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Gesamtwertungen und Bewertungen
Travellers' Choice 2024
GESAMTWERTUNGEN
Küche
Service
Qualität
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PREISSPANNE
8,00 € - 32,00 €
KÜCHEN
Italienisch, Europäisch, Fusion, Gesund, Mitteleuropäisch
Andere Ernährungsformen
Für Vegetarier geeignet, Vegane Optionen
mahlzeiten, funktionen
Menü
Käsespezialitäten aus dem piemont
16,00€
Ist dieses Restaurant auf italienische Küche spezialisiert?
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4.5
147 Bewertungen
Ausgezeichnet
121
Sehr gut
16
Befriedigend
5
Mangelhaft
3
Ungenügend
2
Christian
Köln1 Beitrag
Aug. 2024 • friends
Wo soll ich anfangen? Da stimmt es hinten und vorne nicht mehr. Komme selber aus der Gastro (Bar, Service, Küche (sous-chef), Catering, alles), kenne mich also ein bißchen aus. Fing schon mit der leidlichen Tisch-Zuteilung an, obwohl als Anlass ein Geburtstag angegeben wurde. Ok.
Gruß aus der Küche, dann erster Gang (Ziegenkäse-Bonbon artig, viel zu süß), Chefin kommt aus der Küche fragt, wies geht. Bißchen bla-bla. Beim Weggehen erinnere ich noch kurz, dass ich doch die Weinkarte bestellt hatte. Erboßt antwortet mir die Inhaberin (sic!), das wäre nicht ihr Job, sie wäre in der Küche. Hallo? Der Chefin fühlt sich offensichtlich nicht fürs Kundenerlebnis verantwortlich, eher im Gegenteil. Und das zieht sich jetzt wie ein roter Faden durch den ganzen Abend.
Jetzt Auftritt Weinkellner. Völlig fahrig und übergriffig mit gefühlt 10 Espressi zuviel im Blut. Unerträglich. Nicht die Ansprache, die ich mir wünsche. Der Wein, den ich haben wollte, war nicht kalt (in einem Weinlokal? Im fantastischen Lärchenhof wird der im Spezial-Kühler in 5 Minuten zack runtergekühlt, hallo?). Die Alternative hat er mir anbefohlen. Betonung auf befohlen. Probieren? Wenn´s sein muss...
Dann nur Menü. Mag ich eigentlich nicht. War Wochenende, typische Personal-Einspar-Methode, aber bei der Personalsituation im Moment nachvollziehbar. Dann geht das, auch wenn die Hütte voll ist in der Küche zack-zack, insbesondere, wenn wie zum Zeitpunkt unseres Besuches nur eine Etage auf ist. Also halbe Lunge. Wenn man denn will. Will man aber nicht, die Gäste sollen ja druckbetankt werden. 45 Minuten zwischen JEDEM auch noch so popeligem Gang. "Noch ein Schlückchen?" Impertinent! Mein Wunsch nach etwas mehr Tempo wurde mehrfach ignoriert.
Essen sehr gleichförmig, auch alles mit süßer Note, sich wiederholend. Langweilig, uninspiriert. Die Interpretation des Vitello tonnatos war allerdings super. Sous-vide Kalbsfilet, perfekt gemacht, Tonnato zurückhaltend als Spiegel UNTER dem Fleisch, halbierter Kaperapfel, toll!
Wir wollten es dann nach 3 Stunden(!!!) beenden, ging dann auch nach 30min(!), Dessert haben wir dann mitgenommen. Ist dann doch im Kühlschrank vergammelt. Ich wollte es einfach nicht mehr essen.
Verfasst am 28. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Heinz Lux
OFFENER BRIEF AN EINEN „KOLLEGEN“
Zunächst möchte ich mich bei Ihnen bedanken, dass Sie mir durch ihre Kritik die Gelegenheit geben, unser Konzept der Piemonteca erneut zu erläutern.
