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Chef Duyen's Home Cooking Classes & Tours

Hanoi, Vietnam
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Chef Duyen's Home Cooking Classes & Tours
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107Bewertungen1Frage & Antwort
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swissmaggie hat im Dez. 2019 eine Bewertung geschrieben.
Schweiz12 Beiträge
Während meinen Ferien buche ich jeweils einen Kochkurs um einen tieferen Einblick (sprich in die Tricks) in die jeweilige Küche zu erhalten. Beim surfen bin ich auf Duyen's homepage hängen geblieben und habe mich sofort angemeldet. Kurz darauf bekam ich Antwort und einen Tag später war ich bereits bei ihr am Kochen. Halt: Ich wurde von ihr in meinem Hotel abgeholt. Von dort holten wir noch 2 weitere Kursteilnehmer ab – unser Kurs bestand aus 3 Leuten. Dann ging es über den Markt, wohlverstanden, über den Markt, den Einheimische besuchen. Duyen hat uns einfach alles erklärt und wir "mussten" hier und dort Spezialitäten versuchen. Ich habe mich gefragt, ob wir noch genügend Zeit zum Kochen haben würden. Bei ihr angekommen gings sofort ans Werk. Wir haben verschiedene typische Spezialitäten gekocht und Duyen hat uns gleichzeitig noch mögliche Alternativen aufgezeigt. Wir haben ein sehr vielfältiges Menu gekocht, das wir im Anschluss zusammen mit ihrer Familie, genossen haben. Es war eine super Erfahrung. Duyen versteht ihr Handwerk, ist lustig und unterhaltsam, spricht sehr gut English, einfach eine perfekte Gastgeberin! Ich kann diesen Kurs nur empfehlen und werde, falls ich wieder einmal in Hanoi bin, sicher wieder bei ihr kochen. Vielen Dank für diese Super-Erfahrung.
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Erlebnisdatum: November 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von Tripadvisor LLC. Tripadvisor überprüft Bewertungen.
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sarenka25 hat im Aug. 2017 eine Bewertung geschrieben.
München, Deutschland7 Beiträge5 "Hilfreich"-Wertungen
Wir hatten einen unvergesslichen Nachmittag bei Duyen verbracht. Duyen ist eine super gut organisierte Frau mit viel Erfahrung und Wissen über kulinarischen Besonderheiten und praktischen Kochtipps. Unsere Kochreise begann mit einer Tour aufm Wet Market mit Kräuterkunde und Einblick in die Vorbereitung unterschiedlicher Fleischsorten. Danach hat uns Duyen zu ihrer Wohnung eingeladen wo wir die von uns individuell zusammengestellte Menu mit präziser Einweisung zusammen vorbereitet haben. Wir haben unglaublich viel gelernt, nicht nur von der traditionell vietnamesischen Küche sondern auch von dem echten Leben von den Locals. Wir können die kulinarische Reise nur empfehlen
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Erlebnisdatum: August 2017
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Antwort von Duyenphan, Inhaber im Chef Duyen's Home Cooking Classes & Tours
Beantwortet: 10. Aug. 2017
Dear Barbara, Sebastian and Linda . Thank you so much all you for taking your times and a wonderful and wonderful review about your memorable afternoon cooking experience with me , It was so great to meeting all you and teach you the traditional Vietnamese cuisine and show you with my neighborhood ( the real life of locals ) so please dont hesitate to contact me when you comeback to hanoi with any question about chopping pot or anything about recipes , thank you so much again and i hope see all you very soon xxx All the Best ! Chef Duyen
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bissdanndenn hat im Juli 2017 eine Bewertung geschrieben.
Leipzig, Deutschland1 Beitrag1 "Hilfreich"-Wertung
Wir haben den Kochkurs von Chef Duyen am letzten Tag unserer Reise durch Vietnam besucht und es war wirklich ein sehr schöner Abschluss. Nachdem man schon so viel auf der Straße probiert hat, war es sehr spannend einen Einblick in die Geheimnisse der vietnamesischen Küche zu bekommen. Vor allem die Vielzahl an Kräutern, die wir auf dem Markt gesehen und probiert haben, hat mich beeindruckt. Nur wenige davon kannte ich bereits, da sie regelmäßig den Weg in meine Pho Bo fanden. Das Kochen mit Chef Duyen war sehr lehrreich und hat viel Spaß gemacht. Wir plauderten nicht nur über die Rezepte, sondern über alles mögliche, sodass es dem Kochen mit Freunden glich. Als alles angerichtet war, setzten wir uns gemütlich mit Chef Duyen und ihrer Familie zusammen, genossen das leckere Essen, erzählten und lachten. Wir können den Kochkurs nur empfehlen.
