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Highlights aus Bewertungen
professionell

Ich habe die Bewertungen hier gelesen und kann zustimmen bei dem administrativen Teil dieser ... mehr lesen

Bewertet am 20. Februar 2017
Kathrin B
,
Lübeck, Deutschland
So ein Nepp!!

Die "Kochschule" zu finden ist eher schwierig, da weder der Hausmeister weiss, wo das ist, noch ... mehr lesen

Bewertet am 15. März 2016
MLessing
,
Region Wien, Österreich
Alle 16 Bewertungen lesen
5
Alle Fotos (5)
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Übersicht – das sagen Reisende
  • Ausgezeichnet44 %
  • Sehr gut25 %
  • Befriedigend 6 %
  • Mangelhaft0 %
  • Ungenügend25 %
Beschreibung
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Bewertungen (16)
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14 Ergebnisse
Bewertungen von Reisenden
6
4
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Reisetyp
Jahreszeit
SpracheDeutsch
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4
Das sagen Reisende:
FilternDeutsch
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1 - 10 von 14 Bewertungen
Bewertet am 20. Februar 2017

Ich habe die Bewertungen hier gelesen und kann zustimmen bei dem administrativen Teil dieser Kochschule. Das ist alles sehr wenig kundenorientiert. Aber ich hatte Glück und musste nicht umbuchen oder stornieren. ABER; meine 2 Tage Dim Sum class sind Monate her und ich bin immer...Mehr

Danke, Kathrin B!
Bewertet am 15. März 2016

Die "Kochschule" zu finden ist eher schwierig, da weder der Hausmeister weiss, wo das ist, noch irgendein Schild unten oder oben an der Tür darauf hinweist. Die Art, ihre Schüler zu unterrichten, ähnelt einem General beim Militär. In den 3 Stunden wurde uns nicht einmal...Mehr

2  Danke, MLessing!
Diese Bewertungen wurden maschinell aus dem Englischen übersetzt. Maschinelle Übersetzungen anzeigen?
Bewertet am 25. Juli 2018 über Mobile-Apps

Dimsum Klasse teilgenommen. Obwohl ich nicht kochen professionell, war ich bereit für die manuelle Arbeit weil es dabei um Teig/ Kneten und alle. Was ich nicht fertig war und wirklich törnten mich ab war ihr Verhalten. . . . 1 ) die machte es zu...einem Punkt, dass ihr Studenten glauben, dass es ist ein guter Koch. Sie prahlte, die professionell Köche und sogar Chefköche eingeschrieben in ihr Kurse. 2 ) reden schlecht Dinge über andere Leute. teilen Sie mit uns und lachten über das Executive Chef (in früheren Class), die nicht aktiv beteiligt, aber nur Tinker mit seinem Handy und nur um seine Assistenten zu tun alle Kneten und kochen. erzählten Geschichten und lachten über sie vorbei an Studenten. Ich verabscheue Griff mit wie sie unsere Klasse. Sie war die ganze Zeit beschaeftigt. Selbst wenn sie ist ein guter Koch und verwendet zu schreien an andere Personen in ihr Arbeitsplatz, dies ist nicht ihr geben einen Studenten bei ihr kostenlose Lizenz zu schreien. . . . stellen Sie sich vor, Studenten, wer sie bezahlt hat gutes Geld zu erlernen und schrie nicht zu sein! Sie ist auf jeden Fall nicht geeignet, beibringen kochen oder beibringen gar nichts!Mehr