Bevor ich aber darauf eingehe, möchte ich jedoch ein paar Worte zu ihrem Verriss verlieren: Es ist auffällig, dass viele der verletzenden und häufig unsachlichen Kritiken über uns, die in den sozialen Medien kursieren, von vermeintlichen „Kollegen“ aus der Gastronomie stammen. Dies ist interessant. Meine Erklärung dafür ist einfach:
Wir machen in der Piemonteca vieles anders – und genau das Lieben unsere Gäste und unser Team an uns. Zu dieser Andersartigkeit stehen wir. Unser Konzept weckt Neugier und in den allermeisten fällen können wir unsere Gäste überzeugen.
Doch selbstverständlich kann nicht jeder Gast mit unserem Ansatz in Einklang gebracht werden – und das ist auch nicht unser Ziel. Wir haben nicht den Anspruch, jedermanns Erwartungen zu erfüllen. Unser Ziel ist es, anders und besonders zu sein, auch wenn das bedeutet, in den sozialen Medien angefeindet zu werden.
Die Inspiration für unsere Arbeit kommt aus den Slowfood-Ostarien des Piemont, daher der Name Piemonteca und unser Anliegen ist es, den Gästen vom ersten Moment an ein Gefühl
von Willkommen sein zu vermitteln. In unserer liebevoll gestalteten Atmosphäre vergeben wir jeden Abend unsere wenigen Plätze einmalig an unsere Gäste.
Unser Degustationsmenü, bestehend aus 8–5 Gängen und der korrespondierenden Wein – oder alkoholfreien Begleitung und ist darauf ausgerichtet, den Gästen einen Abend der Entspannung und des Genusses zu bieten – frei von Hektik und dem Drang, schnell die Tische neu zu besetzen.
Natürlich berücksichtigen wir auch individuelle Wünsche, wie zum Beispiel zeitliche Einschränkung durch Babysitter oder vegetarische oder vegane Ernährungsformen. Diese Anpassungen sind uns jedoch nur möglich, wenn uns der Gast rechtzeitig, bei zeitlichen Engpässen, spätestens zu Beginn seines Besuchs und im Falle der besonderen Ernährungsform bereits mit der Reservierung informiert. Erfahrene Gastronomen wissen, wie schwierig es sein kann, spontane Wünsche im laufenden Betrieb, besonders bei vollem Haus, zu erfüllen.
Unsere monatlich wechselnde Karte und die kulinarische Kreativität von Simone Lux machen uns einzigartig. Seit über zehn Jahren überrascht sie unsere Gäste mit kontinuierlich neuen Menüs – ein anspruchsvolles Unterfangen, dass nur durch ihre außergewöhnliche Klasse gelingt. Unsere Stammgäste vertrauen mittlerweile blind auf ihre Küche und lassen sich immer wieder aufs Neue verzaubern.
Lange hat es gedauert, das passende Servicepersonal zu finden, dass unsere Vision teilt und mit Freude an unsere Gäste weitergibt. Dies macht uns nicht nur zu einem attraktiven Arbeitgeber, sondern fördert auch den Zusammenhalt unserer Piemonteca – Familie, zu der alle, von den Aushilfen bis zu den festen Mitarbeitern, gehören.
Auch junge Menschen, die auf der Suche nach gelebten Werten sind, fühlen sich von uns angezogen und nehmen lange Arbeitswege auf sich, um Teil dieser Familie zu sein – ein weiteres Zeichen dafür, dass unser Konzept, so ungewöhnlich es auch sein mag, seine Wirkung entfaltet.
Ja, die Gastronomie steckt in einer Krise. In dieser herausfordernden Zeit Überleben vor allem Betriebe, die sich durch ein besonderes Konzept abheben. Wir setzen dabei auf Qualität und Authentizität, statt auf Masse und Durchschnitt.
Simone Lux unterstützt darüber hinaus aktiv die Neu-Konzeption des Traditions-Restaurant Klausmann in Bensberg, wie dies vor kurzem in der WDR-Lokalzeit gezeigt wurde.
Zum Schluss wünsche ich Ihnen, ebenso wie unseren anderen geschätzten Kollegen, alles Gute bei den Herausforderungen, die der Wandel in der Gastronomie mit sich bringt.
