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Restaurant Schwarzenstein - Nils Henkel

Gehört Ihnen dieses Unternehmen?
€€€€französisch, europäisch,
Rosengasse 32 | Burg Schwarzenstein, 65366 Geisenheim, Hessen, Deutschland
+49 6722 99500
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Übersicht
  • Ausgezeichnet77 %
  • Sehr gut11 %
  • Befriedigend 5 %
  • Mangelhaft3 %
  • Ungenügend4 %
Geschlossen
Öffnungszeiten
KÜCHEN
französisch, europäisch, mitteleuropäisch, für Vegetarier geeignet
PREIS
€€€€
GESAMTWERTUNGEN
Service
Küche
Qualität
Einrichtung
STANDORT
Rosengasse 32 | Burg Schwarzenstein, 65366 Geisenheim, Hessen, Deutschland
Alle Details
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Bewertungen von Reisenden
Reisetyp
Jahreszeit
Sprache

1 - 10 von 76 Bewertungen

Bewertet vor 6 Tagen

Etwas anderes wie Perfektion hätte uns auch gewundert. An neuer Wirkungsstätte altbewerte Qualität. Herr Henkel schafft es einfach seine Brigade auf höchstes Niveau zu bringen. Wir freuen uns auf unseren nächsten Besuch und sind gespannt was Speise und Getränkekarte uns neues zu bieten haben. Sommelier...Mehr

Danke, St_Mller83!
Bewertet vor einer Woche über Mobile-Apps

Wenn die zweigeteilte Menükarte in Nils Henkels Sternerestaurant aufgeklappt wird, welche auf der linken Seite die Rubrik FAUNA (mit Fleisch) und rechts FLORA (ohne) enthält, dann bedarf es wenig Fantasie, um zu erraten, welche Variante Monsieur und welche Madame bevorzugen. Sicher wird es Ausnahmen geben,...Mehr

Danke, Micky R!
Bewertet vor einer Woche

Wir kennen Nils Henkel noch aus seiner Zeit im Schlosshotel Lehrbach. Mit dem Restaurant Schwarzenstein hat er ein tolles Konzept geschaffen. Luftige Architektur, angenehme Einrichtung und perfektes Personal bilden den perfekten Rahmen für einen gelungenen Abend. Wir hatten ein 6 Gang Menü, abwechslungsreich, spannend und...Mehr

1  Danke, martinimini!
Bewertet vor 4 Wochen

Als Anhänger gehobener Gaumenfreude und ambitionierte Hobbyköche schauen wir immer wieder gerne dem ein oder anderen Spitzenkoch über die Schulter. Die Konzepte der jeweiligen Kurse können allerdings sehr differieren. Auf Burg Schwarzenstein nimmt man an den Vorbereitungen zum abendlichen Gourmetdiner teil. Die Küche ist in...Mehr

Danke, taunusdrache!
Bewertet 27. März 2018 über Mobile-Apps

Bitte lesen Sie meine Bewertung zu Burg schwarzendtein, die Restaurant Kritik habe ich wohl fälschlicherweise dort abgegeben

3  Danke, Michael P!
Bewertet 18. März 2018

... Sterneküche, ja, die gibt es wirklich noch, was für eine elegante, hochwertige und professionelle Küchenkunst, so wohltuend für Liebhaber hervorragender Produkte, von denen man bei NH nicht nur einmal „abbeißen“ kann. Flora oder Fauna ausgezeichnet, man darf aus den beiden Menüs wählen, in diesem...Mehr

Danke, Travexperience!
Bewertet 4. Februar 2018

Dass Nils Henkel vor einem guten Jahr im Rheingau wieder aufgetaucht ist, wurde von den Propheten der Spitzenküche wie Strobel y Serra begrüßt wie die Erscheinung des Herren. Wer in seinem Restaurant auf Burg Schwarzenstein einen Platz ergattert hat, wird alles Verständnis dieser Erde für...Mehr

