Die Parmigiano alle Melanzane bekommt man in Kampanien besser aber die lokalen Spezialitäten waren hier wirklich gut. Die Tagliatelle al Ragu vom Chianinarind waren genauso wie ich sie mag. Ebenso fantastisch wie ungewöhnlich war die in Kräuterpanade frittierte Kaninchenkeule mit selbstgemachter Thymianmayonnaise. Auch die Tagliata...vom Rindersteak mit Trüffel würde ich hier jederzeit wieder bestellen. Der ungeübte Italienreisende sei gewarnt. Hier handelt es sich um ein Restaurant, das vornehmlich von Einheimischen frequentiert wird, Einrichtung und Ambiente sind daher uritalienisch: kahle Wände, grelle Licht und italienische Chartsmusik. Wer damit nicht zurecht kommt, sollte das Lokal meiden. Wer aber authentische und einfache toskanische Küche liebt, der ist hier genau richtig.Mehr