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“gut, aber nicht genial” 4 von 5 Sternen
Bewertung zu Matty

Matty
Brederodestraat 23, Antwerpen, Belgien
0477748042
Webseite
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Platz Nr. 40 von 1.027 Restaurants in Antwerpen
Zertifikat für Exzellenz 2014
Küche: belgisch
Optionen: Reservierung empfohlen
Restaurantangaben
Optionen: Reservierung empfohlen
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88 "Hilfreich"-<br>Wertungen 88 "Hilfreich"-
Wertungen
“gut, aber nicht genial”
4 von 5 Sternen Bewertet am 11. Juli 2013

Animiert durch die guten Bewertungen, u.a. auf Tripadvisor, wählten wir das Matty.

Im Hochparterre eines schönen alten Hauses befindet sich dieses moderne kleine Restaurant. Die beiden weißen hohen Innenräume mit der offenen Küche haben Stil. Die Terrasse im Innenhof ist dagegen weniger attraktiv, da sie keinen schönen Ausblick bietet.

Geboten wird zeitgemäße Küche auf hohem Niveau, sie ist aber hinsichtlich der Zubereitung sehr schlicht, es fehlt das Kreative. Die Karte ist sehr klein und teuer, weswegen fast alle das 4-Gang-Tagesmenü für 53 € wählen. Es gibt zwar keinen echten Gruß aus der Küche, dafür aber ein paar Schnecken und Parmaschinken vorab. An diesem Tag gab es zum Menü zunächst sanft gegarte Kabeljau-Scheiben mit etwas Parmesan, danach einen halben Baby-Hummer in einer Buttersoße. Als Hauptgang zwei Scheiben vom Kalbsrücken auf Sommergemüse und schließlich eine kleine Dessert-Variation bestehend aus einem Stückchen Waldfrüchte-Bavarois, Joghurt-Eis mit Krokant und Pistazien-Parfait. Alles perfekt zubereitet. Aber das ist es auch. Und man braucht etwas Geduld: ca. 3 1/2 Stunden. Nicht weit vom Matty ist das Restaurant "Het Gerecht", wo es mir persönlich besser gefallen hat.

Das Preis-Leistungsverhältnis für das Menü ist OK, auch bei den Weinen, von denen eine schöne Auswahl geboten wird.

  • Aufenthalt Juli 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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