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“Ein Toller Abend in einem schönen Ambiente” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu de Bocarme

de Bocarme
Cordoeaniersstraat 1A, Brügge 8000, Belgien
32 50 34 34 45
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Platz Nr. 19 von 539 Restaurants in Brügge
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Gruppen, Geschäftsessen, Regionale Küche, besondere Anlässe
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen, Afterhours
Leverkusen, Deutschland
1 Bewertung
1 "Hilfreich"-<br>Wertung 1 "Hilfreich"-
Wertung
“Ein Toller Abend in einem schönen Ambiente”
5 von 5 Sternen Bewertet am 19. Februar 2014

Wir waren zu zweit in diesem schönen Restaurant , das im Souterrain gelegen ist. Von der ersten Minute haben wir uns willkommen gefühlt, was an dem engagierten und aufmerksamen Service des Besitzers lag.
Das Ambiente ist in in zurückhaltendem grau und weiß gehalten, elegant und doch sehr gemütlich. Sehr schön eingedeckt , mit perfekt gepflegter Tischwäsche und angenehmer Beleuchtung.
Zum Essen:
Als Amuse gab es ein gräuchertes Forellenmousse das sehr schön luftig und sehr angenehm mild abgeschmeckt war.
Danach eine Rotbarbe auf Weißkraut mit Curry und Apfel , wobei die Köchin bewies, was man aus vermeintlich profanem Weißkohl mit Liebe und Können so machen kann. Mein Kompliment !
Der Hauptgang bestand aus zartem Lammfilet in Begleitung eines hervorragendem Risottos , das mit Vanille und Estragon abgeschmeckt worden war. Ein Genuss!
Das Dessert bestand in unserem Fall aus Käse und einer Mousse, beides auch sehr schön angerichtet und sehr lecker.
Da wir die meisten Weine in der Weinkarte nicht kannten, haben wir uns für die Weinbegleitung zum Preis von 19€ entschieden. Diese beinhaltete ein Glas venezianischen Cava, der perfekt gekühlt zur Vorspeise gereicht wurde, danach ein Pinot Grigio von guter durchschnitllicher Qualität, gefolgt von einem sehr schönem Syrah zum Hauptgang. Der Wein wurde jeweils mehrmals nachgeschenkt, was ich in Anbetracht des Preises für sehr großzügig halte.
Überhaupt fand ich das Preis- Leistungs Verhältnis sehr gut und wir werden bei unserem nächsten Brügge Aufenthalt dort auf jeden Fall wieder reservieren.
Ich kann einen Besuch nur empfehlen.

  • Aufenthalt Februar 2014
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
Fanden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja 1
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Patrick V, Owner von de Bocarme, hat diese Bewertung kommentiert, 21. Februar 2014
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Dear Sir, first I want to apologize for answering in english, my german isn't wa it used to be.
We are pleased that you both had a wonderfull evening and diner in our restaurant, like I have mention during the meal we try to serve our changing month menu with different selected wines, this give our custoners every time a new experience. We are looking forward to your next visit.
Kind regards Nadine and Patrick
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147 Bewertungen von Reisenden

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Wertungen
“Empfehlenswert und gut”
4 von 5 Sternen Bewertet am 15. November 2011

Wer in einem angenehmen Ambiente, elegant und dennoch gemütlich essen will ist hier richtig.
Das Restaurant unterscheidet sich in seiner Aufmachung angenehm vom Puppenhaus Stil vieler Brügger Restaurants.
Zum Essen: eine Chicoreesuppe vom feinsten, mit feinen Streifen Roter Beete mundete vorzüglich.
Das Hauptgericht war Lammfilet mit feinen, knackigen Böhnchen und gekonnt angebratenen Kartoffelschnittchen. Fein abgeschmeckt mit Kräutern und einer wunderbar sämigen Soße kann man das Lamm nicht besser servieren.
Die Weinkarte konzentriert sich auf französische Weine - hier finde ich kann man gerne etwas internationaler anbieten.
Dennoch eine klare Empfehlung!

  • Aufenthalt November 2011
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
Fanden Sie diese Bewertung hilfreich? Ja 1
Diese Bewertung ist die subjektive Meinung eines TripAdvisor-Mitgliedes und nicht die von TripAdvisor LLC.
Patrick V, Owner von de Bocarme, hat diese Bewertung kommentiert, 18. November 2011
Mit Google übersetzen
Dear Sir, Thank you for taking the time to write your review, we will take your suggestion for more world wines very serious.Kind regards, Van Moorter Patrick
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