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Erlebnisdatum: Juli 2017
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Antwort von Duyenphan, Chủ sở hữu im Chef Duyen's Home Cooking Classes & Tours
Beantwortet: 23. Juli 2017
It was such a great pleasure to have you and share with you my passion about Asian 's herbs and Vietnamese foods with local family ways . thank you for talking the time to join my cooking class and your a wonderful review about your experience , I hope see both of you again !
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sarahrothe hat im Juli 2017 eine Bewertung geschrieben.
Berlin, Deutschland2 Beiträge4 "Hilfreich"-Wertungen
Nachdem wir wirklich lange recherchiert haben und die Suche schon fast aufgegeben hatten, entdeckten wir einen Flyer von Chef Duyen in einem kleinen Cafe. Ihr angebotenes Menü, entsprach genau unseren Vorstellungen von der traditionellen, vietnamesischen Küche, ohne die üblichen Touristen-Bespaßungen wie das Dekorieren von Früchten oder Fusionsgerichten. Bei der Abholung in unserem Hotel erwartete uns eine freundliche, aufgeschlossene und gut Englisch sprechende Küchenchefin um den Tag auf einem lokalen Markt mit uns zu beginnen. Dort erzählte sie uns viele interessante Details zu allen möglichen (für uns) unbekannten Kräutern, Gewürzen, usw. Wir hatten die Gelegenheit viele Dinge zu probieren und Fotos zu machen und das Treiben auf dem Markt zu beobachten. Danach fuhren wir mit dem Taxi zu ihr nach Hause, wo wir unter ihrer wunderbaren Anleitung das von uns gewählte Menü zubereiteten. Dabei hatten wir großen Spaß und haben viel gelacht. Sie hat uns außerdem viele Extratipps gegeben. Auch auf unsere individuellen Wünsche ist Chef Dyen eingegangen. Im Anschluss an das Kochen, haben wir gemeinsam mit ihrer Familie, landestypisch, auf einer Reismatte mit dem typischen, selbstgebrauten Bier, gegessen. Die gemütliche Atmosphäre und Chef Duyens Herzlichkeit, machte diesen Kochkurs zu einer wirklich tollen Erfahrung. Wenn wir könnten, würden wir 10 Punkte vergeben! Wir freuen uns auf's nächste Mal nd sind etwas traurig, dass wir nicht noch andere Touren von ihr besuchen konnten!
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Erlebnisdatum: Juli 2017
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Antwort von Duyenphan, Manager im Chef Duyen's Home Cooking Classes & Tours
Beantwortet: 26. Juli 2017
Thank you both you so much for a wonderful review bout your time experience how to know my new home cooking classes & street eat tours . and thanks a lot for your enjoy with my traditional Vietnamese foods and the real culture activity of local how to cook and enjoy for foods . Am so great to hope see you soon with street eat tour or my all tours again Sarah !
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Diese Bewertungen wurden maschinell aus dem Englischen übersetzt. Maschinelle Übersetzungen anzeigen?
Gen hat im 23. Sept. eine Bewertung geschrieben.
4 Beiträge2 "Hilfreich"-Wertungen
Ich bin normalerweise nicht die Art von Person, die an lokalen Touren und Kochkursen teilnimmt, aber der Kurs von Chef Duyens ist ein MUSS! ! Mein Freund und ich haben die Wet Market Tour + Kochkurs mit Chefkoch Duyen von 430 - 930 gemacht und wir haben uns sehr amüsiert! ! Obwohl wir vom frühen Aufwachen benommen waren, schöpften wir schnell Energie aus ihrer Persönlichkeit und Leidenschaft. Sie hat so viel im Detail erklärt und uns leckeres Street Food probieren lassen, das sie liebt, obwohl es nicht im Paket enthalten ist. Sie tat alles, um uns das Gefühl zu geben, willkommen zu sein, und brachte sogar Regenmäntel für uns mit, weil sie wusste, dass es regnen könnte. Küchenchefin Duyen zeigt wirklich eine außergewöhnliche Leidenschaft und Sorgfalt für ihre Kultur durch die Art und Weise, wie sie teilt und kocht. Sehr zu empfehlen für alle, die vietnamesische Gastfreundschaft und authentische vietnamesische Küche erleben möchten.
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Erlebnisdatum: September 2022
Google
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