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Alessandra Federici's Cucina Cooking School

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Bewertet vor einer Woche

Alessandras Persönlichkeit ist entzückend. Ihr unbekümmerter Geist und ihre Liebe zum Leben tragen zu ihrem Kochkurs bei. Wir haben einfach alles an dieser Erfahrung geliebt. Der Tag bot so viel mehr als nur einen durchschnittlichen Kochkurs. Mein Sohn (27) und ich (57) trafen uns auf...der Piazza Signorelli, wo wir die anderen Mitglieder unserer Gruppe trafen und Cappucino, ein paar leckere Leckereien und eine diplomatische Diskussion genossen, die unsere Speisekarte für den Tag bestimmte. Unsere heterogene Gruppe machte sich auf den Weg zum Metzger, zum Markt und zu Alessandras Haus mit vielen Informationen und Lebensmitteln für den Tag. Die Fahrt durch das Dorf, die Landschaft und zu ihrem Haus zwischen den Bauernhöfen fügt eine weitere Schicht zu dieser Gelegenheit hinzu. Alessandras Zuhause ist der perfekte Ort, um authentische italienische Küche und Konversation zu erleben. Die Gespräche waren unbeschwert, echt und angenehm. Unsere Gruppe - Australier, Israeli, Amerikaner: Virginia, North Carolina, Pennsylvania - war grandios. Unser Mittagsmenü umfasste "Frittata", Prosciutto und anderes Fleisch, Käse, Melone und "Focaccia" -Brot. Auf dem Abendessen gab es hausgemachte Pasta mit Olivenöl und Zucchini, "Involtini" Rindfleisch mit Gemüse, Tiramisu und viel Vino. Den ganzen Tag über nahm jeder Teilnehmer an den Vorbereitungen, Kochen, Servieren, Essen, Trinken und Putzen teil. Oh, und lach! Es war ein großer Spaß. Das Essen war "favoloso!" Da Alessandra ihr Herz und ihr Zuhause öffnet, ist der Unterricht ein Ereignis. Ein Ereignis, an das wir uns immer erinnern werden. Danke, Alessandra. Liebe auch deine Fotos.Mehr

Bewertet 16. August 2018 über Mobile-Apps

Alessandra gab uns einen ganzen Tag lang einen halb privaten Kochkurs für meine erwachsene Tochter und mich. Wir hatten einen Vorgeschmack auf das Leben in Italien und Toskana, als wir sie auf der Cortona Piazza trafen, wo wir Cappuccino hatten und unsere Speisekarte für den...Tag besprachen. Wir schlugen dann die Metzgerei, den Markt und dann ihr Haus. Wir fühlten uns willkommen und sie war ein perfekter warmer Gastgeber. Sie erzählte uns Lebensgeschichten, als wären wir eine Familie. Ihr Bauernhaus und Küche war alles, was wir dachten, eine toskanische Landküche sollte sein. Wir lernten wertvolle Kochkünste, die wirklich italienisch waren und sich einfach anpassen ließen, um in Kanada zu Hause weiter zu machen. Grazie Alessandra. Ciao bis zum nächsten Mal, Mary und TiffanyMehr

viacortona, Proprietario von Alessandra Federici's Cucina Cooking School, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 19. August 2018
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Bewertet 8. August 2018

Wir hatten eine Gruppe von 6 (5 Erwachsene und ein Kind im schulpflichtigen Alter) verbrachten den Tag mit Alessandra kochen und es war eine tolle Erfahrung. Wir trafen sie am Morgen in Cortona zum Kaffee und um zu besprechen, was wir aus unserer Zeit herausholen...wollten. Dann gingen wir mit ihr auf den lokalen Märkten einkaufen und gingen mit ihr nach Hause. Sie hieß uns wie alte Freunde willkommen. Wir konzentrierten uns auf einfache Gerichte, die wir zu Hause mit lokalen Zutaten zubereiten konnten. Sie gab uns tolle Tipps zu Techniken. Im Laufe des Tages haben wir vier volle Gänge vorbereitet und genossen, darunter Antipasti, Pasta, Vorspeise und Dessert. Danach schickte sie uns die Speisekarte und Rezepte der Gerichte, die wir gemacht hatten, plus ein paar zusätzliche Vorschläge für Variationen. Mehr als nur das Kochen, es war eine großartige Erfahrung, den Tag zu verbringen, um zu reden und die Gesellschaft des anderen bei gutem Essen und Wein zu genießen. Wenn wir jemals das Glück haben, in die Toskana zurückzukehren, würde ich auf jeden Fall den Tag mit Alessandra verbringen wollen.Mehr

Bewertet 23. Juli 2018

Kochen mit Alessandra ist eine wunderbare Erfahrung. Neben einem phantastischen Vier-Gänge-Menü erklärt sie Ihnen, wie, was und warum die Italiener so kochen und essen, wie sie es tun. Wir haben zweimal mit ihr gekocht und beide Male haben wir neue und interessante Methoden und Gerichte...gelernt. Wir kauften mit ihr für alle Zutaten und bereiteten dann das Essen in ihrer Küche und an ihrem Esstisch vor. Fabelhaft. Wir lieben Alessandra. Sehr empfehlenswert.Mehr

