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“Top Restaurant” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu F12

F12
Fredsgatan 12, Stockholm 11152, Schweden (Norrmalm)
+46 8 505 244 04 ‎
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Platz Nr. 80 von 2.045 Restaurants in Stockholm
Preisbereich: USD 28 - USD 56
Küche: schwedisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Geschäftsessen, Regionale Küche, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours
Stadtviertel: Norrmalm
Heidelberg, Deutschland
Bewerter
7 Bewertungen 7 Bewertungen
7 Restaurantbewertungen
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6 "Hilfreich"-<br>Wertungen 6 "Hilfreich"-
Wertungen
“Top Restaurant”
5 von 5 Sternen Bewertet am 27. Dezember 2011

Usually it is not common to start a restaurant
review with the ambience. But here it is
appropriate as it gives already an overview of
the style of the kitchen.
The ambience is modern, let me say even
cool, the music is (cool?) jazz, some blues .

And this continues in the food.
It is of very high international
standard. Of course there are
also Scandinavian references
in the menu, but less than let us say in contrast to
Frantzen/Lindeberg or Mathias Dahlgren Matsalen.
This should not be understood as a critics, but
as a useful information.
Very interesting also the first four dishes (better
called amuse bouches) - maybe more Scandinavian inspired than the
main courses. The amuse-bouches were served each with some alcoholic
drinks one is asked to guess - really interesting.
But, after an aperitif and this 4 tastings without
really something more to eat one feels
after one hour the
alcohol.
The bread is only served after this procedure.
Hence, better be careful and do not arrive
totally starving at the restaurant.

As the main courses are concerned, they
can easily compete
with one star French restaurants.

  • Aufenthalt Dezember 2011
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Linz, Österreich
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37 "Hilfreich"-<br>Wertungen 37 "Hilfreich"-
Wertungen
“Der Abend im F12 war ein Erlebnis!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 22. November 2011

Wir wählten das Degustationsmenü mit Weinbegleitung. Es war toll! Das Essen war ausgezeichnet, wenn ich es mir allerdings auch ein wenig innovativer (Stichwort Noma) vorgestellt hatte. Aber das Gesamtbild war grandios: Schöne Einrichtung, sehr nette Bedienung, gute Weine und handwerklich und optisch einwandfreie Küche! Der Preis ist allerdings ziemlich ordentlich. Wem das egal ist, verlebt hier sicher einen sehr schönen Abend.

  • Aufenthalt Dezember 2010
    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Luzern, Schweiz
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Wertung
“Spitzenrestaurant”
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. Oktober 2010

Fangen wir mit dem nebensächlichen an: das Interieur ist wunderschön. Nordisch modern und kühl, aber nicht unterkühlt. Sehr gelungen, so dass man sich sehr wohl fühlt. Hoher Raum und viel Platz, so dass man auch genug Privatsphäre hat. Nun zum Highlight: das Essen ist schlichtweg einmalig (v.a. das Menu mit Weinbegleitung). Jeder Gang bietet eine neue Überraschung. Auf saisonale saisonale und lokal Produkte wird besonderen Wert gelegt. Die Portionen sind klein, aber in der Summe genau richtig. Nicht billig, aber seinen Preis auf jeden Fall wert.

    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Hinterbruhl, Österreich
Bewerter
9 Bewertungen 9 Bewertungen
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3 "Hilfreich"-<br>Wertungen 3 "Hilfreich"-
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“Elegantes VIP-Restaurant”
4 von 5 Sternen Bewertet am 9. September 2010

Anläßlich unserer 5-Tages-Reise nach Stockholm testeten wir die gehobenen Restaurants. Im F12 entschieden wir uns für das Flowery Meadow Tasting Menu. Es enthielt z.B. Langustinen mit Apfelminze, Amadine Kartoffel mit Kaviar, Spargel mit Trüffel, Gänseleberterrine mit Pfirsichen, Veilchen und Brioche, Erdbeeren mit Milchhaut. All dies auf sehr hohem Niveau. Hervorragender Geschmack, perfekt dekoriert. Das Restaurant selbst ist sehr elegant und distinguiert. Der Service nivauvoll, zuvorkommend. Das Restaurant hat ebenfalls eine angeschlossene Bar.

    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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München
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“F12 Stockholm”
5 von 5 Sternen Bewertet am 22. August 2010

Das F12 in Stockholm ist ein absoluter Geheimtip und auf jeden Fall einen Besuch wert !
Die Preise sind nicht gerade günstig , aber in jedem Fall der Qualität des Essens und der riesigen Auswahl durchaus angemessen. Das Personal ist schnell und höflich und gerne bereit, bei der einen oder anderen Auswahl oder zum Beispiel der eines passenden Weines behilflich zu sein.

    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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