Seit 1998 gehört Saintes-Maries-de-la-Mer zum Weltkulturerbe der UNESCO. Das Stadtbild ist durch die imposante Erscheinung der Wehrkirche geprägt und die engen Gassen laden zu ausgiebigen Spaziergängen durch die Stadt und zu den vielen weiteren Sehenswürdigkeiten ein. Wer lieber entspannen möchte, kann dies an einem der wunderschönen Strände der Stadt tun oder die angrenzende Marschlandschaft der Camargue erkunden. Zahlreiche Feste, wie zum Beispiel das Fest des Pferdes laden das ganze Jahr über zum Feiern ein und viele attraktive Hotels und Restaurants sorgen für das leibliche Wohl der Gäste.