Wir haben uns an dem Abend mit 3 Leuten in der Old Bakery getroffen. Der erste Eindruck des Hauses war positiv. Viel dunkles Holz, rutikal eingerichtet, zeugt von Wärme und Gemütlichkeit.
Die Damen und der Herr im Service waren sehr freundlich, besonders der Herr war...sehr humorvoll und wir mussten öfters herzlich lachen. Bitte weiter so. Die Aufnahme der Getränke und der Speisen verlief so, wie man es sich an so einem Ort mit guten Mitarbeitern vorstellt. Genau zum richtigen Zeitpunkt und sehr freundlich.
Die Wartezeit kam uns nicht lange vor, da wir eh in Gesprächen verwickelt waren und die Zeit einfach nicht beachteten.
Wir wählten ein kleines Schnitzel vom Schweinerücken mit Kroketten und zwei mal das 350g Rumpsteak von argentinischen Rind mit Kroketten und Bratkartoffeln. Besonders gut gefiel mir, dass die Teller heiß, also richitg heiß (ca. 70-80°C) waren. Selbst einige Sterne- oder Gault Millaut- Häuser,in denen wir aßen, hatten so heiße Teller. Hier sind also Profis am Werk.
Als ich dann den ersten Bissen zu mir nahm und das Fleisch in diese wunderbare Pfeffersauce tauchte, wusste ich, das sind richtige Profis, die etwas von ihrem Handwerk verstehen. Die Garstufen des Fleisches (einmal Englisch und einmal medium) wurden exakt eingehalten und das Fleisch war butterzart. Wir haben uns mit dem Essen Zeit gelassen und es richtig genießen können. Hier schmeckt man, dass die Sauce auch noch selbst angesetzt wurde, was ja heute, auf Grund von Convenience, nicht immer selbstverständlich ist.
Hab dann auch direkt ein Kompliment an die Küche geben lassen, da es wirklich ausgezeichnet war.
Ich empfehle The Old Bakery sehr gerne weiter und ich freue mich sehr, dass ich die Anfahrt von ca. 60km auf mich genommen habe. Es hat sich in jeder Hinsicht gelohnt.
Liebes Team von The Old Bakery, macht bitte weiter so und ich bin nicht das letzte Mal bei Euch gewesen!
Vielen Dank für den schönen Abend in Eurem Haus.Mehr
