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Parma
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Strada della Certosa 20 Near Via Mantova, 43122, Parma Italien
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Parmigiano Käse und Parmaschinken Tour
Tagesausflüge
Parmigiano Käse und Parmaschinken Tour
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Sie werden die echte Parmigiano-Käseproduktion in einer sehr traditionellen Fabrik zu schätzen wissen. Es wird möglich sein zu sehen, wann Käsemacher den Käse aus den Milchfässern ziehen. Sie werden dann zu den Gewürz- / Lagerräumen gebracht, um die letzten Produktionsschritte zu sehen.<br>Am Ende der Tour werden verschiedene Parmigiano Reggiano Käsesorten verkostet.<br>Für die Besichtigung der Parmaschinken-Fabrik fahren wir zu den idyllischen Hügeln von Langhirano, der Heimat des Parmaschinkens. Sie betreten die „Umgebungstemperaturstufe“, indem Sie die Gewürzräume besuchen, in denen die typischen Gerüche des Schinkens vorherrschen. In dieser Phase wird die Methode der „Spillatura“ erklärt, bei der nur der feinste Schinken die Prüfung besteht. Die vom Inspektor des Konsortiums ausgewählten Schinken werden dann mit der berüchtigten „Krone von Parma“ gekennzeichnet.<br>Am Ende der gastronomischen Tour gibt es eine Verkostung von Parmaschinken und einem Glas Malvasia, einem Schaumwein aus der Region.
78,63 $ pro Erwachsenem
21Bewertungen2Fragen & Antworten
Bewertungen von Reisenden
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Wir mussten 2 mal vorbeikommen, um zu besuchen. Am Morgen wurde uns gesagt, dass die Besuche von 14.00 bis 05.30 Uhr sind, als wir dann um 4.15 zurückkamen, wurde uns gesagt, dass die Besuche von 2 bis 4 sind. . . Sie haben uns reingelassen und waren nett genug, uns eine kurze
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Häufig gestellte Fragen zu Certosa di Parma