Zwischen dem Indischen Ozean und den Bergen liegt Port Louis, welches eine gelungene Mischung aus Moderne und Tradition darstellt. Caudan Waterfront lockt die Touristen mit Modegeschäften, einheimischer Kunst und live Unterhaltung. Domaine les Pailles ist eine Zuckermühle aus dem 18. Jahrhundert, die von Oxen angetrieben wurde - sie ist im Kolonialstil gehalten und beherbergt heute ein neues Kasino. Tauchen Sie ein in die Basare der Stadt aus dem Jahre 1828 hier finden Sie Gewürze, Souveniers und essen Sie zum Mittagessen frittierte Nudeln. Um eine fantastische Aussicht zu genießen, wandern Sie die ausschließlich Fußgängern zugängliche Straße zum Signal Mountain hoch.