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“Unbedingt besuchen” 4 von 5 Sternen
Bewertung zu Bocanariz

Bocanariz
Jose Victorino Lastarria 276 | Santiago Historico, Santiago, Chile
+562 6389893
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Platz Nr. 2 von 1.356 Restaurants in Santiago
Optionen: Frühstück/Brunch, Reservierung empfohlen, Afterhours
Restaurantangaben
Optionen: Frühstück/Brunch, Reservierung empfohlen, Afterhours
Santiago, Chile
Top-Bewerter
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Wertungen
“Unbedingt besuchen”
4 von 5 Sternen Bewertet am 27. November 2013

In nur knapp 2 Jahren seit seinem Bestehen hat sich die "Mund-Nase" in die Top-Etage der Santiago-Restaurants hochgearbeitet, oder soll man vermuten: hoch-bewertet?
Die Top-Position ist verdient: Das Restaurant besticht durch sein neues Konzept; die Speisen sind nach "Geschmack" sortiert", die Weinauswahl (natürlich nur Chilenen - warum eigentlich?) ist riesig, der Service sehr gut. Hier wird man nicht von sympathischen Laienspielern (Studenten) umsorgt, sondern von Profis. Zwar mag deren Selbsteinschätzung als "Sommeliers" übertrieben sein, aber man kann sich kundig mit ihnen über Wein austauschen - eine Seltenheit in den meisten chilenischen Restaurant.
Das Ambiente ist schlicht, wenig gemütlich, eher karg, die Gegend (Barrio Lasteria) attraktiv.
Fazit: Man sollte diese "Weinprobieranstalt" unbedingt besuchen.
Übrigens: Der Weinkeller ist - gemessen an europäischen Restaurants - recht dürftig, in Chile grandios. Was hoffentlich noch kommt: Ausländische Gewächse, alte Jahrgänge und Magnum-Flaschen.

  • Aufenthalt November 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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