Bewertet am 31. August 2017 über Mobile-Apps

Ich stimme zu und verstehe mit der Perspektive, die auf der Website von Martha, der Presse und den meisten der oben genannten Übersichten zum Ausdruck kommt, nämlich dass im Gegensatz zu deinem typischen Kochkurs Thid nicht dazu da ist, Zeit zu verlieren und ein bisschen...Spaß zu haben. In der Tat war das der entscheidende Verkaufsargument. Nachdem ich den Dim-Sum-Kurs genommen habe, ist meine Meinung, dass Martha zumindest für diese Art von Klasse kein guter Erzieher mehr ist. Und weiter, dass die Leute, die das Beste aus der Erfahrung machen, diejenigen sind, die es wirklich nehmen, um sich davon zu überzeugen, dass sie ihre Studien ernst nehmen, und Marthas Methoden sind ein fairer Preis, der bezahlt werden muss, um sich zu verbessern oder ein Profi zu werden. Dass sie neben dem Nötigen lernen, scheint ihnen nicht in den Sinn gekommen zu sein, aber ich bin mir sicher, dass es die Straße hinunter geht, wenn sie die Realität sehen. Vielleicht ist es so nah am "echten" Kochen und ein bekannter Meister wie Martha ist alles, worum es überhaupt geht. Niemand, mit dem ich zum Unterricht ging, hatte ein Problem damit, angeschrien und immer wieder korrigiert zu werden, das ist Teil des "ernsthaften Schülers", den wir alle verstanden und akzeptiert haben, als wir uns angemeldet haben. Aber am Ende kam niemand dazu, wirklich zu wissen, wie man mit den Dingen, die wir bezahlt haben, viel Geld verdienen konnte, um zu lernen, wie man produziert. Vielleicht haben wir ein paar gerollt, aber nach 6 Stunden haben wir alle viel mehr akzeptiert. Warum ist es schiefgelaufen? Ist Dim Sum so schwer? Ja, es ist und erfordert Geduld, aber es ist unmöglich, zu lernen, wenn die Lehrerin sich weigert (ja, sie hat ihr tatsächlich den Rücken gekehrt), zusätzliche Anweisungen zu geben, wenn ein Student (eine ernsthafte) sie wiederholt anfordert. Wenn du Glück hast, kann sie vielleicht einmal eine Fähigkeit zeigen, aber danach bist du allein. Und sie wird dich nur anschreien, wenn du immer wieder dieselben Fehler machst. Wenn du eine Technik lehrst, die so kompliziert ist, gibt es keine Entschuldigung dafür, keine Technik zu haben, um diese Technik zu lehren! So frustrierend das war, erzählte Martha Geschichte für Geschichte von professionellen Köchen und Gastronomen und Studenten, die kläglich versagten in ihrer Klasse, sogar einige von 3-Sterne-Michellin und Promi-Koch-Jungs - und sie tat dies mit Stolz. Wie kann jemand, dessen Aufgabe es ist, andere zu erziehen, dies jemals tun? Sie hat die ganze Sache zurück und ihre Schwächen reflektieren schlecht ihre Lehre, nicht nur ihre Fähigkeiten. Was auch immer sie mit den Leuten im Geschäft hat, sollte außerhalb des Klassenzimmers bleiben. Auf der anderen Seite schien sie etwas mehr Geduld mit jenen zu zeigen, die keine eigene Küche betreiben oder ihre eigenen Restaurants betreiben. Es ist nicht so, dass sie sich gut orientieren (wie sie ständig durcheinander gebracht haben), aber es war klar, dass Martha es genießt, das Sagen zu haben und von den trauernden Akolythen gepriesen zu werden, und dass diese Kraftdynamik sie antreibt. Ich fand es erbärmlich. Ihr Ehemann Tandi ist ein wundervoller, geduldiger Co-Gastgeber, wird aber total von Marthas großer Präsenz beherrscht. Wenn Sie diesen Kurs besuchen und frustriert sind, stellen Sie sich vor, was er zu ertragen hatte. Wenn du ein Feinschmecker bist und viel Geld hast und nach einem chinesischen Guru suchst, den du nachschauen kannst, dann geh und nimm den Kurs. Sie wartet darauf, dich und dein Geld zu nehmen. 1 von 1000 von euch könnte es vielleicht aufheben und mit der Chance auf Dim Sum auftauchen. Erinnere dich am Ende, sie könnte sich weniger darum kümmern, wenn du etwas lernst, also nimm dich nicht auf, sondern fordere, dass sie dich sowohl lehrt als auch respektiert - - ich habe diese Lektion ein bisschen zu spät gelernt - - aber als ich endlich hat diese Veränderung gemacht, hier gibt es einiges zu lernen - trotz der Hindernisse entfaltet sich Martha sinnlos und störrisch auf deinem Weg.Mehr

Bewertet am 28. November 2016

Dies war das Highlight unserer 2 Wochen in Hong Kong. Martha ist ernst, wodurch das Kochen ein besonderes Erlebnis. Wir gerade gefeiert Thanksgiving mit Martha Rezept, pochierter Huhn. Wir gingen zum Geflügel Farm in unserem suburban Stadt zu tun es die Martha Weg. Tolles Erlebnis....der Türkei verabschiedet. Eine lange Spaß 9 Stunde am Tag. Dank Martha (Mann zu)Mehr

Bewertet am 9. Juni 2016 über Mobile-Apps

Für diejenigen, die bereit sind, bis ihre Expertise, Sie werden Auge geöffnet. Die Einrichtung ist einfach aber Hardcore! Wir erfuhren von der einfach, wie Sie die chinesische multifunktionalen Messer, tief Fry ein Fisch. Es gibt nichts, was ich woanders kann man lernen. Wir werden bald...wieder hierher kommen.Mehr

