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“Tolles Ambiente” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Altenburg

Altenburg
Altenburg 1, 96049 Bamberg, Bayern, Deutschland
+49 951 56828
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Platz Nr. 14 von 176 Restaurants in Bamberg
Restaurantangaben
Lindau Bodensee, Bayern, Germany
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Wertungen
“Tolles Ambiente”
5 von 5 Sternen Bewertet am 13. Juli 2013

Stilvoll dinieren über der Altstadt von Bamberg. Dazu ein abenteuerlicher Fußmarsch zur Altenburg. Guter Service mit leckerem Bier als Aperitif. Mal was Neues. Gerne wieder.

Aufenthalt Juni 2013
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14 Bewertungen von Reisenden

Von 92 % empfohlen
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    Küche
    Service
    Qualität
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Bamberg, Deutschland
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73 Bewertungen 73 Bewertungen
52 Restaurantbewertungen
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“Romantisches Essen hoch über der Stadt”
4 von 5 Sternen Bewertet am 1. Februar 2013

Komisch - warum kommt man als Bamberger so selten auf die Idee, mal wieder auf der Altenburg zu essen? Wir haben es einfach an einem Samstag abend gemacht, es war alles in allem rundum gut! Das Ambiente ist eine Wucht, Ritterromantik, draußen knirschender Schnee und zu Füßen die glitzernde Stadt. In der nostalgischen holzgetäfelten Stube war es sehr heimelig, hin und wieder schlug die alte Standuhr, und Dielen und Eckbänke knarrten, ein schöner Kontrast zu den edel eingedeckten Tischen

Nun zum Essen selbst: Wir wählten das Menü mit Salat von roten Linsen und gegrilltem Fenchel, Saibling mit Paprika-Reduktion und Koriander-Crème, Entenbrust in Sesam, Rotwein-Pflaumen und Schoko-Sorbet. Insgesammen eine gelungene Kombination. Besonders hervorzuheben - der Fisch war auf den Punkt gebraten, krosche Haut und superzartes Fleisch. Die Entenbrust himmlisch zart, rosa und witzig mit den Sesam-Aromen.

Kleiner Kritikpunkt: Das leckere Walnuß-Baguette war leider sehr kalt - es wäre superlecker gewesen, wenn es leicht geröstet serviert worden wäre. Schön wäre es auch gewesen, Brot und Butter vorweg zu bekommen, bzw. ein kleines Amuse gueule. So etwas vermißt man einfach in diesem doch schon etwas edleren Ambiente. Umso besser die Weinauswahl - wir hatten einen schmackhaften Silvaner von Theo Luckert zu einem absolut fairen Preis/Leistungsverhältnis. Überhaupt toll, dass es ein umfangreiches Angebot der fränkischen Weissweine gibt (z.B. von Brennfleck, von Wirsching etc.)

Fazit: Insgesamt ein wirlich netter Platz zum Verweilen, zum Zeitanhalten und Genießen. Und natürlich eine unübertroffene Location!!!

  • Aufenthalt Januar 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 3 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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bamberg
Senior-Bewerter
12 Bewertungen 12 Bewertungen
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Wertungen
“super essen”
5 von 5 Sternen Bewertet am 3. Oktober 2012

Ich hatte mit meinem Partner ein candle light dinner in der Altenburg. 5 Gänge: Der Salat war etwas zu kalt und die croutons nicht frisch, aber sonst hervorragendes Dressing. Die Suppe sämig und sehr wohlschmeckend. Das Zanderfilet war einfach klasse und v.a. habe ich noch nie so ein zartes und auf den Punkt gegartes Rinderfilet gegessen. Auch die Nachspeise war sehr lecker. Der Kellner war sehr aufmerksam, aber nie aufdringlich. Insgesamt ein sehr schöner und leckerer Abend!!!

  • Aufenthalt Oktober 2012
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Stegaurach, Deutschland
Junior-Bewerter
5 Bewertungen 5 Bewertungen
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“schöne kleine Burg mit Ausblick”
5 von 5 Sternen Bewertet am 10. August 2012

Wenn man über Bamberg Blicken möchte, geht man zum Michaelsberg, zum Rosengarten oder auf die Altenburg. Manchmal ist da auch der Turmwächter und läßt ein Turm besteigen für 0,50 €
Und wer Hunger hat kann hier super Essen! Nicht ganz billig aber sein Geld wert!

Aufenthalt Juni 2012
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Bamberg, Deutschland
Top-Bewerter
74 Bewertungen 74 Bewertungen
43 Restaurantbewertungen
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69 "Hilfreich"-<br>Wertungen 69 "Hilfreich"-
Wertungen
“Immer top!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 23. Juli 2012

Eins der besten Restaurants in Bamberg. Es liegt auf Bambergs höchstem Punkt in der schönen Altenburg. Es ist ein kleines Restaurant mit kleiner Menüauswahl. Mittags gibt es gutbürgerliche und abends gehobene Küche , meist mit regionalen Produkten. Gute Weinauswahl. Manchmal dauert es leider ein wenig länger bis das Essen kommt. Reservierung empfohlen.

  • Aufenthalt Juli 2012
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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