Bewertet 19. Juli 2018

Dies war eine unserer liebsten Erfahrungen unserer Flitterwochen in Italien. Alessandra machte den ganzen Tag zu einem unglaublich einzigartigen Erlebnis und extrem spaßig. Wir machten das leckerste Essen (von Aperitivo bis Wüste) und teilten interessante Gespräche. Wir haben viele Koch- und Kochtipps gelernt. Auch der...Wein war fließend und so hatten alle einen tollen Tag. Alessandra ist sehr offen, ehrlich und lustig. Sie hat uns wirklich das Gefühl gegeben, in ihrer Küche zu Hause zu sein. Sobald wir zurück in Dallas waren, kauften wir uns einen Nudelhersteller und machten uns sofort daran, die Rezepte, die Alessandra zur Verfügung gestellt hatte, neu zu erfinden. Ich würde es nicht nur weiterempfehlen, aber wir gehen davon aus, dass wir das nächste Mal, wenn wir in der Toskana sind, wieder machen werden. Es lohnt sich, ein paar Tage in Cortona zu verbringen, um diesen Kochkurs zu genießen.Mehr

Alessandra F, Proprietario von Alessandra Federici's Cucina Cooking School, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 22. Juli 2018
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Bewertet 24. Juli 2017 über Mobile-Apps

Mein Partner und ich hatten das Glück, dass wir Alessandra ganz für uns alleine für unser Tag lange Lektion. Zunächst einmal Kaffee und planen, dann Shopping gefolgt von zubereiten und kochen. Die Zeit flog, der Wein flossen und das Essen war alles, was wir uns...gewünscht - einfach, aber voller Charakter. Einige Lektionen gelernt und Techniken und vielleicht ein Pasta Maschine auf Bestellung! . Ein toller Tag und eine tolle Art und Weise es zu verbringen. Vielen Dank, dass Sie Alessandra.Mehr

Bewertet 21. Juli 2017

Mein Mann und ich haben einen Tag kochen mit Alessandra während unserer Flitterwochen in Cortona. Das Fazit ist, dass wir dachten, es war eine tolle Erfahrung und wir hatten eine sehr lustige Zeit. Wir begannen am Morgen unsere Speisekarte Planung in ein Café in Cortona....Wir gingen dann zu ein paar lokalen Geschäften zu kommen einfach Lebensmittel. Wir dachten, dass es so interessant und viel Spaß! Alessandra und fuhren uns in ihr Haus vorbereiten zu beginnen. Es gab keinen Mangel an Snacks und Essen sollten also, kommen Sie hungrig. Wir verbrachten den Tag kochen, Wein zu trinken und sich zu unterhalten. Alles in allem ein sehr entspannend, informativ und hat Spaß gemacht. Ganz zu schweigen von köstliches Essen! Wir würden auf jeden Fall empfehlen und werden dies noch einmal tun an unsere Freunde weiterempfehlen.Mehr

Bewertet 6. Juli 2017 über Mobile-Apps

Unsere Gruppe von 7 Erwachsene hatten einen wunderbaren Tag des Kochens mit Alessandra. Wir begannen mit Einkaufen bei den lokalen Meat Market, Produkte stehen, und ein Supermarkt (für Wein, natürlich) . Dann fuhren wir in ihr Haus in der Nähe, wo wir erfahren alles über...die toskanische Küche sowie alle Techniken der persönliche Geschichte. den ganzen Tag, wir haben mehrere lecker Vorspeisen, ein " von der Pike auf " Pasta Primi mit einem " White " Ragout, ein tolles Fleisch Secondi, und ein leichtes, aromatisches Dessert. Und eine Menge Wein getrunken. Unsere Diskussionen waren so gut wie unser kochen. Haha. Dieses Tag der Küche ist etwas teurer und mehr Stunden als verschiedene Alternativen, aber es ist es wert. Wir hatten alle eine super Zeit - eine gute Abwechslung von Sightseeing, Weinproben, und Restaurant.Mehr

Alessandra F, Proprietario von Alessandra Federici's Cucina Cooking School, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 22. Juli 2018
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Bewertet 20. Juni 2017 über Mobile-Apps

Alessandra ist so einladend und freundlich Wir wussten war in der Lage zu sein ist von Anfang an ein toller Tag. Wir begannen mit der Diskussion Menü Optionen auf Espresso, dann zum Shopping in lokalen Märkten zu versammeln sich alles, was wir brauchten, und dann...zu Alessandra ist das Zuhause zu kochen! Es war toll zu teilen Küche und lernen sie traditionelle Rezepte komplett mit Technik Tipps. Wir reisten als Gruppe von 5 und 2 von uns haben den Tag kochen und die anderen drei Leute haben sich uns bei der Mahlzeit und toll unterhalten. Wir fühlten uns wie ein Teil der Familie. Vielen Dank für Ihr Zuhause und Expertise.Mehr

Bewertet 6. Juni 2017

der Kauf einer erst kürzlich nach Hause in Cortona Freunde zu besuchen wir eingeladen. Wir haben ein wunderbar nett und informativ, ganz zu schweigen von lecker, Tag mit Alessandra in ihr Haus. Unsere Klasse begann in den örtlichen Metzger, fortschritt und schließlich zu der Bäckerei...halten wir am Markt wo wir erfuhren die vielen Facetten der Speisen in der Toskana. Alessandra der magnetischen Persönlichkeit zogen die Teilnehmer sofort in die Erfahrung und legen Sie beruhigt. Selbst in den am wenigsten Adept Köche in unserer Gruppe genoss Fähigkeiten für Ihre Gnocchi und Zucchini Läppen Ravioli gefüllt. Es war auf jeden Fall all - Tag Angelegenheit mit Wein serviert in den verschiedenen Kursen vorbereitet, die wir unter der Herrschaft von Alessandra. Das Ergebnis von erfahrenen Anweisung und Demonstration war ein köstliches Essen von mehreren Golfplätzen, schön Wein und interessant Company. Sehr zu empfehlen!Mehr

viacortona, Proprietario von Alessandra Federici's Cucina Cooking School, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 7. Juni 2017
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