In New Braunfels, mit seinen deutschen Namen auf den Straßenschildern, Biergärten im Sommer und dem alljährlichen Wurstfest, wird der Charakter seines deutschen Namensvetters mit dem Charme und der Schönheit der Landschaft von Texas Hill verbunden. Das Erbe der Alten Welt ist im historischen Bezirk Gruene noch überall sichtbar, z.B. in den Ruinen einer alten Getreidemühle und in der Livemusik, die man in der Gruene Hall zu hören bekommt. Wenn Sie eher auf modernere Freizeitgestaltung stehen, dann sind vielleicht der Schlitterbahn Waterpark, Höhlenwanderungen im Natural Bridge Caverns oder Wassersportaktivitäten auf dem Canyon Lake etwas für Sie.