Eigentlich schreibe ich nur selten Rezensionen. Aber die Tour mit Jack hat uns so gefallen, dass wir sie unbedingt weiterempfehlen möchten. Wir wurden direkt von unserem Hotel abgeholt und sehr freundlich von Jack und seiner Frau begrüßt. Auf der Fahrt zum Hill Tribe, die ca. 1,5 Stunden dauerte, hat uns Jack erklärt, was wir alles machen werden. Dabei wurde deutlich, dass Jack ein richtiger Kaffee-Liebhaber ist und nicht nur gern sein Wissen teilt, sondern auch viel über die Geschichte, den Anbau, die Röstung und Zubereitung weiß. Es war eine wirkliche Freude, ihm zuzuhören und zu lernen. Unsere Highlights waren die kleine Wanderung durch den Dschungel beim Hill Tribe. Einer der Bewohner hat uns auf dem Weg zur Kaffee-Farm auch erklärt, welche Kräuter sie z. B. zur Heilung von Wunden verwenden. Wir durften sogar unsere eigenen Kaffeebäume pflanzen und anschließend gemeinsam Kaffeebohnen rösten und probieren. Der Kaffee wird organisch angebaut, d.h. es werden keine chemischen Dünger oder Schädlingsbekämpfungsmittel verwendet. Die Bewohner des Hill Tribes kümmern sich täglich um die Kaffeepflanzen. Außerdem geht ein Teil der Einnahmen an die Bewohner, sodass diese ebenfalls von Jacks Tour leben können. Für alle die Kaffee lieben und etwas über den Kaffeeanbau in Thailand lernen wollen oder die Natur lieben, ist diese Tour perfekt. Die Atmosphäre war sehr freundschaftlich, als würde man sich schon lange kennen. Vielen lieben Dank an dich Jack, deine Frau und deine Freunde vom Hill Tribe für die tolle Erfahrung.
