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Fattoria Bistecca

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How to make Pecorino

Wir haben bei Ilaria einen Kurs zur Herstellung des für die Toskana berühmten Pecorino-Käses ... mehr lesen

Bewertet am 27. Juni 2018
JosefB973
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1 - 10 von 12 Bewertungen
Bewertet am 27. Juni 2018

Wir haben bei Ilaria einen Kurs zur Herstellung des für die Toskana berühmten Pecorino-Käses besucht. Toller und kurzweiliger Kurs (Dauer ca. 4 h), im Rahmen dessen man die Entstehung dieses wertvollen Naturproduktes vom Tier bis zum fertigen Käse aktiv miterleben kann! Im Anschluss wurden wir...Mehr

Danke, JosefB973!
Ilaria S, Proprietario von Fattoria Bistecca, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 28. Juni 2018
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Grazie mille Ilaria

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Bewertet vor 2 Wochen über Mobile-Apps

Unsere Zeit auf dem Bauernhof war ein Traum! Wir waren 10 Damen, die ein toskanisches Abenteuer hatten und unser Tag mit Ilaria und ihrem Vater war ein Höhepunkt unserer Reise. Die Gastfreundschaft, die Umgebung und das tolle Mittagessen waren einfach nur Glückseligkeit. Ich kann es...kaum erwarten, wieder zu besuchen, danke Ilaria! !Mehr

Bewertet am 2. Oktober 2018

Unsere zehnköpfige Familie hat kürzlich einen traditionellen Kochkurs mit Ilaria auf ihrer Farm in Cortona absolviert. Was für eine wundervolle Erfahrung! Ilaria ist lustig und charmant und sie entwickelte eine wundervolle und frische Speisekarte für uns, um diesen Tag vorzubereiten. Fast alles, was wir gekocht...haben, wurde von ihrer Farm bezogen. Das Kochstudio ist mit allen modernen Annehmlichkeiten ausgestattet, behält aber seinen Charme der alten Welt bei. Die Aussicht von der Küche ist fantastisch. Ilaria ist einfach entzückend. Wir wollten nicht gehen! Wir empfehlen Ihnen, dies zu Ihrem Reiseplan für die Toskana hinzuzufügen - Sie werden nicht enttäuscht sein.Mehr

Bewertet am 15. August 2018 über Mobile-Apps

Ilaria und ihr Vater Lupo haben eine perfekte Einrichtung auf ihrer Farm! Meine Familie, meine Eltern, meine Schwester und ihre Familie nahmen an der Käseherstellung teil. Wir hatten ein schönes, hausgemachtes italienisches Mittagessen, das absolut lecker war! Dies war einer der Höhepunkte unserer Zeit in...der Toskana! Ein Muss, wenn Sie in der Gegend sind und Käse und gutes Essen lieben. Ilaria und ihr Vater sind so süß und fühlen sich sehr wohl!Mehr

Bewertet am 14. August 2018

Mein Mann und ich verbrachten eine Woche in Cortona mit Freunden. Eines unserer Tage verbrachten wir mit der Herstellung von Käse in der Fattoria Bistecca. Die Erfahrung war sehr schön, Ilaria war unser Führer und sie war warm, kenntnisreich und unterhaltsam bei der Bereitstellung unserer...Tour auf dem Bauernhof und lehrte uns Käse zu machen. Die Farm war wunderschön und sehr gut gepflegt. Der Tag endete mit einem leckeren Mittagessen. Diese Erfahrung war einer meiner Favoriten aus meiner Zeit in Cortona.Mehr

Bewertet am 13. August 2018

Wir hatten eine tolle Zeit auf der Farm und lernten Käse zu machen. Das Mittagessen war köstlich! Wir freuen uns darauf, den Käse zu essen, den wir auf der Farm gemacht haben. Es war so eine tolle Erfahrung!

Bewertet am 13. August 2018

Wir hatten solch ein Vergnügen, diese schöne Farm zu besuchen und Käserei von Ilaria zu lernen. Es war absolut ein Highlight unserer 2 Wochen in Italien! Wir haben kürzlich unseren Käse bekommen und sie sind lecker:) Das Essen, das Ilaria für uns zubereitet hat, war...auch eines der besten, die wir in der Toskana gegessen haben Vielen Dank! ! !Mehr

Bewertet am 5. März 2018

Ob Sie Italiener sind oder nicht und auf der Suche nach der ultimativen toskanischen Erfahrung, dann werden Sie hier sein wollen. Ich war schon mehrmals mit meiner Familie hier und die Farm ist immer ein Highlight unserer Reise. Die Familie und das Essen sind fantastisch...und alles was ich sagen kann ist, dass dies eine Erfahrung ist, die Sie nicht so schnell vergessen werden. Ilaria hat viel von dem gelernt, was sie von ihrem Vater Lapo unterrichtet, der der größte Mensch auf diesem Planeten ist. Sie sind wirklich authentisch und es ist unmöglich, keine fantastische Zeit auf ihrer Farm zu haben!Mehr

Bewertet am 9. Januar 2018

Dieses magische Erlebnis beginnt in dem Moment, in dem Sie auf dieser schönen Familienfarm ankommen. Illaria und ihr Vater Lapo begrüßten uns gnädig und enthüllten uns die Schönheit der Käseherstellung. Es ist eine Lehre, sowohl in der Wissenschaft als auch in der Kunst, die die...Wahrheit hinter dieser Familientradition - Liebe - offenbart. Natürlich, nachdem Sie den Käse gemacht haben, essen Sie den Käse und das erstaunliche Essen, das es begleitet. Wir genossen jeden Moment in Fattoria Bistecca. Ich glaube nicht, dass man diesen Teil Italiens genießen kann, ohne diese wunderbare Erfahrung zu erleben! Jeder hatte so viel Spaß, das Essen war göttlich und wir teilten uns einige tolle Erinnerungen! (Das entzückende Schaf und der Schäferhund Welpen und ein zusätzlicher Bonus!)Mehr

Ilaria S, Proprietario von Fattoria Bistecca, hat diese Bewertung kommentiertBeantwortet: 17. Januar 2018
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Bewertet am 1. Dezember 2017

Meine Schwester und ich verbrachten eine Woche in Cortona in diesem Oktober und der Höhepunkt unserer Reise war die Zeit mit Ilaria in ihrer Küche. Es ging nicht nur darum, Käse aus ihrer Ziegenmilch herzustellen, sondern auch Zeit mit ihr auf der schönen Farm und...in der Küche zu verbringen. Sie ist so warmherzig und herzlich, es war, als verbringe ich Zeit mit einem guten Freund. Sie ist so voller Leben und genießt jeden Moment. Es ist sehr offensichtlich, dass sie liebt, was sie tut, und es genießt, diese Begeisterung mit anderen zu teilen. Wir hatten auch ein wundervolles Mittagessen, das von Ilaria zubereitet wurde und die verschiedenen Käsesorten mit einschloss. Ich freue mich darauf, mit meinem 10-jährigen Sohn zurückzukehren und Zeit auf dem Bauernhof in den bald verfügbaren Zimmern über der Küche zu verbringen! Fatorria Bistecca ist wirklich ein Ort, um einfach das Leben zu genießen. Jeder einzelne Moment.Mehr

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