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Luisl Stube Schlosswirt Forst

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MICHELIN
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Die Angaben zu den Vorsichtsmaßnahmen stammen von dem Unternehmen. Tripadvisor überprüft diese Angaben nicht.
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Gesamtwertungen und Bewertungen

Travellers' Choice
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität

Details

PREISSPANNE
16 $ - 32 $
KÜCHEN
Italienisch, Mediterran, Europäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier Geeignet, Vegane Speisen, Glutenfreie Speisen
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mahlzeiten, funktionen, beschreibung

Das sagt der Guide MICHELIN

Chef Luis Haller is at the helm in the kitchen at Luisl Stube, an elegant restaurant housed in a charming 16C building. Cooking with almost entirely lo...
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Bewertungen (238)
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Bewertet am 23. Dezember 2021 über Mobile-Apps

Luis Haller und Team übertreffen sich immer wieder selbst - Küche und Service entwickeln sich auf exzellentem Niveau fortlaufend weiter. Wir sind beeindruckt von und dankbar für die tollen kulinarischen Erlebnisse!

Besuchsdatum: Dezember 2021
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Bewertet am 23. Dezember 2021 über Mobile-Apps

Exzellente Qualität von Küche und Service kontinuierlich weiter entwickelt - Spitzenniveau seit Jahren! Vielen Dank für die tollen kulinarischen Erlebnisse - wir kommen immer gern wieder in unser Esszimmer in Südtirol 😀

Besuchsdatum: Dezember 2021
Hilfreich?1  
Bewertet am 17. Dezember 2021

Die Küche ist hier innovativ und sehr fein, die Weine unterschiedlicher Provenienz, erlesen. Kompliment! Man könnte auch sagen, es ist eine "Pralinen-Küche", denn die - auch optisch recht ansprechenden - Portionen sind Häppchen. Die Menüfolge ist gut konzipiert. Auch vermittelt der Raum mit dem historischen...Kachelofen eine angenehme Atmosphäre. Schwer verdaulich allein erschien uns die Choreographie des Obers. Bei jedem Gang pries er die außerordentliche Qualität der Zutaten an, was in einem Lokal diesen Ranges eine Selbstverständlichkeit sein muss. Zudem eröffnete er jeden Gang mit dem Refrain "ich freue mich", was bei einem 5-Gang-Menü albern und unangenehm wirkt.Mehr

Besuchsdatum: Oktober 2021
Hilfreich?1  
Bewertet am 14. November 2021

Natürlich ist Südtirol reich an erstklassigen Restaurants - aber unter diesen ragt die Luislstube deutlich hervor. Was dort an technischem Raffinement der Herstellung, vereint mit feinster Abstimmung der Aromen, Vielfalt im Menü und geradezu küstlerischer Gestaltung der Teller vereint ist, das findet man schon sehr...selten. Dazu sehr freundliche und persönliche Bediung, ziemlich umfängliche Weinkarte - oder auch eine bestens abgestimmte Weinbegleitung. Nicht billig, aber jeden Cent wert!Mehr

Besuchsdatum: September 2021
Hilfreich?1  
Bewertet am 28. Oktober 2021

Jeder Gang überraschte mit sensationell aufgemachter Kochkunst und tiefgründigem Geschmackserlebnis. Das Serviceteam arbeitete flink sowie angenehm freundlich und gab profunde Empfehlungen, um die dazu passenden Weine zu den einzelnen Gängen zu finden. Preis-Leistung ebenso top!

Besuchsdatum: Oktober 2021
Hilfreich?7  
Bewertet am 21. Oktober 2021

Eigentlich wollten wir in der „Luisl Stube“ einen Tisch reservieren. Leider war alles belegt und man hat uns einen Tisch im Restaurant Schlosswirt angeboten. Um es vorweg zu nehmen, es wurde rundum ein perfekter Abend. Das überaus freundliche Personal hatte daran ganz erheblich Anteil. Das...gewählte 4-Gang Menü zuzüglich 3 Grüße aus der Küche war grandios. Alle Speisen war nicht nur geschmacklich ausgezeichnet sondern wurden auch sensationell präsentiert. Die Weinberatung war sehr gut. Zudem wurde unserem Wunsch nach einem Gewürztraminer zum Hauptgang gerne Rechnung getragen. Es würde uns schwer fallen einzelne Gänge besonders hervorzuheben. Die mit Liebe und Raffinesse zubereiteten Speisen waren nicht zu toppen. Auch nicht die sehr aufmerksame Servicekraft (aus Osttirol). Vielen Dank, wir kommen sehr gerne wieder. Unseren Freunden und Bekannten haben wir dieses sagenhafte Restaurant bereits wärmsten empfohlen.Mehr

Besuchsdatum: September 2021
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SchlosswirtForst, Marketing von Luisl Stube Schlosswirt Forst, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 26. Oktober 2021

Schönen Tag " Anfifreak", vielen Dank für die lobenden Worte. Wir freuen uns sehr darüber. Das Gourmet Restaurant Luisl Stube ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet. Wir empfehlen immer eine Zeit im voraus zu reservieren, da das kurzfristig relativ schwierig wird, freie Tisch zu bekommen....Mehr

Bewertet am 19. Oktober 2021 über Mobile-Apps

Luis Haller schafft es eine kulinarische Verbindung zwischen ausgewählten regionalen Lebensmitteln und internationaler mediterranen Gerichten unter dem Aspekt von Nachhaltigkeit herzustellen. Jedes Gericht unseres 5 Gänge Menüs war ein Highlight für sich, dass Nicola, der Kellner im Service vervollständigte. Hier trifft Kulinarik auf kompetenten Service.

