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Bewertet am 20. Februar 2018

Ich nahm das Intro zum Jachtkochkurs im Galeereklub mit Katy. Obwohl ich gehört habe, dass der andere Lehrer sehr gut und professionell ist, würde ich nicht empfehlen, den Kurs von Katy zu nehmen. Erstens war die Galeere sehr schmutzig. Als wir anfingen, lag faules Essen...auf den Ladentischen und blieb dort für die gesamte zweiwöchige Kursdauer. Es gab auch zwei Wochen lang einen verdorbenen Fischkopf im Kühlschrank, der sehr stark roch. Wir haben nicht viele frische Zutaten zum Kochen bekommen. Als die Kräuter welken, wurden keine frischen geliefert. Die Molkerei wurde schlecht und wir vermissten wichtige Zutaten aus den Rezepten, die wir kochen sollten. Uns wurde gesagt, wir könnten keine Alufolie verwenden, um die Lebensmittel, die wir mit nach Hause genommen haben, einzuwickeln. Wir mussten auch alles selbst reinigen, als sich die Angestellten hinsetzten und einen Kaffee tranken. Es sah so aus, als ob man nach einer Gebühr von 1750 € für einen 10-tägigen Kurs diese geldsparenden Techniken nicht durchsetzen würde. Der Lehrer war unglaublich schwierig mit ihm zu arbeiten. Ihr Englisch war schwer zu verstehen und es schien, dass es ihr egal war, dort zu sein. Wir waren sehr aufgeregt, diesen Kurs zu machen und kamen mit positiven, scharfen Einstellungen. Sie hatte keine Unterrichtsmethoden - sie übernahm und kochte viele Mahlzeiten selbst. Als Lehrer selbst kenne ich das wichtige a der Hände auf dem Lernen, was im Lehrplan angekündigt wurde. Sie beendete den Kurs jeden Tag früh und sogar einen Tag abgesagt. Nach der ersten Woche kamen alle Schüler zusammen und baten darum, dass wir bis zum Ende eines jeden Tages bleiben und den ganzen Unterricht durchgemacht haben. Dies wurde nicht gewährt. In der Tat weigerte sich Katy, uns Techniken zu lehren, die Teil des Kurslehrplans waren. Als der Kurs zu Ende ging, warf sie Zertifikate auf den Tisch und sagte: "Nur weil ich dir das gebe, heißt das nicht, dass du kochst". Sie drohte uns auch, die Einwanderung anzurufen, wenn wir ihr nicht die Adresse unseres Hotels geben würden. Wir waren vollkommen legal, um auf dem Land zu sein, und das war seltsam und unnötig. Ich fühlte, dass ich in diesem Kurs nichts Neues gelernt habe. Das einzige, was ich gelernt habe, war, wie man mit einem Mobber umgeht. Nebenbei bemerkt, wir haben gehört, dass der Lehrer, der den Fortgeschrittenenkurs unterrichtet, sehr gut ist.Mehr

Erlebnisdatum: September 2017
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