Acetaia Malpighi

Acetaia Malpighi, Modena

Acetaia Malpighi
4.5
Montag
11:00 - 18:00
Dienstag
11:00 - 18:00
Mittwoch
11:00 - 18:00
Donnerstag
11:00 - 18:00
Freitag
11:00 - 18:00
Informationen
Vorgeschl. Aufenthaltsdauer
1-2 Stunden
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Restaurants
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Sehenswürdigkeiten
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4.5
177 Bewertungen
Ausgezeichnet
132
Sehr gut
36
Befriedigend
3
Mangelhaft
0
Ungenügend
6

Diese Bewertungen wurden automatisch aus dem Englischen übersetzt
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bloodflowers01
Bonn, Deutschland1.207 Beiträge
Juni 2020
Spontan haben wir uns an einem Donnerstag im Juni 2020 gegen 14.00 Uhr dazu entschlossen eine Acetaia zu besuchen.
Unsere Wahl viel aufgrund einer Empfehlung auf die Acetaia Malpighi.
Versehentlich sind wir beim Büro im Industriegebiet gelandet (wo wohl auch die kommerzielle Produktion ist). Hier gibt es nichts zu besichtigen und auch keinen Showroom.
Die Dame im Büro war sehr freundlich und hat im Showroom angerufen und für uns eine Verkostung mit Führung und einem Vortrag (für 2 Personen!) organisiert.
For Ort hat uns dann eine sehr freundliche und geduldige Kollegin alles gezeigt/erklärt. Das alles völlig ohne Zeitdruck. Bemerkenswert!
Nun wissen wir sehr viel mehr über Aceto Balsamico und haben die Marke Malpighi schätzen gelernt.
Absolut empfehlenswert!
Verfasst am 26. Juni 2020
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.

OleFellbach
Fellbach, Deutschland172 Beiträge
Juli 2017 • Familie
Wir sind extra einen Umweg gefahren um die Acetaia zu besuchen und natürlich einzukaufen. Beider Häuser der Acetaia waren trotz der Öffnungszeitenangaben geschlossen. Bei fast 40 Grad im Schatten sind wir entnervt weitergefahren und haben bei der Acetaia del Duca in Spliamberto eingekauft!
Verfasst am 31. Juli 2017
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.

NA99
Altenburg, Deutschland34 Beiträge
Juli 2016 • Paare
Eigentlich waren wir unterwegs zu einem anderen hier im Trip Advisor hochgelobten Hersteller von Balsamico, der dann leider einfach geschlossen hatte.
Keine 2 min entfernt entdeckten wir dann diesen Hersteller, klingelten und wurden freundlich empfangen. Wir erhielten eine private Führung mit hochinteressanten Infos über die Herstellung und alles Wissenswerte über Balsamico.
Besser hätten wir es nicht treffen können!
Kostenlose Verkostung ganz ohne Kaufzwang oder nur einer Andeutung von Verkauf.
Und eines kann ich Ihnen sagen: Das Zeug ist verdammt lecker !!!!
Wer etwas der engl. Sprache mächtig ist und ich betone "etwas" wird alles erklärte verstehen! Die Dame spricht so, dass man wirklich alles verstehen kann !
Von mir : unbedingt besuchen !
Verfasst am 21. Juli 2016
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.

R O
Berlin, Deutschland122 Beiträge
Gar nicht so einfach zu finden ist die Acetaia Malpighi, aber der Weg lohnt sich in jedem Fall. Meinen Lieblingsbalsamico habe ich hier schon vor Jahren gefunden: Saporoso. Kein traditionale, aber dafür erschwinglich für jeden Tag. Ich bin begeistert.
Verfasst am 5. März 2014
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
We thank you for your message and we thank you for your comments about our product Saporoso and we are informing you that we can ship the vinegar directly to your address, if you visit our new we-site you can find the catalogue of our new products. Best regards, Acetaia Malpighi
Verfasst am 6. März 2014
Diese Antwort stellt die subjektive Meinung des Managementvertreters dar, jedoch nicht die von TripAdvisor LLC.