In dieser Zeit des Umbruchs ist es wichtig, dass wir uns gegenseitig fördern und von den Erfahrungen derer lernen, die die Gastronomie weiter entwickeln wollen – nicht durch Angriffe, sondern durch Zusammenarbeit
Mit freundlichen Grüßen
Heinz-GünterLux,
Inhaber der Piemonteca
Verfasst am 4. Oktober 2024
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von Tripadvisor LLC.
Do H
4 Beiträge
Sept. 2024 • couples
Wir waren heute an unserem Hochzeitstag im Piemonteca essen. Ich kann mich nicht daran erinnern, wann ich schon einmal so gut gegessen habe. Wir hatten das Überraschungsmenü und waren wirklich positiv überrascht. Die Anrichtungsweise und die Gerichte waren mit so viel Liebe hergestellt worden, das erfreute unser Herz. Vielen Dank für den tollen Abend mit sehr netten Gesprächen mit dem Personal. Ich kann es nur weiterempfehlen.
Verfasst am 11. September 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Simone Ufer
32 Beiträge
Aug. 2024 • couples
Wir waren zum ersten Mal in der Piemonteca zu Gast. Anlass war unser Hochzeitstag, den wir bei gutem Essen und in netter Atmosphäre verbringen wollten. Wirklich alles hat gepasst. Unser 6-Gang Menü war köstlich, Ziegenkäsepraline, Buchweizenrisotto, Tomatensuppe, Roastbeef mit köstlicher Sauce u.v.m
Der Service war freundlich, aufmerksam und wir haben uns gut beraten und begleitet gefühlt.
Wir sind begeistert und werden sicher wiederkommen, und nicht erst im nächsten August!
Verfasst am 24. August 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Kurt H
1 Beitrag
Juli 2024 • couples
Aussergewöhnlich geniessen in einer gemütlichen, stilvollen Fachwerkhausatmosphäre. Das kann man in der Piemonteca.
Das freundliche und aufmerksame Personal serviert hervorragende Gerichte und passende Weine. Ein Genuss!
Vielen Dank an das Piemonteca-Team für einen besonderen Abend!
Eine Einladung zum wiederkommen.
Verfasst am 2. August 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Funck E
3 Beiträge
Juni 2024 • friends
Die neue Menüfolge ist wieder sehr delikat und empfehlenswert. Im Sommer kann man neben dem schönen Interieur auch sehr schön draußen auf der Terrasse sitzen.
Verfasst am 1. Juli 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Nina
Rösrath2 Beiträge
Mai 2024 • family
Wir haben in der Piemonteca die goldene Hochzeit meiner Eltern gefeiert. War alles top. Vom Kontakt vorher über die Erfüllung individueller Wünsche bis hin zu dem wunderbaren Menü und einem tollem Service. Es war ein rundum gelungener Abend. Vielen Dank. Wir kommen wieder!
Verfasst am 21. Mai 2024
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alex543212015
Bergisch Gladbach65 Beiträge
Mai 2024 • couples
Ein nettes kleines Fachwerkhaus. Dementsprechende Platzverhältnisse. Freitag und Samstag Menüzwang.
5 Gänge zu 79 €.
Die ersten beiden Gänge, Salat. Nicht sehr überzeugend.
Dann eine Bouillabaisse, herausragender Fisch. Menge, eine Kaffeetasse.
Dann ein kleines Filet.
Das Ganze zog sich über 3 Stunden. Angesichts der beengten Sitzverhältnisse sind wir vor dem sicherlich sehr guten Dessert gegangen.
Der Service war freundlich und aufmerksam und bot eine Alternative zum angebotenen Ziegenkäse (beim Salat) an.
