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“Ein wunderschönes Refugium mitten in den Weinbergen” 4 von 5 Sternen
Bewertung zu Gutsausschank im Baiken

Gutsausschank im Baiken
Wiesweg 86, 65343 Eltville am Rhein, Hessen, Deutschland
+490 61 23 90 03 45
Webseite
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Küche: deutsch, Weingut
Optionen: Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
Optionen: Reservierung empfohlen
Bad Homburg, Deutschland
Profi-Bewerter
34 Bewertungen 34 Bewertungen
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11 "Hilfreich"-<br>Wertungen 11 "Hilfreich"-
Wertungen
“Ein wunderschönes Refugium mitten in den Weinbergen”
4 von 5 Sternen Bewertet am 5. August 2013

Mit einer sensationellen Lage kann dieses Restaurant aufwarten. Entweder ins Tal oder aber auch in die Weinberge. Gute Küche mit ausreichender Abwechslung. Tischreservierung ist sehr zu empfehlen. Der Service könnte etwas charmanter sein. Aber daran kann man ja noch arbeiten.

  • Aufenthalt August 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 3 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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37 Bewertungen von Reisenden

Von 81 % empfohlen
    19
    11
    4
    1
    2
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Frankfurt am Main, Deutschland
Profi-Bewerter
45 Bewertungen 45 Bewertungen
30 Restaurantbewertungen
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14 "Hilfreich"-<br>Wertungen 14 "Hilfreich"-
Wertungen
“Weinberge im Rheingau mit feinstem Essen”
4 von 5 Sternen Bewertet am 23. Juli 2013

Das Baiken Restaurant kann man nur wärmstens empfehlen! Eine Auswahl an feinsten Speisen und ein paar richtig gute Weine mit Ausblick auf die umliegenden Weinberge und im Wintergarten sitzend - ein perfekter Ort, um sich vom Alltag zurückzuziehen!

  • Aufenthalt Oktober 2012
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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Saarbrücken
Junior-Bewerter
4 Bewertungen 4 Bewertungen
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2 "Hilfreich"-<br>Wertungen 2 "Hilfreich"-
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“Top”
5 von 5 Sternen Bewertet am 18. Juli 2013

Hervorragende Lage. Tolles Essen. Netter Service. Im Rheingau ein tolles Ziel. Wir waren da. Reservierung ein muss auch am Werktag. Wir kommen wieder.

  • Aufenthalt Juli 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Frankfurt am Main, Deutschland
Top-Bewerter
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“Wein gut”
3 von 5 Sternen Bewertet am 14. Juli 2013

Der Gutsausschank im Baiken ist an einen Winzerbetrieb angeschlossen, der einen vorzüglichen Riesling produziert. Das Restaurant selbst kommt mit Innenraum, Veranda und Außenbereich daher, von wo man einen wunderschönen Blick über die Weinberge hinab ins Rheintal hat.
Die Speisen halten nicht ganz mit: Die Karte ist zwar dankenswerterweise sehr beschränkt, und es wird mit einigem Getöse darauf hingewiesen, dass vor allem Bio-Produkte aus lokalen Betrieben verwendet werden. Das ist schön. Leider kann die Küche damit nicht so besonders viel anfangen: Von der Tageskarte kam Frikadelle auf einem Pfifferling-Risotto - allein weil die Kombination originell ist, heißt das leider nicht, das dies ein überraschendes kulinarisches Erlebnis ist. Die Frikadelle ist zwar mit Kräutlein verfeinert, ansonsten aber nichts außergewöhnliches. Da Pfiffering-Risotto war ebenfalls völlig in Ordnung - aber auch nichts, was die Kombination mit dem Fleischklops herausgefordert hätte.
Das Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Salat geriet ebenfalls enttäuschend: Das Fleisch war zwar auf den Punkt gebraten, hatte aber wohl nicht geruht - von Aroma keine Spur. Die Bratkartoffeln sahen knusprig braun aus, entpuppten sich aber als fetthaltige Kalorienbomben. Und warum Restaurantküchen nicht die Kraft besitzen einen einfachen grünen Salat einfach nur mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer anzumachen, statt irgendeinen mittelmäßigen Senf oder sonstige Sachen drüberzuschmieren, wird mir ewig ein Rätsel bleiben.
Der Service ist freundlich, aber schludrig: Die nette Kellnerin, die uns bat, auf den vorab reservierten Tisch im Außenbereich noch etwas zu warten, vergaß uns - wir entdeckten Sie, nachdem wir uns selbst platziert hatten, am Nachbartisch, fröhlich pöaudernd und rauchend. Nun ja...
Die Portionen sind glücklicherweise nicht übernmäßig, die Preise halten sich im Rahmen.
Mein Rat: Ein Glas Wein, vielleicht ein Stück Brot mit Käse. Die Aussicht genießen. Und dann Essen gehen, wo die Leute kochen können.

  • Aufenthalt Juli 2013
    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 2 von 5 Sternen Service
    • 2 von 5 Sternen Essen
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astrain1
Profi-Bewerter
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21 "Hilfreich"-<br>Wertungen 21 "Hilfreich"-
Wertungen
“Mitten in den Weinbergen”
4 von 5 Sternen Bewertet am 10. Juli 2013

Die Lage in den Weinbergen ist sensationell. Man schaut einerseits auf unzählige Weinreben und andererseits ins Rheintal. Bei gutem Wetter kann man auf der Terrasse einen gemütlichen Abend verbringen. Das Essen hat mich weniger überzeugt: Rinderburger mit Kartoffelspalten und Cesars Salat. Die Portion war für den Preis (etwas über 18€) zu klein, der Burger war durchgebraten und nicht Medium und der Salat war ein welkes Mus, auf dem die Frikadelle thronte. Die Nachspeise - warmer Schokoladenkuchen mit Limetteneis oder so ähnlich - hatte ich mir als saftigen Kuchen mit leicht flüssigem Kern vorgestellt, der statt dessen zwar warm aber knochentrocken war.
Der Wein hingegen war ausgesprochen lecker und das Personal sehr höflich und zuvorkommend.

  • Aufenthalt Juli 2013
    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 3 von 5 Sternen Essen
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