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“Sensationell” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Caprice (Central)

Caprice (Central)
6F, Four Seasons Hotel, Central, Hongkong, China (Central)
852-31968860
Webseite
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Platz Nr. 12 von 4.455 Restaurants in Hongkong
Küche: französisch, Bar, Weinbars & Weinstuben
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Geschäftsessen, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Frühstück/Brunch, Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours
Stadtviertel: Central
Dürnten
Profi-Bewerter
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“Sensationell”
5 von 5 Sternen Bewertet am 25. März 2013

In diesem Restaurant stimmt einfach alles (ausser der Preis vielleicht :-) ).
Der Service ist wie von einer anderen Welt, einfach perfekt. Immer da, wenn etwas ist, aber doch sehr unaufdringlich und diskret. Der Sommelier ging auf unsere Wünsche, zu den einzelnen Gänge jeweils ein Glas Wein zu geniessen, gekonnt ein und brachte uns hervorragende Tropfen. Das Essen war natürlich ebenfalls sehr gut (was man zu diesen Preisen auch erwarten darf). Von A-Z empfehlenswert.
Unbedingt frühzeitig reservieren!

  • Aufenthalt März 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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“Gutes Essen mit toller Aussicht”
4 von 5 Sternen Bewertet am 5. Mai 2011

Das Four Seasons Hotel in Hong Kong ist das einzige Hotel der Welt, welches zwei Restaurants mit drei Sternen beheimatet. Das ist neben dem Chinesen Lung King Heen eben das Caprice. Und, man kann es nicht leugnen: Die klassische, französiche Küche wir hier auf sehr hohem Niveau präsentiert (gilt allerdings auch für die Preise) und auch für die Aussicht. Also: Wer`s gern französich auf hohem Niveau hat, ist hier an der richtigen Adresse. Dazu tadelloser Service, gute Weinkarte.

  • Aufenthalt April 2011
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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Frankfurt am Main, Deutschland
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“Französische Haute Cuisine in Hong Kong”
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. August 2010

Grandiose französische Küche - exquisites, luxuriöses Interieur - schöner Blick auf Victoria Habour / Hong Kong Island - hervorragender Service - umfangreiche Weinkarte, wenn auch sehr teuer.

Die drei Michelin-Sterne für das Caprice sind absolut gerechtfertigt.

Eine der besten Adressen für französische Küche in Hong Kong. Sehr zu empfehlen !

    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Düsseldorf
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“Einer der besten Franzosen der Welt”
5 von 5 Sternen Bewertet am 29. Juli 2010

Nach dem Abend im Lung King Heen (siehe dort) besuchten wir gleich am nächsten Tag das französische Restaurant Caprice im gleichen Hause (Four Seasons Hotel).
Um das Ergebnis vorweg zu nehmen: dies ist wirklich eines der besten französischen Restaurants der Welt. Die 3 Michelin-Sterne sind voll verdient. Es stimmt alles, vom Essen über den freundlichen und kompetenten Service bis zum großartigen Ambiente ("sehen und gesehen werden"). Die mit Langustinen gefüllten Ravioli waren "out of this world". Das Steak Tartar ebenfalls, der Hummersalat, der Seeigel und und und... Es gab hier wirklich nicht an einzigem Gericht etwas auszusetzen. Die umfangreiche Weinkarte ist aber reichlich überteuert. Wir zwei Bordeaux-Kenner fanden aber die richtigen "Schnäppchen", die selbst in den teuersten Weinkarten immer gut versteckt sind.
Bei meinem nächsten Besuch in Hong Kong ist dieses Restaurant ein absolutes Muss.

    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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