Besuchsdatum: Oktober 2021
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SchlosswirtForst, Marketing von Luisl Stube Schlosswirt Forst, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 26. Oktober 2021

Sehr geehrter Herr Stefan S., vielen lieben Dank für Ihre lobenden Worte. Wir wünschen Ihnen eine gute Zeit und bis bald wieder einmal bei uns im Schlosswirt Forst. Luis Haller mit Team

Bewertet am 5. Oktober 2021

Wir hatten das Glück in den Luisl Stubn einen Platz zu bekommen, wir genossen das Sieben Gänge Menü. Jeder Gang war ein absolutes Highlight und richtig wunderbar. Dank an das Kuechenteam um Luis Haller. Mein besonderer Dank gilt dem Oberkellner Nicola. Er war der erste...Kellner, der sofort meine Behinderung(rechtsseitigen Lähmung) bemerkt und und den Service darauf abstimmte, sodass wir uns voll auf den kulinarischen Hochgenuss konzentrieren konnten. Vergelts Gott, NICOLA, Dieses einmalige Erlebnis werden wir sicher wiederholen.Mehr

Besuchsdatum: September 2021
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SchlosswirtForst, Marketing von Luisl Stube Schlosswirt Forst, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 26. Oktober 2021

Liebe Frau "19Birgit65", herzlichen Dank für Ihre tolle Bewertung. Wir freuen uns sehr, Ihnen einen unvergesslichen Abend "geschenkt" zu haben. Liebe Grüße und bis bald, Luis Haller & Schlosswirt Forst Team

Bewertet am 21. September 2021 über Mobile-Apps

Mein Mann und ich waren gestern Abend im Schlosswirt Forst essen. Basierend auf den vielen positiven Bewertungen hatten wir hohe Erwartungen und wurden definitiv nicht enttäuscht: hervorragendes Essen, sehr zuvorkommender Service und ein wunderschönes Ambiente. Auch die Übernachtung im B&B mit tollem Frühstück können wir...sehr empfehlen. Alles in allem also ein sehr gelungener Abend und wir werden definitiv wieder kommen!Mehr

Besuchsdatum: September 2021
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SchlosswirtForst, Marketing von Luisl Stube Schlosswirt Forst, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 26. Oktober 2021

Vielen lieben Dank "Go09268020748", wir freuen uns sehr, dass Sie sich im Schlosswirt Forst so wohlgefühlt haben. Beste Grüße, Luis Haller & das Team.

Bewertet am 25. Juni 2021

Wir waren restlos begeistert vom einmaligen Ambiente des geschichtsträchtigen Hauses und des wundervollen Gastgartens, dem sehr angenehmen, aufmerksam und dezent geführten Service und der höchsten Qualität der Speisen, die liebevoll und kreativ zubereitet und angerichtet wurden. Fazit: Ein Höchstgenuss an Kochkunst, gepaart mit …“Besser geht...nicht mehr…“Mehr

Besuchsdatum: Mai 2021
Hilfreich?6  
SchlosswirtForst, Marketing von Luisl Stube Schlosswirt Forst, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 26. Oktober 2021

Vielen lieben Dank "GenuSsmenschEn3", wir freuen uns sehr, dass Sie sich im Schlosswirt Forst so wohlgefühlt haben. Beste Grüße, Luis Haller & das Team.

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Fragen & Antworten
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eKampi2010
12. Juli 2019|
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Antwort von SchlosswirtForst | Vertreter des Unternehmens |
Hallo! Unser talentiertes Küchenteam hat stets glutenfreie Varianten zur Auswahl, informieren Sie uns doch am Besten gleich bei Ihrer Reservierung über Unverträglichkeiten. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, beste Grüße Luis ... Mehr
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Häufig gestellte Fragen zu Luisl Stube Schlosswirt Forst

Ja, im Luisl Stube Schlosswirt Forst werden besondere Maßnahmen zum Schutz vor COVID-19 ergriffen. Die vollständige Liste dieser Maßnahmen finden Sie im Abschnitt "Sicherheitsvorkehrungen" auf dieser Seite.

So bewerten Reisende Luisl Stube Schlosswirt Forst auf Tripadvisor in den folgenden Kategorien:
  • Küche: 5
  • Service: 5
  • Qualität: 4.5