Um Kastilien-La Mancha, eine durch karge Felslandschaften, goldene Felder und roten Boden geprägte Region in Spanien, in der der köstliche Manchego-Käse hergestellt und Oliven und Safran angebaut werden, spinnen sich zahlreiche Sagen und Legenden. Zwischen den Windmühlen von Campo de Criptana wandeln Sie auf den Spuren des legendären Don Quijote. Durch das Tor von Bisagra betreten Sie die von Stadtmauern umgebene Stadt Toledo, ein von der UNESCO anerkanntes Weltkulturerbe, das in seiner Architektur der christlichen, jüdischen und islamischen Kultur Tribut zollt. In Guadalajara können Sie sich von Palästen und Barockkirchen verzaubern lassen.