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Fishing and Foraging Wales
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Vorgeschlagene Aufenthaltsdauer: Über 3 Stunden
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| Welsh Coast Path, Pembroke, Wales
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Bewertet am 7. August 2016

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Bewertet am 28. Juli 2017

Ich nahm mein nettes Team von Swansea Universität für einen Tag mit Matt in das Gower entfernt. Wir trafen sich im Parc le Breos vor Herumstrolchen, zuerst durch die Wälder und dann an den Küsten in 3 Klippen Bay wurden gehamstert Essen zu suchen. Es...war toll, um und über und Matt war eine äußerst sympathisch und sachkundig Guide. Später haben wir zurück zum Hotel wo Matt und Naomi bereitete uns ein Gourmet 6 course Dinner mit unserer, und vorher, wurden gehamstert Welsh Zutaten. Dies war ein super Team Aktivität vereint vor Aktivität, Platz um sich zu unterhalten und zu lachen, Aspekte des Lernens und natürlich jede Menge leckeres Essen. Überlegen Sie nicht zweimal über die Buchung Matt - er bietet ausgezeichnetes Preis- Leistungsverhältnis und eine fabelhafte Tag. Vielen Dank, dass Sie Matt, ich hoffe, euch! !Mehr

Bewertet am 1. Juli 2017

Dies ist ein fantastisches Weg zu verbringen Sie einen Tag in der Landschaft von Pembrokeshire. Während der Tag, an dem wir dort waren ein woodland Gegend sowie zu sammeln und Steinpilzen, einem Salzsumpf Saviours Pflanzen einschließlich Blue zu sammeln, und schließlich die Küste Algen zu...sammeln. Danach waren wir zubereitet ein multi - Course, Abendessen, das war ein gastronomisches Fest auf das, was die Gegend zu bieten hat. Unser Führer war sehr informativ und freundlich. Alles in allem war dies ein Tag zu sein für eine sehr lange Zeit in Erinnerung bleiben.Mehr

Bewertet am 4. Juni 2017 über Mobile-Apps

Letztes Wochenende verbrachte den Tag mit Matt, hatten ein fantastischer Tag rumlief das Mündungsgebiet, Shore Linie und Hecken über. Matt ist ein wirklich freundlich leidenschaftlich rumlief Kerl dessen Ansatz zu ethischen und nachhaltig ist. Wir hatten ein fantastischer Tag und so viel gelernt. Auf der...Rückfahrt nach Camp, Matt's Top Chef Talente kam in spielen wie er bereitete uns ein unglaubliches 7 Gang Menü mit allem, was wir hatten, dass Tag gesammelt. Seine Essen wäre nicht fehl am Platz in einem Michelin Restaurant. Wir planen bereits eine Rückkehr im Herbst für den Pilz rumlief und freuen uns schon auf den nächsten inspirierte Menü von einem wirklich talentiert Mann.Mehr

Bewertet am 22. März 2017

Ich hatte ein rumlief Tag mit Matt für meinen Mann zu seinem 30. Geburtstag als Teil ein Wochenende in Wales und es übertraf alle Erwartungen! Es war eine wundervolle Erfahrung war begeistert vom gesamten Party, die alle einig, dass es war eines der schönsten Wochenenden...wir je hatten. Matt ist unglaublich gut informiert mit einem klaren Leidenschaft für, was er mit sehr ansteckend. Er hat uns auch zu ein paar wunderschöne Orte und brachten uns eine ganze Menge über die essbar Delikatessen zu finden um Pembrokeshire. denn wenn ein wunderbar informativ und angenehm Tag der rumlief nicht schon genug war, wurden wir dann behandelt einen unglaublichen 7 Gänge, darunter einige der Zutaten, die wir hatten wurden gehamstert, dass Tag. Aus Pembrokeshire Hummer zu wild stechginster custard, es war ein Geschmack Sensation, die wir nie vergessen werden. Ich konnte nicht empfehlen Matt und sein Talent gar nicht genug loben. Er ist ein Meister seines Handwerks- und ihn bei der Arbeit zu beobachten ist eher Berührendes. Ich hoffe sehr, dass wir die Gelegenheit haben, wieder nach Pembrokeshire zu den Köstlichkeiten ein weiteres Saison und noch etwas mehr von Matt's lecker kochen.Mehr

Bewertet am 7. August 2016

Meine Freunde haben mir einen Tag mit Matt rumlief Powell als 50. Geburtstag. Ich erwartete ein lautes bummeln und dandelion Sandwich. Oh ja, aber ich hatte Unrecht! Vielleicht finden Sie aber Sie noch nie ein anderes forager finden, das kochen können genauso ein Essen mit...den Entdeckungen wie Matt! Wir wurden gehamstert in drei unbeschreiblich schön Orte (Wald, Salzwiesen und Meer), Weinproben an der Strecke und erleben Sie die Arbeit der auf der Suche nach Essen auf einer täglichen Basis. Das Beste war allerdings das 5-Gänge Menü, dass Matt geschaffen von unserem wurden gehamstert Essen und seine bewahrt. Eines der besten Mahlzeiten, die ich je hatte. Wir begannen mit frischem Brot, gekochter Rehe, Knoblauch und wild gepökelt, dass schon in Einzelschritten (flower, samenkapseln, Blätter). Dies war ein stark war das Aufwachen für den Gaumen. Der zweite Kurs war ein langsamer zubereitet Ente Eigelb, zu denen noch unsere Pfifferlingen und löwenzahn Blätter und ein wunderbares Steinpilzen Sauce. Subtil, urig, sanft. Danach kamen Manorbier Spargel mit einem Sanddorn Mayonnaise, Zitrus und reibungslos. Der Hauptgang war Pembrokeshire Hummer perfekt vorbereitet und auf einem Bett karamellisiertes Birnen-Soufflé Blumenkohl und umgeben von erdnah Auf mit unserer Küste Lebensmittel. Wow, wow, wow. Wir fühlten uns absolut Hausarbeit Zu diesem Zeitpunkt zu Matt's Küche plotten Wege mit uns zu holen. Matt fertiggestellt mit himmlisch süß von Woodruff Mousse, birkenrinde Meringue, erhaltenen woodland Strawberry Scheiben, frischen Brombeeren, gespickt mit Kamille Blumen und Honeysuckle. Was für ein wunderbares, wunderbares Essen und super Tag. Vielen Dank an Matt und sehen Sie nächstes Jahr wieder hin! PS: Der 12 Jahre alte auch begeistert!Mehr