4  Danke, albertusminor!
Bewertet 26. Januar 2018

Wir hatten hier ein sechs-Gang-Menu samt Weinbegleitung und waren sehr zufrieden. Sehr netter und kenntnisreicher Service, schönes Ambiente und - bei besserem Wetter - eine wunderbare Terrasse. Das Essen war, von den kleinen Grüßen angefangen bis zum Epilog hervorragend. Schöne Geschmackkombinationen, oftmals asiatisch angehaucht. Gute...Mehr

Danke, bcs1309!
Bewertet 25. Januar 2018

Wir haben hier einen unvergesslichen Abend verbracht, Menü und Weine, alles stimmig. Wir vergeben drei Sterne und kommen ganz sicher wieder. Ein besonderes Lob auch an den Service, aufmerksam, humorvoll, freundlich.

2  Danke, Heike R!
Bewertet 6. Januar 2018

Wir waren hier an einem Samstagmittag vor Weihnachten. Das Restaurant war nicht ausgebucht. Preisunterschiede zwischen Mittags und Abends gibt es nicht. Der Service war flexibel und hätte auch ein 4-Gang-Menü zugelassen, obwohl die Karte nur die Wahl zwischen 6- und 8-Gang-Menü zulässt. Wir haben uns...Mehr

Danke, Elmar20!
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Fragen & Antworten
Kampf15
25. Juni 2017|
AntwortenAlle 3 Antworten anzeigen
Antwort von Guntarn | hat dieses Unternehmen bewertet |
Ich würde auch eine Übernachtung empfehlen und das Ringticket Rüdesheim-Assmanshausen. Alkohol ist auch kein Problem: Nils Henkel bietet eine tolle alkoholfreie Getränkebegleitung
1
 Wertung
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Restaurantdetails

Gesamtwertung
  • Küche
    Service
  • Qualität
    Einrichtung
Küche
Mahlzeiten
Abendessen, Mittagessen
Besonderheiten
Sitzplätze im Freien, Sitzplätze, Servicepersonal, Parkplätze verfügbar, Kostenlose Stellplätze, Hochstühle verfügbar, rollstuhlgerecht, serviert Alkohol, voll ausgestattete Bar, Wein und Bier, Akzeptiert American Express, Akzeptiert Mastercard, Akzeptiert Visa, kostenloses WLAN, Reservierung möglich, Kreditkarten akzeptiert
Geeignet für
Geschäftstreffen, romantisch
Öffnungszeiten
Mittwoch
18:00 - 22:00
Donnerstag
18:00 - 22:00
Freitag
18:00 - 22:00
Standort- und Kontaktinformationen
  • Adresse: Rosengasse 32 | Burg Schwarzenstein, 65366 Geisenheim, Hessen, Deutschland
  • Ort: Europa  >  Deutschland  >  Hessen  >  Geisenheim
  • Telefonnummer: +49 6722 99500
  • E-mail
Beschreibung
Das Gourmetrestaurant Schwarzenstein ist eines von drei Restaurants im Relais & Châteaux Hotel Burg Schwarzenstein. Regie führt hier seit 3 Jahren Chef de cuisine DIRK SCHRÖER. Seine Küche wird derzeit mit 1 * Guide Michelin und 17 Punkten im Gault Millau bewertet. Somit gehört Dirk Schröer zu den 50 besten Köchen in Deutschlands Hotels. Gespeist wird in einem kleinen und feinen Restaurant mit Blick über die Rebhänge der Lage Schwarzenstein. Das edle Fine Dining Restaurant ist sehr elegant eingerichtet - graue Samtsessel, Tafelsilber von Robbe & Berking und feinste Tischwäsche runden das Bild ab. Dirk Schröer´s Küche hat deutlich französische Wurzeln, schön dabei seine ganz individuelle Kreativität und immer wieder reizvoll seine Liebe zu nicht alltäglichen Kreationen. Diese Schöpfungen verdankt er sowohl bodenständiger Inspiration sowie eleganter Eingebungen. Sommelier Michel Fouquet führt eine international sortierte Weinkarte. Aber da er seiner Passion für die perfekte Weinbegleitung an einem Ort nachgeht, den die Rebzeilen der berühmten Weißweinlage Schwarzenstein umgeben, sind deutsche Rieslinge erfreulicherweise prominent vertreten.
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