Verfasst am 19. Mai 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Guido
Bergisch Gladbach1 Beitrag
Mai 2024 • couples
Die Piemonteca ist immer wieder einen Besuch wert! Wir hatten das Menu mit 7 Gängen und Weinbegleitung - jeder Gang ein Highlight. Neben dem besten Risotto meines Lebens gab es u. a. eine Bouillabaisse, die alleine den Besuch wert war und ein „Trio aus sieben Kräutern“, wo Simone Lux und ihr Team zeigen, wie lecker Vegetarisches schmecken kann. Passende Weine kamen dazu und vor allem die wie immer freundliche und aufmerksame Bedienung. Alles in allem - ein gelungener Abend! Wir kommen bestimmt bald wieder.
Verfasst am 18. Mai 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Stefanie
Overath43 Beiträge
Apr. 2024 • friends
Wir hatten einen tollen Abend mit Freunden! Total beeindruckt hat uns die Frage bei der Reservierung nach Allergien sowieso fachliche Kompetenz mit Zusammenhängen mit anderen Lebensmitteln. Das ganze Menü war toll und für die Allergikerin gab es geschmacklich keine Abstriche dabei. Die Weinempfehlung hat uns auch gefallen. Freundlichkeit, Hilfsbereitschaft und der Service waren wirklich gut.
Verfasst am 18. April 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Bärbel H
1 Beitrag
Apr. 2024 • family
Hervorragend!!
Das Essen ist grandios
Die Portionen hatten die perfekte Größe es war alles super angerichtet und sehr sehr schmackhaft. Man konnte die gute Qualität auf der Zunge spüren
Der Kellner hat uns sehr gut und aufmerksam bedient mit charm und Witz
Wir hatten einen wunderschönen Raum für uns
Verfasst am 13. April 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Holger1508
Erftstadt3 Beiträge
März 2024 • family
Nicht zum ersten Mal überzeugte uns die kreative Küche. Toll die gut abgestimmte Weinbegleitung. Man merkt immer wieder das große Engagement und die Freude am Kochen.
Verfasst am 29. März 2024
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Sonja Geuer
25 Beiträge
März 2024 • couples
Tolles Ambiente - hervorragendes Essen - einzigartige Atmosphäre - herzliche Gastgeberin und Kochkünstlerin, die jedes Lebensmittel verzaubert und Gemüse glücklich macht! Immer ein Besuch wert!
Verfasst am 23. März 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Karola S
1 Beitrag
März 2024 • couples
Wir haben als Paar ein 5 Gänge Menue mit Weinverkostung gewählt und waren begeistert von der Zusammenstellung der einzelnen Gerichte und der dazugehörigen Weinauswahl. Das Special war ein Rum mit Kokosnote zum Maracuja geprägten Dessert. Einfach köstlich!
Verfasst am 22. März 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Volker W
13 Beiträge
Jan. 2024 • family
Wir sind seit der Eröffnung regelmäßig Gäste in der Piemonteca. Zuletzt gestern zum Sylvester Dinner mit Weinbegleitung. Es hat uns sehr gut gefallen. Die Tische waren liebe- und stilvoll gedeckt. Das Essen war köstlich und die Weine waren stimmig dazu ausgesucht. Die Mitarbeiter aufmerksam, sehr freundlich und kompetent. Frau Lux hat es gerade im Jahr 2023 in meinen Augen geschafft, der Küche nochmal einen kulinarischen Level hinzu zu fügen. Das geht langsam aber sicher in die Richtung Spitzengastronomie. Für mein Frau und mich ist sie heute schon dort angekommen. Glückwunsch zu dieser Leistung. Da ist viel passiert.
Verfasst am 1. Januar 2024
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
Clemens Lücke
4 Beiträge
Dez. 2023 • friends
Wirklich in jeder Beziehung, sei es Essen, Service oder Räumlichkeit hervorragend. Wir sind eine Gruppe von 12 Männern, die jeden Montag Badminton spielen. Einmal im Jahr gibt es ein Weihnachtsessen. Das war gestern in der Piemonteca. Wir alle verstehen was von guten Essen. Die 5 Gänge waren besonders und einfallsreich. Ein Kollege ist Vegetarier und hat selten so ein gutes Menü bekommen. Die Weinbegleitung spannend und überraschend.
Verfasst am 14. Dezember 2023
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
…
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