Bewertet am 25. Mai 2016 über Mobile-Apps

Meine Familie und ich haben einen Tag rumlief mit Matt in wunderschön Pembrokeshire. Wir bedeckt die Meeresküste, Mündung und Wäldern und konnte nicht glauben, wie viele wild lecker Lebensmittel gibt. Besonders gut gefallen hat mir beim lernen Algen und Mündung Greens. Dann wurden wir in...ein 6 Gänge Menü zubereitet auf einen sehr hohen Standard, inklusive Zutaten, die wir gesammelt in Kombination mit lokalen saisonalen Zutaten zubereitet werden. Die Pembrokeshire Hummer war ausgezeichnet und ich werde nie vergessen, ein stechginster custard Desert serviert ausgehöhlt Ente Eier. Matt hat eine Quelle des Wissens über Angeln und rumlief in Wales, von seiner Familie weitergegeben. Man kann wirklich nicht das lernen im Klassenzimmer. Die Erfahrung war informativ, interessant, umweltverträglicher und Spaß. Ich kann es nur jedem empfehlen!Mehr

Bewertet am 21. Mai 2016 über Mobile-Apps

Wow, was für ein Tag, wir wurden gehamstert Algen und verschiedene Kräuter, viel gelernt von Matt in superb Land und wir haben ein 6 Gänge Menü mit einer fantastischen Koch zubereitet. Jeder Kurs war liebevoll zubereitet und war ein Bild auf der Platte während einfach...göttlich schmecken. Matt sagte mir Pembroke Hummer ist das beste Weinprobe in der Welt und nach unserem Hauptgang ich stimme völlig. Super und wir werden wieder im HerbstMehr

Bewertet am 9. April 2016

Ich und meine Familie verbrachte ein toller Tag mit Matt in Pembrokshire rumlief. Es war so toll zu sehen, daß jemand wirklich leidenschaftlich über die Natur rund um ihn sowie so gut auskennen. Meine Kinder fanden auf der Suche nach der Dinge zu essen und...waren total begeistert von der Vielfalt der Aromen der einfach "grünes Gras" anbieten können. Am Abend haben wir behandelt wurden, dem leckeren Abendessen, das war für uns beide wunderschön anzusehen und sehr lecker.Mehr

Bewertet am 17. Januar 2016

Ich hatte meine zweite Tag nach Hecht mit Matt gestern. Er hat sich nie vergisst zu inspirieren mich mit seiner Begeisterung und Sorgfalt für seine örtlichen wunderschöne Umgebung. Immer geduldig, scharf zu Pass auf sein Wissen und Erfahrung, aufmerksam und bemüht, und natürlich tolle Gesellschaft...- was will man mehr für ein Guide ?! Wenn Sie für einen Reiseführer suchen, die wirklich seiner Zunft kennt und Sie können in ein paar tolle wilden Orte für Hecht und Barsch, dann suchen Sie nicht weiter als Matt.Mehr

Bewertet am 21. September 2015

Am 20. September verbrachten wir die meiste Zeit des Tages mit Matt Powell in Pembrokshire rumlief für Essen. Wir besuchten Urwälder wo wir die meisten umwerfenden Pilze fanden und gelernt, wie man ernten, die und über die vielen Sorten finden Sie in der UK. Wir...haben dann auf der Mündung zu sammeln Kräuter folgenden Auflagematten Beratung bei der Zusammenstellung der Natur Essen mit Blick zur Nachhaltigkeit bevor wir nach der herrlichsten Strände für Algen. Wir kamen dann wieder zu unserem Treffpunkt, wo Küchenchef Matt ein Abendessen verdient ein erstklassiges Restaurant zubereitet. Die Vorspeise bestand aus einer Auswahl von Auflagematten eigene Klimaanlage getrocknetes Fleisch mit einer Auswahl von Gurken gefolgt von Pilzen wir zusammengetragen wurden. Pembroke Hummer gefolgt von einem traumhaften Sauce und die beste Rainshower mash je serviert! Jedes Element der Pudding war einzigartig und sehr lecker. rumlief für Essen mit Matt war ein einmaliges Erlebnis und wir wiederholen wollen. Es ist eine Gelegenheit zu lernen, so viel zu Essen, die natürlich in unserem Land wächst während der atemberaubenden Landschaft des Pembrokeshire oder Gower genießen. Wenn Sie die Landschaft lieben, zu Fuß und gutes Essen ist dies das richtige für Sie. Unsere drei Hunde lieben den Tag!Mehr

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