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“Sicher das beste Sushi-Restaurant in Austin Texas” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Uchi

Uchi
801 S Lamar Blvd, Austin, TX 78704-1509 (Zilker Park)
(512) 916-4808
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Platz Nr. 1 von 2.938 Restaurants in Austin
Preisbereich: USD 31 - USD 40
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Geschäftsessen, Gruppen, besondere Anlässe, Romantisch, Firmenevent
Optionen: Abendessen, Afterhours, Reservierung empfohlen
Stadtviertel: Zilker Park
Winterthur, Schweiz
1 Bewertung
“Sicher das beste Sushi-Restaurant in Austin Texas”
5 von 5 Sternen Bewertet am 27. Dezember 2013

Sehr gutes Restaurant mit qualitativ hochstehender Küche! Sehr schön aufgemacht.
Super Service. Der Preis für dieses sehr gute Sushi ist auf jeden Fall gerechtfertigt.

  • Aufenthalt Oktober 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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“Toller Abend mit tollem Essen und super Service”
5 von 5 Sternen Bewertet am 2. Mai 2012

OK - das Uchi ist nicht das billigste Restaurant von Austin. Aber gute Sushi haben überall auf der Welt ihren Preis.
Die Küche des Uchi würde ich am ehesten als japanische Fusion-Küche bezeichnen. Japanische Grundideen werden modern interpretiert und verfeinert (ohne die unsägliche Mayo-Saucen, die man sonst in den USA häufig zu Sushi serviert bekommt). Die Idee Sushi mit Zitronenschale zu verfeinern, oder Fisch und Ziegenkäse zu kombinieren finde ich sehr interessant und lecker!
Wir saßen direkt an der Sushi-Theke, was den Vorteil hat, dass man von einem der Köche während des ganzen Abends persönlich betreut und beraten wird. Unser Koch (Justin) hatte auf jede Frage eine Antwort parat, hat uns sehr kompetent bei der Auswahl aus der vielfältigen Karte beraten und uns auch noch mit sehr nettem Smalltalk unterhalten.
Für uns war es ein toller Abend mit sehr gutem Essen und bestem Service. Wir können das Uchi in Austin nur wärmstens empfehlen!

Übrigens: wenn ich es richtig verstanden habe, ist das "Uchiko" in Austin ein Tochterlokal, das dem selben Koch gehört.

  • Aufenthalt Mai 2012
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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