Bewertet am 31. Dezember 2015

Martha und ihr Mann lief unser Klasse; ihr Mann für die zubereiten am Morgen; Marta danach. Sie sind sehr streng auf Hygiene - ausgezeichnet. Die Küche ist makellos sauber, und alle Zutaten sind ebenfalls von höchster Qualität und gut behandelt und gelagert werden. Do't gehen...wenn Sie eine einfache Tag wollen oder einen entspannten lehrreich. Sie tun die Arbeit - für 6 Stunden - nach dem man essen wenn alle Start hat gut gegangen! Martha ist ein schwer Dame aber lustig, sehr erfahren und den ganzen Tag über ist ein super zum Skifahren lernen erleben ... Wenn Sie eine ernsthafte Cook sind; fahren Sie!Mehr

Bewertet am 12. November 2015

Dies war ein tolles Erlebnis! Wir erfuhren so viel über Hong Kong kochen, Märkte und Zutaten (und einige Geschichten der Warnung über Straße Essen). Das beste zu tun dies am Anfang ihrer HK Besuch geben mehr Kontext zu Ihrem Urlaub. Die Umgebung ist ungezwungen und...intim. Sie müssen nicht mehr werden eine gute Köchin (wir sind auf jeden Fall nicht), man sollte nur nicht erwarten, dass Sie ein passiver Beobachter - Sie haben Ihre Teilnahme. Martha investiert eine Menge Arbeit in Vorbereitung, so gibt es keine Erstattungen wenn Sie stornieren, und Sie wollen sich auf gar keinen Fall entgehen lassen!Mehr

Bewertet am 4. Oktober 2015

Martha Mai einen professionellen Koch sein, aber sie sicherlich weiß nichts wenn es um Kundenservice kommt oder als Geschäftsreisender. Ich bin mit den Blick auf die anderen Kritiker (comfortable Jennie46) Wer sich über Martha's Umbuchen oder Stornierungsbedingungen beschwert. Ich bekam einen Gutschein für meinen Geburtstag...und ich war ziemlich frustriert, dass den Voucher gilt nur für 6 Monate war, vor allem weil der Unterricht Monate im Voraus ausgebucht sind. Ich habe es endlich geschafft, finden eine Klasse mit Verfügbarkeit und buchten es. Wie auch immer, wegen mitkommen konnte ich nicht länger machen das Datum. Ich kontaktierte Martha 3 Wochen vor der Klasse und gefragt, ob ich an einem Ausweichtermin. Sie war sehr abweisend, einfach darauf verweisen ihr Geschäftsbedingungen (das ist ein Absatz, sogar während einer Regierung stillstandes für ein Taifun, sie würden nicht Teile des geben oder Buchungen die Pläne umfassen! ! ! ). Sie sagte mir, dass ich mir einen Ersatz- oder wir würden einfach zu verlieren das Geld ausgegeben haben. Nachdem ich erst vor kurzem nach Hong Kong zogen, war es nicht möglich, ein Ersatz. Ich habe eine Reihe von Kochkurse gemacht und haben immer das Gefühl, dass ich ein geschätzter Gast war. Ich habe noch nie so gnadenlos Geschäftsbedingungen erlebt. Ich würde empfehlen sie an einen Freund? Absolut nicht!Mehr

Bewertet am 12. September 2015 über Mobile-Apps

Toller Tag und wundervolle Erfahrung . Dies ist nicht für diejenigen, die legere Köche sind oder die denken, dass sie sich einfach nur zurücklehnen und beobachten Sie während jemand anderes kocht für Sie. Martha ist sehr ernst über ihre Kurse und Unterricht und sehr professionell....Ich nahm das BBQ 1 Course, inklusive Küche Singapore Nudeln, Saibling Siew, gebratener Reis, geröstete Ente und Sweet & Sour Schweinefleisch. Der Kurs erfordert eine Menge von Focus und in 9 Stunden ist ruhig eine Menge Arbeit. Wie auch immer, es sehr lohnend und die Ergebnisse waren super. Jeder ist offensichtlich zu ihrer Meinung nach berechtigt jedoch, ich vergaß zu verstehen einer der vorherigen Bewertungen um Stornierungsbedingungen. Dies ist sehr von Anfang an klar und am Ende des Tages mit der Kurse, die so klein, es ist ein Geschäft für die Besitzer geführt. ml Sehr zu empfehlen und ich werde wieder für andere Kurse werdenMehr

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