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“Gut aber keine 3 Sterne” 3 von 5 Sternen
Bewertung zu Waldhotel Sonnora Restaurant

Waldhotel Sonnora Restaurant
54518 Dreis bei Wittlich | Dreis, Wittlich, Rheinland-Pfalz, Deutschland
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Platz Nr. 1 von 32 Restaurants in Wittlich
Küche: Kontinental
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Geschäftsessen, Regionale Küche, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen
1 Bewertung
2 "Hilfreich"-<br>Wertungen 2 "Hilfreich"-
Wertungen
“Gut aber keine 3 Sterne”
3 von 5 Sternen Bewertet am 21. April 2013 über Mobile-Apps

Natürlich waren wir mit höchsten Erwartungen angereist. Die Lage des Hotels im Wald ist sehr schön, aber der Charme der 70er Jahre muss nicht mehr wirklich sein und ein gewisser Renovierungsstau unverkennbar. Die Zimmer sind sauber und gepflegt, wobei die Vorhänge staubig waren und im Bad ein Schimmelgeruch unverkennbar war. Dafür war es dann doch zu teuer. Das Restaurant ist sehr schön, in sich stimmig, wenn auch etwas überladen. Das große Menü (178 Euro) begann mit zwei sehr guten Gängen und fiel dann leider immer mehr ab. Der Hauptgang(perlhuhnbrust) war ohne Finesse und max. einen Stern Wert. Die Käseauswahl schien uns nicht mehr ganz frisch und die Auswahl begrenzt. das Dessert hingegen war große Klasse. Der Service war kompetent und freundlich, aber nicht unbedingt herzlich. Wie sooft war der Espresso kein wirklicher Espresso. Das Surren des Vollautomaten im Hintergrund war zu vernehmen. Es war dennoch ein schöner Abend, der aber die Erwartungen bei weitem nicht erfüllte. Das Frühstück am nächsten morgen war nur durchschnittlich. uns war nicht verständlich warum im Restaurant abends exzellente Brötchen angeboten werden und beim Frühstück die Qualität drastisch abfällt.Der Anspruch sollte auch hier der gleiche sein. Für uns war das Gesamtpaket Preis und Leistung nicht stimmig.

Aufenthalt April 2013
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41 Bewertungen von Reisenden

Von 90 % empfohlen
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    1
    4
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Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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wadgassen
Profi-Bewerter
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29 "Hilfreich"-<br>Wertungen 29 "Hilfreich"-
Wertungen
“Der Altmeister immer noch Spitzenklasse”
5 von 5 Sternen Bewertet am 17. April 2013

Das Waldhotel Sonnora bietet Kulinarik der Extraklasse.
Das Essen Spitzenklasse.
Der Service Perfekt.
Das etwas zuckerbäckrige Ambiente des Hotels ist Geschmackssache.
Insgesamt Deutschlandweit eine der besten Adressen für einen kulinarischen Hochgenuss!

  • Aufenthalt August 2012
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Bonn, Deutschland
Bewerter
7 Bewertungen 7 Bewertungen
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6 "Hilfreich"-<br>Wertungen 6 "Hilfreich"-
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“Gastlichkeit”
5 von 5 Sternen Bewertet am 18. Februar 2013

Dass dieses Restaurant eine Offenbarung ist, dass Helmut Thieltges einer der besten Köche ist und dass die Speisen und Produkte von allerhöchster Qualität sind, braucht man eigentlich nicht mehr erwähnen. So viele Jahre mit zuerst einem, dann zwei und seid 1999 mit drei Sternen! So viele Tester können nicht irren. Erwähnenswert ist aber diese unpretentiöse Gastlichkeit. Jeder darf sich wohlfühlen und auch mal lachen und lustig sein.
Schon auf dem Hotelparkplatz wird man freundlich begrüsst, wird Hilfe angeboten und wenn Herr Thieltges gerade mal vor der Tür steht winkt er einem zu und spricht mit jedem Gast, den er trifft ein paar Sätze.
Frau Thieltges hat alles und jeden im Auge aber man spürt sie nur, wenn man sie braucht. Nie mussten wir auch nur eine Sekunde auf die Aufmerksamkeit einer der tollen Servicekräfte warten.
Die wunderbare und sehr junge Frau Brandstätter, die sehr schönen Wein empfehlen kann, ist sich keineswegs zu schade auch mal das Geschirr abzutragen.
Wir lieben gutes Essen, auch gerne sehr einfaches oder in Italien nach Slow Food Maßstäben, aber wir sind keine Sternetouristen. Bei Herrn Thieltges waren wir zum zweiten Mal und bestimmt nicht zum letzen Mal.

  • Aufenthalt Februar 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Mainz
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92 "Hilfreich"-<br>Wertungen 92 "Hilfreich"-
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“Haute Cuisine auf höchstem Niveau”
5 von 5 Sternen Bewertet am 8. Dezember 2012

Das Sonnora liegt mitten in einem dunklen Wald. Man hat das Gefühl, in einer anderen Zeit und in einer anderen Welt zu sein. Das Team ist eingespielt und vermittelt eine intime, zuweilen auch familiäre Atmosphäre. Die Küche hat einen deutlich französischen Einschlag. Herr Thieltges beweist in der Komposition seiner Menüs große Kreativität und in der Zubereitung meisterhaftes Geschick.

    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Plochingen
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18 "Hilfreich"-<br>Wertungen 18 "Hilfreich"-
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“Bestätigte Excellenz!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 19. November 2012

Helmut Tieltges und sein hervorragend eingespieltes Team habe in vollem Umfang die hohen Erwartungen an eines der 3-4 besten Häusern in Deutschland erfüllt. Tacktung der Gänge, Weinempfehlung(zwei Sommeliers saßen mit kritischer Neugier am Tisch!) und Service waren mustergültig. Die Kreationen aromareich bis üppig weniger puristisch, aber nie überkandiedelt oder überfrachtet; Die Tendenz der Saucen eher ganz leicht zur süßlichen tendierend (insofern könnte man sich den einen oder Anderen "Kontrapunkt" sich vorstellen) aber der Herbstlichen Stimmung uns Saison bestens angepasst. Die frische Auster des Auftaktes mit einer himmlischen Marinade eine unvergessliche köstlichkeit! Weitere Einzelheiten hervorzuheben hieße die anderen zu relativieren was absolut ungerecht wäre am meisten gegenüber dem großartigen Patissier!

  • Aufenthalt November 2012
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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