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“Einmal muss man es erlebt haben” 4 von 5 Sternen
Bewertung zu Antica Macelleria Cecchini

Antica Macelleria Cecchini
Via XX Luglio, 11, Panzano in Chianti, Greve in Chianti, Italien
+39 055 852020
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Küche: italienisch
Optionen: Frühstück/Brunch, Reservierung empfohlen, Afterhours
Restaurantangaben
Optionen: Frühstück/Brunch, Reservierung empfohlen, Afterhours
Hohenrain, Aargau, Switzerland
Senior-Bewerter
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“Einmal muss man es erlebt haben”
4 von 5 Sternen Bewertet am 5. März 2014 über Mobile-Apps

Dies gibt es sicher nur einmal in Italien (auf der ganzen Welt?). Absolut authentisch, unbedingt einmal hingehen, es lohnt sich, dies einmal erlebt zu haben. fleisch, fleisch, fleisch, aber auch für Vegetarier haben sie einen Plan B. Die sassen neben uns :-)

Aufenthalt März 2014
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nä. Stuttgart
Profi-Bewerter
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“Geschmacksache”
3 von 5 Sternen Bewertet am 14. Oktober 2013

Das Fleisch ist hervorragend. Wirklich außergewöhnlich!

Aber einen Abend mit betrunkenen Engländern und Amerikanern an einem einzigen, großen Tisch zusammen zu sitzen ist eine Herausforderung.
Ein bisschen wie Oktoberfest...

Aufenthalt Oktober 2013
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Luzern
Profi-Bewerter
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“Vor allem ein Showtalent und grandioser Vermarkter”
2 von 5 Sternen Bewertet am 28. Mai 2013

Da wir in Panzano vorbeikamen wollten wir auch einen Blick in die Macelleria des besten, und dazu opernsingenden, Metzgers von Italien werfen. Dario Cecchini gibt gekonnt die Show eines Ladenbesitzers der sich über jeden Besucher freut. Da er sich sicher bewusst ist, dass nur ein Bruchteil von diesen bei ihm ein Stück Fleisch einkaufen, jedoch sicher ein gewiefter Geschäftsmann ist, bekommt jeder ungefragt sofort ein Glas Wein in die Hand gedrückt, zudem steht ein Topf Lardopaste und Brot zum essen bereit, während er am Binden eines Riesenrostbraterns ist. Den man auch probieren darf. Das ganze Tam-Tam kann nur da sein, um seinen mittlerweile in der ganzen Welt bekannten Ruf zu verteidigen, der ihm sein der Metzgerei angegliedertes grosses Restaurant füllt. Dazu hatten wir jedoch keine Lust,
kauften jedoch ein grosses Stück vom Rostbraten und von der Lardopaste. Der Rostbraten ist gut aber nicht überragend, die Paste fad. Während wir dort waren, waren Handwerker gerade dabei an der Hausmauer vis-à-vis ein ca. 2 x 2 m grosses Plastikkotellett an dier Wand zu mauern (sieht scheusslich aus).
Dario Cecchini ist sympathisch und bevor er in allen (vor allem amerikanischen) Medien als ein
absolutes "must" herumgereicht wurde, war es sicher wert, dort vorbeizugehen. Aber heute -
nein.

Aufenthalt Mai 2013
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Giubiasco, Schweiz
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“Fleisch, Fleisch, Fleisch ... KEIN PLATZ FÜR KINDER!!!”
1 von 5 Sternen Bewertet am 5. Mai 2013

Wir waren zu Gast in der Antica Macelleria, vor allem und ausschliesslich dank unseres Reiseführers welches dieses Restaurant als ein "must see" anpries. Da eine Reservation abends immer zu empfehlen sei haben wir dies natürlich auch pflichtbewusst gemacht. Des Weiteren haben wir darauf hingewiesen, dass wir noch unseren vier Jahre alten Sohn mitnehmen werden und ob es auch Alternativmenus, z. Bsp. ein Teller Pasta gäbe. Alles gar kein Problem wurde uns zugesichert.

Einmal angekommen und Parkplatz gesucht (was auch schon eine Herausforderung war!!!) mussten wir uns selber erkundigen wohin wir müssen, da es rammelvoll war und niemand gross Lust hatte uns zu helfen. Anschliessend ermahnte sich eine ältere Dame, wohl die Mutter des Besitzer (welcher sich natürlich den ganzen Abend nicht blicken liess und das trotz Samstag) unserer und wir warteten in der Metzgerei auf unseren Platz. Als Nordeuropäer doch ein wenig gewöhnungsbedürftig, dass man mit rund 15 fremden Personen Schulter an Schulter sitzt. Aber das kann man ja noch unter "toskanischem Flair" abhaken.

Wir hatten die Officinia della Bisteccha (EUR 50.00 pro Person und soviel Fleisch wie man will / Pluspunkt Wasser und Wein inkl.). Allerdings kommen die besten Stücken zum Schluss und man hat sich mit Gemüse, Wein und Lardopaste bereits satt gegessen. Die Qualität des Fleisches würde ich nicht als herausragend betrachen (reichlich Fettstücke) und überhaupt nicht durch. Der Hammer war aber, dass unser Sohn welchem ja Pasta bei der Reservierung zugesichert worden ist nichts zu Essen bekam. Uns wurde vom Koch versichert die Dame müsse sich wohl geirrt haben und dass das nun so sei. Es gäbe hier nur Fleisch. Des Weiteren erscheint mir wichtig zu erwähnen, dass fallls er Fleisch gegessen hätte, ein Betrag von EUR 25.00 fällig geworden wäre. Für einen vierjährigen, welcher max. 100 gr. isst finde ich das eine Frechheit.

Das ganze Tam Tam um die Presentation des Fleisches war teatralisch wenn nicht beinahe lächerlich. Aber wahrscheinlich muss man dies ja mal gesehen haben.

Fazit: Beinahe jedes Restaurant bittet mehr Freundlichkeit, besseres Fleisch und das Ganze zu einem billigeren Preis.

  • Aufenthalt April 2013
    • 2 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 1 von 5 Sternen Service
    • 2 von 5 Sternen Essen
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