Das El Canal liegt unscheinbar an einem Straßenkreisel in Los Sauces. Von der Lage darf man sich aber nicht täuschen lassen! Das El Canal bietet, wie schon einige hier erwähnt haben, eine Küche die nicht den typisch kanarischen Restaurants entspricht! Auf der Karte findet man...zum Beispiel keine Papas arugadas con Mojo. Dafür eine Vielzahl von Gerichten, von denen man noch nichts gehört hat, deren Beschreibung dann aber umso neugieriger macht! Wir entschieden uns für Garnelen mit Maracuja-Soße und Champinoñes al-Andalus als Vorspeise. Als Hauptgang kam der Tackenbarsch mit Süßkartoffeln und Schweinefilet mit Brombeersoße. Als Nachtisch gab es das weiße Mouse au Chocolat und ein hausgemachtes Desert aus Schokolade, Sahne und Keksen. Der Kellner beriet uns darüber hinaus hervorragend bei der Wahl des passenden Weines! Außerdem kann man problemlos auch nur ein Glas Wein bestellen. Man muss nicht zwangsläufig eine ganze Flasche kaufen!
Alles in allem ist das El Canal wohl noch ein Geheimtip, da fast nur Einheimische dort zu sehen sind. Aber es ist ein Geheimtip der sich definitiv lohnt! Wir würden immer wieder hin gehen!Mehr
