Breaux Bridge, Welthauptstadt der Langusten, ist ein fantastischer Ort um die Kultur der Cajuns im Süden Louisianas zu erkunden. Es bietet eine entspannte Atmosphäre, friedliche Einkaufsstraßen im Zentrum und traditionelle Cajun- sowie hippe Zydeco Musik - dies alles macht Breaux Bridge zu einem tollen Ausflugsziel. Man kann sich hier an ungewöhnlichen lokalen Spezialitäten wie z.B. dem Seafood Gumbo, Geateau Sirupkuchen oder Sweet Dough Pie laben. Für Mutige gibt es auch Alligatorensteak.