Willkommen zuhause! In über hundertjähriger Tradition begrüßen wir Sie herzlich im Hotel & Restaurant Alt Weimar. Seit der Eröffnung im Jahr 1909 empfängt Sie das Restaurant im schönsten Kleid des Jugendstils. Bleiverglaste Motivfenster, Stuckdecken und die originale Holzvertäfelung geben uns den Rahmen für unsere moderne, gutbürgerliche Küche, für die wir nur Zutaten aus unserer Heimat verwenden. Wild aus dem Thüringer Wald, Honig aus eigener Imkerei, Gemüse und Obst aus der Region. Die Brücke zur Moderne schlagen wir in unseren Hotelzimmern, wo Sie, ganz im Sinne der Bauhaustradition, neue Sachlichkeit aus den Händen regionaler Handwerksbetriebe begrüßt. Von der Wagenfeld Lampe bis zur Farbgebung; alles huldigt den großen Namen des Bauhaus, die in Person von Walter Gropius und Henry van de Velde Gäste unseres Hauses waren. Genießen Sie unsere 'neue Gastlichkeit'. Wir freuen uns auf Sie!