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“Leider nein!” 2 von 5 Sternen
Bewertung zu Yamamoto

Yamamoto
Prokopigasse 4, Graz A - 8010, Österreich (Innere Stadt)
(0)316 - 852 852
Webseite
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Platz Nr. 9 von 469 Restaurants in Graz
Küche: japanisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Imbiss
Stadtviertel: Innere Stadt
Graz, Österreich
Top-Bewerter
70 Bewertungen 70 Bewertungen
41 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 30 Städten Bewertungen in 30 Städten
80 "Hilfreich"-<br>Wertungen 80 "Hilfreich"-
Wertungen
“Leider nein!”
2 von 5 Sternen Bewertet am 25. August 2014

Die mehrheitlich positiven Bewertungen waren der Auslöser für unseren Besuch.
Leider konnten die Erwartungen nicht erfüllt werden. Geschmacklich kann man das Gebotene leider nur als ziemliche Enttäuschung bewerten.
Wenn eine Bento Box nicht ein einzig schmackhaftes Stück enthält und man bei einem Preis von 17,80 Euro auch noch hungrig bleibt, dann stimmt hier etwas ganz und gar nicht.
( der Lachs trocken gegrillt, Tempura Gemüse matschig und ohne jeden Geschmack, gummiartige Sojasprossen usw. usw.
So freundlich der Service, so enttäuschend leider die Leistung der Küche.
Im Vergleich mit den von uns schon zahlreich besuchten Japaner in Wien würde das Yamamoto sogar extrem schlecht abschneiden. Da es in Graz auf diesem Sektor leider wirklich keine Alternative gibt, darf man so ziemlich alle Augen zudrücken und auf einen einmaligen Fauxpas hoffen.
Ob wir allerdings den Mut für eine zweiten Besuch aufbringen wage ich zu bezweifeln.

  • Aufenthalt August 2014
    • 2 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 2 von 5 Sternen Essen
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61 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    38
    18
    4
    1
    0
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
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Deutsch zuerst
Graz, Österreich
2 Bewertungen
Bewertungen in 2 Städten Bewertungen in 2 Städten
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
“Bestes Sushi in Graz”
5 von 5 Sternen Bewertet am 8. Juni 2014

Ein Japaner, bei dem die Reservierung beinahe Pflicht ist - vor allem im Winter, wenn es gerade einmal 2 winzige Tische und einige Barplätze gibt. Im Sommer kann man mit Glück einen der zusätzlich im Freien aufgestellten Tische ergattern, und somit auch zu 4. essen. Die Gesamtkapazität des Lokals erhöht sich dann auf ca. 30 Gäste. Die Qualität der Speisen ist immer hervorragend, die Preisgestaltung angemessen. Lediglich die Getränkeauswahl enttäuscht etwas. Bei unserem letzten Besuch waren wir erstmals auch vom Serivce restlos begeistert. Kurzum: Wer in der Innenstadt Fisch essen möchte, kommt am Yamamoto nicht vorbei. Unbedingte Empfehlung!

  • Aufenthalt Juni 2014
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Graz, Österreich
Bewerter
8 Bewertungen 8 Bewertungen
5 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 7 Städten Bewertungen in 7 Städten
7 "Hilfreich"-<br>Wertungen 7 "Hilfreich"-
Wertungen
“In Graz ohne Alternative”
4 von 5 Sternen Bewertet am 4. Mai 2014 über Mobile-Apps

Meines Wissens ist das Yamamoto das einzige Lokal in Graz, das von einem Japaner geführt wird. Daneben existieren noch einige andere asiatische Lokale, die sich mehr oder weniger unverfroren als "Original Japan-Restaurant" oder dergleichen bezeichnen. Das mag den meisten Besuchern egal sein, einem Sushi-Kenner ist es das nicht, denn Sushi hat in Japan einen wesentlich höheren Stellenwert als überall sonst auf der Welt. Das zeichnet sich ebenso durch die Frische und Qualität des verwendeten Fisches aus als auch durch die sorgfältige Zubereitung. Ich war bereits zahlreiche Male im Yamamoto und wurde nie enttäuscht. Man muss jedoch fairerweise sagen, dass man andernorts noch wesentlich besseres Sushi bekommt, in Graz aber höchstwahrscheinlich nicht. Das Lokal ist sehr klein, es empfiehlt sich daher eine Reservierung. Ansonsten hat man nur nachmittags bzw. unter der Woche gute Chancen auf einen freien Tisch. Die Preise sind gehoben, aber angemessen. Wer es gewohnt ist, sich beim Running-Sushi bis zum Zerbersten voll zu essen, wird enttäuscht sein.

Aufenthalt Dezember 2013
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Profi-Bewerter
28 Bewertungen 28 Bewertungen
27 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 13 Städten Bewertungen in 13 Städten
15 "Hilfreich"-<br>Wertungen 15 "Hilfreich"-
Wertungen
“Sushi vom Meister”
5 von 5 Sternen Bewertet am 17. Februar 2014

Sitzt man an der Theke, schmerzen bald die Knie. Viel Platz ist nämlich nicht.
Dafür entschädigt, dass man dem Meister bei der Zubereitung der Speisen zusehen darf.
Der Mann weiß, was er tut!
Frische wird hier großgeschrieben und das schmeckt man auch.
Im Sommer kann man draussen sitzen, dann ist auch Platz.

  • Aufenthalt November 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Oxford, Vereinigtes Königreich
Top-Bewerter
63 Bewertungen 63 Bewertungen
41 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 19 Städten Bewertungen in 19 Städten
28 "Hilfreich"-<br>Wertungen 28 "Hilfreich"-
Wertungen
“Wenn es Sushi sein muss, dann nur hier. Top Japaner in Graz”
5 von 5 Sternen Bewertet am 23. Januar 2014

Der einzig wahre japaner in graz. Ein koch der tatsächlich weiss was ein sushi oder sashimi ist. Fisch kommt nicht vom metro markt

Aufenthalt Mai 2013
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