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“Sensationelle Küche und tolles Ambiente im Herzen von Schorndorf” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Zum Pfauen

Zum Pfauen
Hollgasse 9, 73614 Schorndorf, Baden-Württemberg, Deutschland
+49(0)71816699010
Webseite
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Platz Nr. 1 von 48 Restaurants in Schorndorf
Restaurantangaben
Engelsbrand, Deutschland
1 Bewertung
“Sensationelle Küche und tolles Ambiente im Herzen von Schorndorf”
5 von 5 Sternen Bewertet am 24. April 2014

Ein Geheimtipp für alle die eine gute gehobene Küche mit feinsten frischen Zutaten schätzen.

Ich habe dort ein 8-Gänge Menü gegessen (vegetarisch) und wurde selten besser verköstigt. Preis und Leistung sind absolut angemessen, das Hotel-Restaurant hat ein tolles Ambiente, welches auch bestens eignet ist für geschlossene Feiern (Hochzeit, Geburtstag, Firmenfeier, etc.).

Ich bin restlos begeistert. Die weite Anfahrt hat sich gelohnt. Wir kommen gerne wieder!

Menü:
1. Quinoa im Kräuterflädle mit Tomate und Blüten
2. Gebeizter Lachs mit Guacamole und Croutons
3. Tomatenplenta mit grünem Spargel un in Vanille gebratener Steinbeisser mit Knusperhaube
4. Weißer Tomatensaft mit Basilikumkaviar und Tomatenslush
5. Bärlauchgnocchis mit jungen Fingerkartotten, Cashewkerne und Tomatenchutney
6. Safran Nudeln mit Frühlingsgemüse in Sherry Rahm
7. Kleine Käseauswahl mit Traubenchutney und Feigensenf
8. Glasiertes Mousse von der Valrhonaschokolade mit Rharbarber, Baisertörtchen und Vanillecreme

Danke für dieses leckere Menü. Weiter so!

  • Aufenthalt April 2014
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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22 Bewertungen von Reisenden

Von 77 % empfohlen
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    6
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Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
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Datum | Bewertung
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Deutsch zuerst
Kirchheim, Deutschland
Senior-Bewerter
15 Bewertungen 15 Bewertungen
13 Restaurantbewertungen
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4 "Hilfreich"-<br>Wertungen 4 "Hilfreich"-
Wertungen
“kleines Juvel im Remstal”
5 von 5 Sternen Bewertet am 20. April 2014

Wir waren mit Geschäftspartnern hier zu einem ungezwungenen abendessen. Die Atmosphäre des Restaurants ist freundlich und war. Der Service ist zuvorkommend aber nicht aufdringlich. Hr. Krietsch hat uns an diesem Abend ein Spargelmenü vorgeschlagen, dass wir alle wählten. Einen derart perfekt zubereiteten Spargel hab ich noch nie bekommen. Auch die ausgewählten Weine waren vorzüglich. Nach wie vor ist der Pfauen die beste Wahl in Schorndorf und Umgebung.

  • Aufenthalt April 2014
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Stuttgart, Deutschland
Senior-Bewerter
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10 "Hilfreich"-<br>Wertungen 10 "Hilfreich"-
Wertungen
“Eine gute Adresse, aber...”
4 von 5 Sternen Bewertet am 8. April 2014

Ich war mit Geschäftspartnern bereits öfters da und kann das schön gelegene und wunderbar restaurierte Restaurant mit gutem Gewissen weiterempfehlen. Die Aufmerksamkeit des Servicepersonals schwankt zwar und könnte besser sein, war aber nie wirklich schlecht. Auch in der Küche schwankt die Leistung ein wenig zu stark für den dort arbeitenden und in der Vergangenheit hoch ausgezeichneten Koch. So war meine Kalbsschnitzel schlicht zu lange gebraten und dadurch zu dunkel und leider auch zu trocken. Die Speisen sind immer sehr kreativ zusammengestellt und werden ansprechen serviert. Die Weinauswahl ist sehr gut mit einigen überzeugenden regionalen Winzern. Ein verlässlicher Ort um mit Kunden essen zu gehen, wenngleich mehr Konstanz auf dem hohen Niveau angebracht wäre.

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Schorndorf, Deutschland
Profi-Bewerter
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26 "Hilfreich"-<br>Wertungen 26 "Hilfreich"-
Wertungen
“Toll ...”
4 von 5 Sternen Bewertet am 20. Januar 2014

... war der Abend mit Freunden im Pfauen. Unser Essen war super, die Weine absolut passend und der Service war auch sehr aufmerksam.

  • Aufenthalt Februar 2013
    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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Laupheim, Deutschland
1 Bewertung
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
“Absolut spitze! Essen vom Sternekoch!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 9. Dezember 2013

Vorab: Markus Krietsch ist Sternekoch und so schmeckt das Essen auch.
Wir haben nach unserer standesamtlichen Hochzeit die Gäste zum Mittagsmenü (5 Gänge) hierher eingeladen. Der Service war vorzüglich, und die derzeitigen Bedienungen sehr sympathisch.

Glück für den Kunden: einen Michelin-Stern nimmt man nicht von seiner alten Küche mit, sondern muss ihn bei Restaurantwechsel erneut erwerben und man weiß nie, wann der Michelin-Kritiker erneut vor der Tür steht. In seinem eigenen Restaurant, dem Pfauen, hat Krietsch zwar noch keinen Stern, aber das Essen schmeckt natürlich auch ohne Auszeichnung vorzüglich.
Und der Kunde profitiert von klasse Preisen für ausgezeichnetes Essen!

Ich bin wirklich überrasch, von den weiter unten erwähnten Fauxpas zu hören und bin mir sicher, dass es sich um Einzelfälle handelt. Lassen Sie sich nicht davon abschrecken.

Ich würde jederzeit wieder dorthin gehen und das Restaurant weiterempfehlen, auch für feierliche Anlässe!!!

Maximilian

  • Aufenthalt Dezember 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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