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“Original Tiroler Küche” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Traditionsgasthaus Riese Haymon

Traditionsgasthaus Riese Haymon
Haymongasse 4, Innsbruck 6020, Österreich
(0)512 566800
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Platz Nr. 101 von 302 Restaurants in Innsbruck
Küche: österreichisch
Optionen: Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
Optionen: Reservierung empfohlen
Innsbruck, Österreich
Senior-Bewerter
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293 "Hilfreich"-<br>Wertungen 293 "Hilfreich"-
Wertungen
“Original Tiroler Küche”
5 von 5 Sternen Bewertet am 23. Juni 2013

Der Riese Haymon liegt im Süden von Innsbruck, in der Nähe der Wiltener Basilka und des Stifts Wilten, zu dem das historische Gebäude gehört. Nimmt man die Bundesstraße Richtung Brenner, so biegt man unmittelbar nach der sogenannten "Grassmeyer-Kreuzung" rechts schräg ab, um auf den zum Haus gehörigen Parkplatz zu kommen. Von diesem gelangt man direkt in einen der schönsten Gastgärten Innsbrucks. Im Inneren gibt es verschiedene Räume mit alten Gewölben. Das Rauchen ist nur im Barbereich, wo sich mehrere Tische befinden, erlaubt. Im Gastgarten ist abends Reservierung zu empfehlen, generell sollte man rund um Feiertage reservieren. Man trifft hier viele Einheimische.

Als Gedeck erhält man Aufstrich und Gemüse-Sticks. Die Speisekarte gliedert sich in einen aktuellen, der Jahreszeit entsprechend wechselnden Teil und die Traditionsgerichte, die es oft nur im Haymon gibt. Die Karte ist nicht überladen, bietet aber für jeden etwas. Häufig gibt es Flaschenweine, wie den Trentiner Marzemino, glasweise.

Das Service in den Innenräumen ist freundlich und aufmerksam, bei Gartenbetrieb und voller Auslastung muss zu Beginn der Saison gelegentlich etwas Nachsicht geübt werden. Die Chefin sorgt sich im Bedarfsfall um Lösungen. Alles in allem ist das Haus, seit wir vor 4 Jahren in die Nähe gezogen sind, zu unserem bevorzugten Abend-Speiselokal geworden.

  • Aufenthalt Juni 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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31 Bewertungen von Reisenden

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Innsbruck, Österreich
Top-Bewerter
126 Bewertungen 126 Bewertungen
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Wertungen
“Traditionsgasthaus”
4 von 5 Sternen Bewertet am 9. Februar 2013

ein altes, neu renoviertes Gasthaus mit internationalen aber auch lokaler Küche. Gemütliche Stuben wie vor 200 Jahren, im Sommer ein herrlicher Gastgarten, großer Parkplatz

Aufenthalt Januar 2013
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Zirl
Profi-Bewerter
37 Bewertungen 37 Bewertungen
22 Restaurantbewertungen
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21 "Hilfreich"-<br>Wertungen 21 "Hilfreich"-
Wertungen
“Seit Jahrzehnten erstklassig”
5 von 5 Sternen Bewertet am 28. September 2012

Wir kennen und schätzen die Betreiber-Familie Marx seit vielen, vielen Jahren. Das geht zurück bis in ihr erstes Restaurant in der Tennishalle Völs über das Restaurant Moosbach ebendort und eben jetzt im "Riesen Haymon". Wenn sich also auch vieles verändert hat, eines ist gleichgeblieben: Die hohe Qualität der Marx'schen Küche und das aufrichtige, persönliche Bemühen um die vielschichtige Gästeschar. Im Riesen Haymon ist noch dazu die Symbiose zwischen Tiroler Wirtshaus und gehobenem Restaurant vorzüglich gelungen, sodass jedermann seine Ansprüche befriedigen kann. Wir kennen noch eine besondere Spezialität dieses Hauses: Ich feiere seit ebenso vielen Jahren jeweils dort meinen Geburtstag und lasse mich ganz nach Lust und Laune des Küchenchefs verwöhnen. Und da spielt Fritz Marx dann seine Kreativität aus, die er im tagtäglichen Betrieb natürlich nicht ganz so bewerkstelligen kann. Selbstverständlich in Zusammenarbeit mit seiner Gattin Andrea, die für Ambiente, Service und Weinberatung zuständig ist. Seit einigen Jahren trägt auch Töchterchen Nicole zum guten Gelingen in der Küche bei. So kann man dieses Haus wirklich jedermann empfehlen, sei es zu einem kleinen Imbiss oder zu einem größeren Festschmaus. Wir freuen uns jedenfalls schon wieder auf das jährliche "Ganslessen" um Martini, das sich ebenfalls besonders in den Vorspeisen und Beilagen durch die kreative Handschrift des Küchenchefs auszeichnet.

  • Aufenthalt September 2012
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Innsbruck, Österreich
Top-Bewerter
112 Bewertungen 112 Bewertungen
41 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 62 Städten Bewertungen in 62 Städten
51 "Hilfreich"-<br>Wertungen 51 "Hilfreich"-
Wertungen
“netter Gastgarten mit gutem Essen, aber langes Warten und mäßige Portionen”
4 von 5 Sternen Bewertet am 8. September 2012

Nach längerer Zeit waren wir wieder einmal im Riesen Haymon essen. Wir wählten einen warmen Spätsommertag, um den Gastgarten (überdacht und daher etwas dunkel, aber in Summe sehr gemütlich und ruhig) genießen zu können.
Der Besuch war ein auf und ab: Die Speisekarte ist einladend und nicht überladen; für ein Traditionswirtshaus sind auch wirklich entsprechende Gerichte darauf, vermisst haben wir nur ein Gericht mit Innereien.
Als der (freundliche) Kellner mit unserer Bestellung gegangen war, freuten wir uns daher schon aufs Essen - unsere Geduld wurde aber auf eine harte Probe gestellt. Obwohl wir alle nur eine Hauptspeise (und direkt im Anschluss eine Nachspeise) bestellt hatten, dauert es 2h, bis wir endlich zum Zahlen kamen.
Das Essen an sich war gut bis ausgezeichnet, allerdings mit eher kleinen Portionen, ein wenig mehr würde das Haus nicht viel kosten.
Für das Gebotene war das Preis-Leistungsverhältnis noch in Ordnung, wenn die Geschwindigkeit, mit der das Essen kommt,, ebenso zunimmt wie die Portionen, kann man den Riesen Haymon wieder uneingeschränkt empfehlen

  • Aufenthalt September 2012
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 3 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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kematen
1 Bewertung
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
“Bescheiden”
2 von 5 Sternen Bewertet am 17. Juli 2012

Hatte heute eine geschäftliche Besprechung und hab das mit einem Essen im Hymon verknüpft.
Bier ohne Schaum, durchgebratener Thunfisch und trotz Bitte keine Rechnung erhalten.
Da geh ich lieber woanders hin!

  • Aufenthalt Juli 2012
    • 2 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 1 von 5 Sternen Service
    • 2 von 5 Sternen Essen
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