Die Bewertung der Speisen fällt gut, aber auch immer mit den gleichen Anmerkungen aus. Alle Speisen lesen sich sehr gut, sind ordentlich zubereitet aber leider nicht bis zu Ende gedacht und handwerklich auch nicht perfekt ausgeführt. Das heißt, bei den Garnelen war der Knoblauch verbrannt,...bei den Kürbis Ravioli der Säure Anteil völlig überzogen, beim Iberico Schwein leider zu viel Hitze zu lange und die Pommes leider nicht genießbar da labberig und völlig übersalzen und beim Crème brûlée wurde die falsche Schale verwendet. Üblicherweise wird eine flache Schale genommen um durch das karamellisieren des Zuckers die Créme anzuwärmen, so war sie einfach viel zu kalt und nicht mit Sahne sondern Milch zubereitet.
Der Service war leider nicht angemessen, die Kellner:innen hatten entweder dreckige Schürzen, fettige Haare oder sind durch viel zu häufiges an den Tisch treten aufgefallen. Dadurch wirkt das Gesamtkonzept nicht stimmig und leider passen Anspruch und Realität nicht zusammen.
Last but not least der Speiseraum, wunderschöne Verzierungen und kein einziger Lärmschlucker. Keine Teppiche, Vorhänge und oder ähnliches, dadurch leider Kneipenatmosphäre.
Alles in allem war es dennoch okay, gerade für die Region ein Ausreißer. Bei 3 Personen, teilweise nur ein Gericht und zwei Wasser plus zwei Gläser Wein sind 150€ völlig überzogen!!!Mehr
