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“Nicht günstig aber ein Muss” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Formel B

Formel B
182 Vesterbrogade, Kopenhagen DK-1800, Dänemark (Frederiksberg)
3325 1066
Webseite
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Platz Nr. 107 von 1.463 Restaurants in Kopenhagen
Küche: französisch, dänisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Geschäftsessen, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours
Stadtviertel: Frederiksberg
Dietikon, Schweiz
Senior-Bewerter
14 Bewertungen 14 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 5 Städten Bewertungen in 5 Städten
7 "Hilfreich"-<br>Wertungen 7 "Hilfreich"-
Wertungen
“Nicht günstig aber ein Muss”
5 von 5 Sternen Bewertet am 5. November 2013

Das Lokal liegt ca 30 Fussminuten vom Stadtkern (wir haben am Ratshausplatz gewohnt) entfernt und ist somit nicht wie viele Lokale um die Ecke zu finden. Bereits von aussen fällt einem das stylishe Auftreten des Lokals auf, innen dominiert Braun, viel Holz und Leder. Das Licht ist angenehm gedimmt, das Personal hat einheitlichen Dresscode und total tolle Lederschürzen. Unsere Bedienung ist supernett und extrem motiviert, erklärt uns sofort auch das Prinzip der Karte. Es wird empfohlen, 3-4 Gänge zu bestellen, wobei alle 130 Kronen kosten. Die Portionen sind mittelgross aber machen satt, wer grossen Hunger hat sollte 5 courses bestellen. Alle Gerichte sind einzigartig im Geschmack und sind auch optisch wunderbar angerichtet. Der Lachs ein Gedicht, der Kabeljau super raffiniert, das Red Deer wie auch die Ente das Beste, was ich seit langem gegessen habe. Formel B hat und durch sein einzigartiges Konzept und sein aufgestelltes Team wie auch durch sein Ambiente verzaubert. Die Weinkarte ist eher hochpreisig wie oft in den Restaurants, doch bei so einem guten Dinner lohnt es sich allemal. Gerne wieder, vielen Dank für den unvergesslichen Abschluss unseres Kopenhagen-Trips!

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217 Bewertungen von Reisenden

Von 84 % empfohlen
    128
    55
    21
    6
    7
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Berlin, Deutschland
Profi-Bewerter
41 Bewertungen 41 Bewertungen
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36 "Hilfreich"-<br>Wertungen 36 "Hilfreich"-
Wertungen
“erstklassige Küche”
5 von 5 Sternen Bewertet am 19. Mai 2013 über Mobile-Apps

Das Essen war rundum spitze ! Leider war der Service einem Sterne-Restaurant nicht wirklich entsprechend. Die Preise waren angemessen.

  • Aufenthalt Mai 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 2 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Baden, Schweiz
Profi-Bewerter
32 Bewertungen 32 Bewertungen
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26 "Hilfreich"-<br>Wertungen 26 "Hilfreich"-
Wertungen
“tolles Essen, top Ambiente”
5 von 5 Sternen Bewertet am 2. Januar 2013

Wer in Kopenhagen is(s)t sollte dieses Restaurant umbedingt besuchen. Reservation empfohlen. Es gibt eine umfangreiche Karte und die Preise sind erstaunlich günstig. Zudem ist der Service gut ausgebildet und kann die einzelnen Gerichte gut erklären. Zum Abschluss eines Kopenhagentrip ideal.

  • Aufenthalt April 2012
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Koeln
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173 Bewertungen 173 Bewertungen
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60 "Hilfreich"-<br>Wertungen 60 "Hilfreich"-
Wertungen
“bezahlbare Sterneküche”
5 von 5 Sternen Bewertet am 11. August 2012

Kopenhagen ist ja als einer der teuersten Orte bekannt. Umso erfreulicher, wenn ein Sterne-Restaurant auf dem Boden bleibt und kaum teurer als andere Kopenhagener Restaurants ist. Das Formel B bietet ein einfaches Prinzip: Jeder Gang kostet 130 Dkr, den man sich aus einer umfangreichen Karte mit ca. 20 Gerichten aussuchen kann. Die recht freundliche Bedienung empfiehlt zwar 5-6 Gänge zu bestellen, allerdings hat sich gezeigt, dass alle Gänge doch fast Normalgröße haben, so dass in der Regel 4 Gänge reichen sollten. Geboten wird eine gelungene Mischung aus dänischer und französischer Küche, ideenreich, kreativ, aber ohne verrückte Extravaganzen. Z.B. Steinbutt auf einem Kräuterspinat mit einer Kalbsschwanzsoße, oder Lamm mit getrockneten Tomaten und Zwiebelpürree. Auch die Weine sind nicht überteuert. Noch ein Wort zum Ambiente: dänisch kühl, nüchtern und etwas dunkel. Auf jedenfall lohnend!

  • Aufenthalt Juni 2012
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 3 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Biel, Schweiz
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41 "Hilfreich"-<br>Wertungen 41 "Hilfreich"-
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“So richtig gut”
5 von 5 Sternen Bewertet am 1. Mai 2012

Wer keinen Platz im weltbesten Restaurant Nomo in Kopenhaben erhält (was bei den meisten der Fall sein wird), der hat hier eine valable Alternative: Das Essen ist ausgefallen, fantasievoll, richtig toll angerichtet und vor allem ausserordentlich gut. Alle Gerichte sind gleich teuer und verhältnismässig günstig. Es gibt eigentlich nur Vorspeisen, wovon man etwa drei bis vier auswählt. Schwierig fand ich die Weinauswahl. Wirklich gute Weine gibt es erst etwa ab 120 Euro aufwärts.
Das "Formel B" ist modern eingerichtet und bis hin zur Toilette mit automatischer Schiebetüre durchgestylt.
Fazit: unbedingt empfehlenswert.

Aufenthalt April 2012
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