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“Tolles Restaurant” 4 von 5 Sternen
Bewertung zu Assinatura

Assinatura
Rua Vale do Pereiro, 19 A | (Alexandre Herculano, 51 corner's), Lissabon 1250-270, Portugal
351 213867696
Webseite
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Platz Nr. 154 von 2.740 Restaurants in Lissabon
Zertifikat für Exzellenz
Preisbereich: USD 30 - USD 70
Küche: europäisch, portugiesisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: besondere Anlässe, Regionale Küche, Geschäftsessen, Romantisch
Optionen: Frühstück, Afterhours, Abendessen, Mittagessen, Reservierung empfohlen
Freiburg, Deutschland
Beitragender der Stufe 
27 Bewertungen
14 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 "Hilfreich"-
Wertungen
“Tolles Restaurant”
4 von 5 Sternen Bewertet am 19. Juli 2013 über Mobile-Apps

Wer der verbreiteten Meinung, dass naemlich die portugiesische Kueche wenig einfallsreich und qualitativ bestenfalls durchschnittlich sei, anhaengt, dem sei ein Besuch im Assinatura empfohlen. Dort wird modern, kreativ und raffiniert gekocht - man spuert aber noch die portugiesischen Wurzeln. Die Weinliste ist ausgewaehlt und hervorragend. Tolles Personal, entspannt und trotzdem professionell/effizient.
Ein "Muss" fuer unseren naechsten Lissabon-Besuch.

  • Aufenthalt Juli 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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519 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    Küche
    Service
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Datum | Bewertung
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KOELN NW
Beitragender der Stufe 
41 Bewertungen
33 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 35 "Hilfreich"-
Wertungen
“Ein Muss in Lissabon!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 16. Februar 2013

Eigentlich wollten wir ein Fado Lokal besuchen, doch nach den vielen abschreckenden Bewertungen haben wir uns dann für ein Restaurant in Hotelnähe mit ausgesprochen guten Bewertungen entschieden. Das Assinatura liegt etwas versteckt und nicht unbedingt in den Touristenhochburgen. Trotzdem ist es leicht von der Av. da Liberdade erreichbar.
Von Außen macht es kaum was her und innen ist die Ausstattung als minimalistisch aber nicht kalt zu charakterisieren. Es war Samstag und wir hatten Glück, daß wir nach einer halben Stunde einen Tisch bekamen. Wir wurden sehr zuvorkommend empfangen, Englisch war kein Problem (auch die übersichtliche Karte gibt es in Englisch) und den ganzen Abend exzellent umsorgt. Die Karte wurde erläutert und wir hatten ein Überraschungsmenu. Das Essen war vorzüglich, ebenso wie die Weinempfehlung (nicht der teuerste Wein der Karte). Insgesamt war es ein so vorzüglicher Abend, daß wir zwei Tage später nochmals vorbeikamen und wir auch für diesen Abend die maximale Sternezahl vergeben können. Kleiner Tipp: Das Steak auf dem heißen Stein probieren. Minimalistisch und vorzüglich. Auch für portugiesische Weine können wir uns jetzt sehr erwärmen. Und im Keller kann man die Küche durch eine Glasscheibe bewundern oder ein paar Worte mit dem Küchenchef wechseln.
Am Wochenende ist allerdings eine Reservierung empfehlenswert, da es nur relativ wenige Tische gibt.

  • Aufenthalt Februar 2013
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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München, Deutschland
Beitragender der Stufe 
13 Bewertungen
9 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 "Hilfreich"-
Wertungen
“Spitzenküche unterm Kronleuchter”
4 von 5 Sternen Bewertet am 17. Januar 2013

Nur ein paar Gehminuten vom Maries Pombal-Pltz entfernt lässt Küchenchef Henrique Mouro seine eigene Interpretation der modernisierten portugiesischen Traditionsküche servieren – und das gelingt ihm absolut überzeugend. Der Service ist aufmerksam und freundlich, ohne aufdringlich zu sein, die Weinauswahl kann sich sehen lassen. Empfehlenswert!

  • Aufenthalt Dezember 2012
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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Köln, Deutschland
Beitragender der Stufe 
5 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 "Hilfreich"-
Wertungen
“Spitze!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 25. Januar 2012

Gemütlich ist es im Assinatura nicht. Aber die Speisen waren wirklich umwerfend. Wir hatten ein fünfgängiges Überraschungsmenu und waren völlig begeistert. Man verwandelt hier traditionelle Gerichte und Zutaten in Nouvelle Cuisine, ohne dabei die Bodenhaftung zu verlieren. Ebenso großartig war die Weinbegleitung, die perfekt auf die einzelnen Gerichte abgestimmt war.
Ein kulinarisches Highlight.

  • Aufenthalt Januar 2012
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Villach, Österreich
Beitragender der Stufe 
45 Bewertungen
25 Restaurantbewertungen
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 "Hilfreich"-
Wertungen
“Qualitätsniveau sehr unterschiedlich, dafür Preis zu hoch”
3 von 5 Sternen Bewertet am 13. September 2011

Lage des Lokals ist schlecht, Umgebung ausgesprochen trostlos.
Raumausstattung kühl und viel zu dunkel.
Personal ist höflich und zuvorkommend.
Gruß aus der Küche eher trivial. Vorspeisen waren genial, Hauptspeisen nur mehr in Ordnung, Nachspeise sehr lieblos und fad
Wir waren zu zweit und haben wenig getrunken.
Dafür 100 Euro zu verlangen ist zuviel!

  • Aufenthalt August 2011
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 3 von 5 Sternen Essen
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