Sara O
Turin, Italien139 Beiträge
Dez. 2018 • Freunde
Mein Vater und ich hatten im Internet über Acetaia Malpighi gelesen, als sie nach Orten suchten, an denen Balsamico-Essig probiert werden konnte. Beim Passieren der Piazza Roma sind wir darauf gestoßen und beschlossen, ins Fenster zu schauen. Es gab ein Mädchen im Haus, das eine kurze Info-Sitzung zum Balsamico-Essig anbot und mit uns und einem anderen Paar eine Verkostung abhielt. Wir probierten 6 verschiedene Balsamico-Sorten aus und kauften schließlich den erstaunlichen weißen Essig und eine kleine Flasche traditionellen Balsamico. Absolut lecker und angemessener Preis. Ich kenne den Namen des Mädchens nicht, aber sie hat eine wunderbare Arbeit geleistet, die uns durch die Geschichte, Bedeutung und den Prozess von Balsamico geführt hat, und wir haben es sehr genossen.
Google
Verfasst am 5. Januar 2019
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Good morning, thank you so much for your beautiful review! Nicole is the girl's name, we are really happy that she has transmitted her the beauty of Balsamic Vinegar!
Verfasst am 6. Februar 2019
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psychprofessor
Starkville, MS4.928 Beiträge
Juli 2018 • Paare
Mit unserer Reisegruppe besuchten meine Frau und ich Acetaia Malpighi. Hier ist, was ich in meinem Tagebuch geschrieben habe: "Wir gingen zuerst zu einem Acetoia Malpighi aus Modena, einem Aceto Balsamico Essighersteller. Eine Frau gab uns ein interessantes Gespräch darüber, wie sie den Weinessig machen. Danach gingen wir in ein Zimmer mit Stühlen, und die Frau sprach über einen bestimmten Essig und kam dann zu jeder Person und gab ihm ein paar Tropfen Essig nach Geschmack. Der Geschmack war wirklich gut, nicht viel wie Essig. Wir haben ungefähr 4 Balsamico-Essig gekostet, mit jedem aufeinanderfolgenden stärker, älter und teurer als der vorhergehende. "Zu ihrem 75. Geburtstag gab der Tourdirektor meiner Frau eine Flasche ihres Lieblingsessigs von denen, die wir probierten. Dies war ein toller Ort für einen Besuch, und Sie können sich entscheiden, eine oder zwei Flaschen zu kaufen, bevor Sie gehen.
Google
Verfasst am 12. Oktober 2018
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Thank you so much for your review!
Verfasst am 6. Februar 2019
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Absy83
London, UK23 Beiträge
Aug. 2018 • Familie
Besucht mit meiner Frau und unseren 2 kleinen Kindern.

Wir alle genossen die kenntnisreiche Tour von Monica (gut, vielleicht nicht das 1 Jahr alt) und können es jedem in der Gegend mit einem Auto empfehlen.

Die Verkostungen waren großartig (wir haben viele verschiedene Essigsorten probiert) - ich persönlich hatte keine Ahnung, dass Balsamico-Essig in seiner reinsten Form so geschmackvoll und abwechslungsreich sein könnte.
Google
Verfasst am 22. August 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Dear Absy83, thank you so much for your review! The traditional balsamic vinegar of Modena is an incredible product! Iis glossy, viscous, and dark brown, though it captures light beautifully. It moves like syrup, and has a velvety texture on the tongue. It has a rich flavor, complex sweetness that explodes in the mouth with notes of fig, molasses, cherry, chocolate, or prune. Traditional balsamic should pick up the flavors of the wood it matured in, and may have a slight smokiness. Traditional balsamic offers a mellow tartness rather than a strong acidity.
Verfasst am 6. Februar 2019
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Noraatc
Sudbury, MA28.339 Beiträge
Apr. 2018 • Paare
Leider hatten wir keine Zeit haben, um mal Acetaia Malpighi, aber zum Glück fanden wir ein kleines Geschäft auf der Piazza Roma. Die jungen Gastgeberin war sehr charmant und sehr gut informiert und wir waren die einzigen Kunden. Sie erklärte uns die Essig Produktionsverfahren, das war komplett neu zu uns, und wir haben einige Weinprobe, gekauft und auch kleine Flaschen rot und weiß Balsamico Essig für zu Hause. Wir sind jetzt genießen Sie italienische Käse mit einer winzigen Tropfen Acetaia Malpighi Essig - lecker Ergänzung zu fabelhaft Nebbiolo von Piemont.
Language Weaver
Verfasst am 21. Juni 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Dear Noraatc, Italian cheeses with a tiny drop of Balsamic vinegar is so delicious! We thank you so much for your review: we hope to welcome you soon at our location in Modena (tel. +39 059 467725 - tour@acetaiamalpighi.it)
Verfasst am 6. Februar 2019
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Charles W
Huntington Beach, Kalifornien2.254 Beiträge
Mai 2018 • Paare
Das ist das einzig Wahre. . . . Die einzige Zutat ist Traubensaft (rot und weiß). Es braucht Jahre, um den richtigen Geschmack zu finden. . . oder Sie können die auf dem Abendmarkt mit Zucker und Wein bekommen. Ich habe viel gelernt und die verschiedenen Produkte probiert. Ich habe eine kleine Flasche gekauft.
Google
Verfasst am 25. Mai 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.

jfenner
Leamington Spa, UK81 Beiträge
Dez. 2017 • Paare
Obwohl ich die Nutzung Balsamico Essig Ich habe gar nicht gewusst, dass es könnte so viel beteiligt sein in seiner Produktion. Im Acetaia Malpighi wir reden über das höchste Qualität Balsamico, und der Prozess, wie dargestellt von Monica, ist faszinierend und sehr gut zum Ausdruck bringen. Es war gefolgt von einer Verkostung der verschiedenen Arten von Balsamessig und ageings und dann ein sehr leckeres Brunch. Endlich eine Chance zu kaufen, und nachdem wir ihn mit nach Hause und benutzt es, ich bin ich sehr zufrieden.
Language Weaver
Verfasst am 2. Januar 2018
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines Tripadvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.

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Häufig gestellte Fragen zu Acetaia Malpighi

Das sind die Öffnungszeiten für Acetaia Malpighi:
  • Mo - Fr 11:00 - 18:00