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“Genial von a bis z!” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong

Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong
The Landmark, 15 Queen's Road Central, Hongkong, China (Central)
+852 2132 0066
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Platz Nr. 5 von 4.657 Restaurants in Hongkong
4.5 von 5 Sternen 265 Bewertungen
Küche: französisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, besondere Anlässe
Optionen: Frühstück/Brunch, Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours
Stadtviertel: Central
Zürich, Schweiz
Profi-Bewerter
36 Bewertungen 36 Bewertungen
17 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 16 Städten Bewertungen in 16 Städten
24 "Hilfreich"-<br>Wertungen 24 "Hilfreich"-
Wertungen
“Genial von a bis z!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 22. Januar 2014 über Mobile-Apps

Vorneweg: nein, wir sind keine landeier und richtig verwöhnt; und ja, das amber ist teuer (toller wein ab 300 USDollar bis hin zum preis eines autos).

Fazit: genial. Perfekter, ja fachmännischer service, total aufmerksam und doch unverkrampft; super sommelier, der mann versteht was; und das 8 gang degumenü: hammer (ich habe eigentlich 11 "gänge" gezählt) - zwei lustvolle stunden. Kaum je war es so gut. Und gänge austauschen ist null problem (wir zB mögen kein fois gras).
Schön anziehen lohnt sich und ist einem abend im amber angemessen.

Aufenthalt Januar 2014
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Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
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265 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    17
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    2
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
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Datum | Bewertung
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143 "Hilfreich"-<br>Wertungen 143 "Hilfreich"-
Wertungen
“Sehr gut, aber teuer!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 28. Juli 2012

Am 16.7. abends besucht. Das Restaurant ist klassisch - elegant und großzügig eingerichtet. Man sitzt ausgezeichnet und wird von dem hervorragend ausgebildeten Personal bestens bedient. Die Küche bietet verfeinerte klassische französische Küche an, wie man sie in Frankreich sicher nicht besser findet. Der Sommelier John Chan hat eine umfangreiche und interessante Weinkarte aufgebaut. Er berät sachkundig und sehr freundlich. Einzige Wermutstropfen sind die Preise. Z.B.: Eine Portion Taubenbrust 88 Euro! Ein Glas Riesling Kab. JJ Prüm 2010: 26,50 Euro. Für mich 93/100 Punkte

  • Aufenthalt Juli 2012
    • 2 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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