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“Durchwachsenes Erlebnis - Sterneküche geht besser!” 3 von 5 Sternen
Bewertung zu Zum Heidkrug

Zum Heidkrug
Am Berge 5, Lüneburg, Niedersachsen, Deutschland
04131-24160
Webseite
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Platz Nr. 12 von 107 Restaurants in Lüneburg
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Geschäftsessen, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen
Lüneburg, Deutschland
Top-Bewerter
69 Bewertungen 69 Bewertungen
45 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 27 Städten Bewertungen in 27 Städten
69 "Hilfreich"-<br>Wertungen 69 "Hilfreich"-
Wertungen
“Durchwachsenes Erlebnis - Sterneküche geht besser!”
3 von 5 Sternen Bewertet am 12. März 2011

Wir waren einmal wieder im Heidkrug und die Qualität hat nachgelassen, für mein Empfinden ist der Stern nicht mehr angemessen. Neben absoluten Highlights wie einer Rosenkohl-Cappucino oder einer sehr guten Krustentiersuppe war der Rest unseres frei zusammengestellten Menüs allenfalls durchschnittlich. Mein Steak war lauwarm, die dazu gereichte Bernaise leicht pappig.

Der Chef bringt weiterhin selbst die Karte, generell erwarte ich aber bessere Komentare und Empfehlungen in einem Haus dieser Klasse. Keine Empfehlungen des Tages, keine Weinempfehlungen. Der Service ist zwar aufmerksam und bemüht, wirkt aer oft recht hilflos - Einsetzen und Nachschenken quer über den Tisch usw.

Sterneküche sieht für mich komplett anders aus - z.B. im Tropeano di Vino in Hannover (http://www.tripadvisor.de/Restaurant_Review-g187351-d1748312-Reviews-Tropeano_di_Vino-Hannover_Lower_Saxony.html). Am Heidkrug kann man in der derzeitigen Aufmachung getrost vorbei gehen, das kleine Fischrestaurant gegenüber und viele Restaurants in der Umgebung bieten stimmigere Erlebnisse.

  • Aufenthalt März 2011
    • 2 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 2 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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29 Bewertungen von Reisenden

Von 82 % empfohlen
    15
    9
    4
    1
    0
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Dänisch zuerst
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Hamburg, Deutschland
Profi-Bewerter
21 Bewertungen 21 Bewertungen
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8 "Hilfreich"-<br>Wertungen 8 "Hilfreich"-
Wertungen
“sehr angenehm”
5 von 5 Sternen Bewertet am 6. Januar 2011

das hotel und restaurant befindet sich im einem historischen uralt , denkmal geschützem haus von 1483.gut geschlafen und geträumt, sehr nettes hilfsbereites personal, würde ich immer wieder übernachten, alles war rundum in ordnung. leider gibt es nur sieben zimmer, schade. rechtzeitiges reservieren ist ratsam.habe dort zum 2. mal im jahre 2010 geschlafen,2 x absolut top.

    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
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Hamburg
Top-Bewerter
90 Bewertungen 90 Bewertungen
39 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 33 Städten Bewertungen in 33 Städten
85 "Hilfreich"-<br>Wertungen 85 "Hilfreich"-
Wertungen
“Sterne-Küche im gemütlichen Backsteinhaus”
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. Dezember 2010

Das Restaurant ist im Erdgeschoß in 3 Bereiche gegliedert. Man sitzt an unterschiedlich großen, liebevoll eingedeckten Tischen. Der Chefkoch bringt persönlich die Speisekarte vorbei. Eine Besonderheit in diesem Haus ist der Vorspeisen-Teller und der Dessert-Teller, auf dem jeweils 6 verschiedene Variationen für großen Genuß sorgen.
Ich habe mich für das französische Menü entschieden. Die Käseauswahl sollte man unbedingt probieren: es werden sorgfältig gereifte Käsesorten eines Affineurs angeboten!
Bei den korrespondierenden Weinen wurden treffsicher zu jedem Gang der passende Tropfen serviert.
Der kompetente Service ist sehr freundlich und stets sehr aufmerksam. Für das hohe Niveau sind die Preise moderat und die Getränke wohltuend fair kalkuliert.

    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Karlsruhe, Deutschland
Top-Bewerter
58 Bewertungen 58 Bewertungen
40 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 27 Städten Bewertungen in 27 Städten
29 "Hilfreich"-<br>Wertungen 29 "Hilfreich"-
Wertungen
“Tipp war goldrichtig”
5 von 5 Sternen Bewertet am 25. November 2010

Das Restaurant wurde uns von unseren Hotelbetreibern empfohlen, als wir 1 Woche in der Lüneburger Heide Urlaub machten. Im Anschluss an unsere Besichtigung der Stadt Lüneburg (sehr zu empfehlen!) hatten wir eine Reservierung zum Abendessen mit anschließender Übernachtung im Haus (Restaurant und Hotel gehören zusammen). Der Abend war für uns ein voller Genuss, angefangen mit frischen Austern zu einem Glas Champagner, gefolgt von den Köstlichkeiten der Küche, zu jedem Gericht die passenden Weine. Alles war eine Offenbarung, es hätte nicht besser sein können. Leider war die Übernachtung nur drittklassig, da die Zimmer sehr beengt sind und nicht sehr viel Komfort bieten. Das Frühstück am Morgen hat die Unannehmlichkeiten der Nachtruhe aber wieder rasch vergessen machen.
Das Restaurant ist unbedingt zu empfehlen und beschert schöne Stunden voller Genuss und Zufriedenheit.

    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Barendorf
Senior-Bewerter
14 Bewertungen 14 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 11 Städten Bewertungen in 11 Städten
9 "Hilfreich"-<br>Wertungen 9 "Hilfreich"-
Wertungen
“bestes Restaurant in Lüneburg”
5 von 5 Sternen Bewertet am 17. November 2010

Er kommt unscheinbar daher, der Heidkrug. Zwischen Parkhaus und Beginn der Fußgängerzone hätte man in dem alten Gebäude nicht unbedingt ein exellentes Speiselokal erwartet.

Zu Beginn wird jeder Gast persönlich vom Sterne-Koch M. Röhm mit Handschlag begrüßt. Die Servicekräfte (es sind seit vielen Jahren die gleichen Gesichter) bedienen stets freundlich, kompetent und unaufdringlich.

Die Karte variiert in jeder Woche, die Gerichte sind saisonal abgestimmt. Gern kommen kleine Grüße aus der Küche. Alle Speisen sind wundervoll angerichtet und schmecken vorzüglich. Keine Schickimicki-Küche, keine Speisekarte, die niemand versteht. Viele erstklassige Weine auch aus Deutschland im Angebot.

Es gibt auch einen Mittagstisch, der sehr zu empfehlen ist. Für die Abende, besonders in der Vorweihnachtszeit oder am Wochenende sollte man unbedingt einen Tisch reservieren.

    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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