bester Qualität. Der Umgang mit den Kindern war wunderbar, sie haben sich sehr wohlgefühlt und haben das Restaurant auf die Liste ihrer Lieblingsrestaurants gepackt - so muss ein Heranführen der nächsten Generation an die gehobene Küche sein! Es war ein wunderbarer Abend, gerne kommen wir wieder!
Verfasst am 7. Mai 2023
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Carol F
1 Beitrag
5,0 von fünf Punkten
Mai 2022 couples
Das Team bedankt sich mit ihren Speisen für die Geschenke der Mutter Erde. Was unsere Region doch zu bieten hat !! Danke für das wundervolle Menü, wir bekamen den Gutschein geschenkt. waren vor langer Zeit da, kommen bald wieder. Herzliche Grüße, gute Gesundheit und weiterhin Energie für solch feine Küche.
Verfasst am 23. April 2023
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Franz Demmler
9 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Apr. 2023 none
Den Gipfel ihrer Kunst erreichen viele, sich dort über Jahre zu halten und noch besser zu werden wenige. Für diese Leistung danken wir dem Team der Brasserie Ehrlich aus tiefstem Herzen. Es ist zugegeben nicht billig, aber jeden Euro wert. Da kommt man nach Jahren mal wieder vorbei und findet alles auf dem gekannt hohen Niveau vor. Es war uns eine Freude und ein Fest der Sinne, zu dem natürlich auch der sehr kompetente und persönliche Service beigetragen hat. Wir kommen wieder und empfehlen weiter. Natürlich nur an Freunde, die so etwas auch zu schätzen wissen. Denn hier geht es um Essen, nicht um Ernährung...
Verfasst am 8. April 2023
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Dr. Bickel
Bad Heilbrunn6 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Feb. 2023 couples
Wie immer eine fantastisch feine Küche und ein perfekter Service. Wir haben es wieder sehr genossen.
Verfasst am 25. Februar 2023
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Kerstin
Dresden4 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Dez. 2022 none
Wir sind Wiederholungstäter! Unser zweiter Besuch in der Brasserie war wieder ein Erlebnis.Das Essen war hervorragend und es wurden ausschließlich regionale Produkte verwendet Wir durften, was wir immer schon gern tun: spielen. Ich hatte ein kurzweiliges Spiel mitgebracht und letztendlich spielte die Chefin mit und erzählte eben von der Nachhaltigkeit der verwendeten Produkte. Daß das Preisniveau ein besonderes ist, war keine Überraschung.
Verfasst am 18. Februar 2023
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Juliane
Verona5 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Dez. 2022 family
Unser Abend war einer der schönsten gastronomischen Erlebnisse. Es war rundum wundervoll mit tollen Gastgebern, danke Frau Fröhlich-Butter, danke Anja, danke an den begnadeten Küchenchef Herrn Fröhlich. Danke.
Verfasst am 10. Dezember 2022
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Felix W
6 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Juli 2021 business
Sehr verstecktes Restaurant. Feinste und sehr kreative Küche und ein sehr liebevoller Service. Wir kommen wieder
Verfasst am 20. Juli 2021
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Katharina S
Dresden3 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Juli 2021 none
Kleines gemütliches Restaurant sehr schön gelegen. Das Ambiente ist sehr romantisch, der Service sehr kompetent und die Küche ist spitze. Ich kann es jedem empfehlen, der Wert auf gutes Essen legt und einfach mal einen entspannten Abend genießen möchte.
Verfasst am 19. Juli 2021
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Rheumakai
Braunschweig110 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Juli 2020 none
Wir verbrachten ein Wochenende in Dresden und wollten fernab der Touris mal einen entspannten Abend mit Freunden verbringen. Und was soll ich sagen, wir waren begeistert. Wir wurden den ganzen Abend freundlich, aber nicht aufdringlich bedient. Das Essen war perfekt abgestimmt, ich weiß gar nicht wo ich anfangen soll, aber von der Vorspeise bis zum Dessert war alles super lecker. Hier kocht man nicht nur gut sondern auch mit viel Hingabe und Liebe fürs Detail. Es gab immer wieder Erklärungen und Wissenswertes zum Essen und zur Weinbegleitung. Vielen Dank Nadine & Stephan sowie dem gesamten Team für diesen tollen Abend. Wir kommen bestimmt wieder.
Verfasst am 13. Juli 2020
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Claudia
Dresden2 Beiträge
5,0 von fünf Punkten
Sept. 2019 couples
Wir haben das Menü sehr genossen. Die Speisen haben eine durchweg sehr gute Qualität. Die Bedienung war hervorragend und das Ambiente gemütlich. Einfach nichts zu meckern :-)
Verfasst am 6. September 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

kasimir993
Dresden6 Beiträge
4,0 von fünf Punkten
Juli 2019 none
Geeignet für Menschen,die sich Zeit zum Essen nehmen und dabei inspriert werden wollen. Toll, Komme gern wieder!
Verfasst am 28. August 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.

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