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“Einfach nur top!” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu EquiTable im Sankt Meinrad

EquiTable im Sankt Meinrad
Stauffacherstrasse 163, Zürich 8004, Schweiz (Langstrasse)
+41 43 534 82 77
Webseite
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Platz Nr. 4 von 1.383 Restaurants in Zürich
Preisbereich: USD 19 - USD 132
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Geschäftsessen, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Mittagessen, Abendessen, Reservierung empfohlen
Stadtviertel: Langstrasse
1 Bewertung
2 "Hilfreich"-<br>Wertungen 2 "Hilfreich"-
Wertungen
“Einfach nur top!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 10. Mai 2014

Ich hatte die Gelegenheit, beim ersten "Mittagstisch" teilzunehmen und kam auf den Genuss eines ausgezeichneten 3-Gang-Überraschungsmenus. Der dazu servierte Wein war perfekt auf die jeweiligen Gänge abgestimmt und wertete das Ganze auf ein Maximum auf. Der Höhepunkt war für mich das Dessert, welches einfach unbeschreiblich gut war!
Das neue Restaurant Sankt Meinrad gehört dank Fabian Fuchs zu den besten in Zürich - überzeugen Sie sich selbst!

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60 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
    47
    9
    3
    0
    1
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
  • Deutsch zuerst
  • Englisch zuerst
  • Französisch zuerst
  • Beliebig
  • Alle aktuellen auf Deutsch
Deutsch zuerst
Profi-Bewerter
27 Bewertungen 27 Bewertungen
18 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 14 Städten Bewertungen in 14 Städten
7 "Hilfreich"-<br>Wertungen 7 "Hilfreich"-
Wertungen
“Slow Food auf Top Niveau!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 28. April 2014

Was im EquiTable auf den Tisch gezaubert wird ist Slow
Food auf höchstem Niveau! Verglichen mit der Leistung, die man kriegt ist der Preis durchaus gerechtfertigt. Sehr angenehmes, intimes Ambiente und sehr freundlicher Service. Wir kommen wieder!

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Frauenfeld, Schweiz
Senior-Bewerter
12 Bewertungen 12 Bewertungen
11 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 4 Städten Bewertungen in 4 Städten
9 "Hilfreich"-<br>Wertungen 9 "Hilfreich"-
Wertungen
“klein, fein und ohooo!”
5 von 5 Sternen Bewertet am 27. April 2014

Sehr kreative, innovative, junge Küche. Speisekarte saisongerecht zusammengestellt
(z. B. jetzt nach Monat April). Vor allem ausgesuchte Schweizer Weine. Apéro auf dem Tisch
beim Warten auf die Menükarte und Bedienung ist schon speziell, witzig und anders.
Überraschend wundervolle Gerichte, alles so liebevoll und gesund ausgewählt und angerichtet.
Der kann was der junge Koch! Die Bedienung sympathisch. Man fühlt sich wohl.
Kompliment! Kommen gerne wieder, sagen es weiter.
Es lohnt sich, auch mal etwas ausserhalb des Zürizentrums zu speisen. Das Restaurant ist
ca. 1.5 Km vom Zentrum entfernt, Parkplätze links und rechts der Strasse vorhanden.

  • Aufenthalt April 2014
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Schweiz
Top-Bewerter
103 Bewertungen 103 Bewertungen
35 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 68 Städten Bewertungen in 68 Städten
87 "Hilfreich"-<br>Wertungen 87 "Hilfreich"-
Wertungen
“Trendsetter in Zürich”
5 von 5 Sternen Bewertet am 26. April 2014

Die Crew um Koch Fabian Fuchs erbringt im EquiTable Spitzenleistungen auf höchstem Niveau. Und das mit biologischen Produkten aus der weiteren Region sowie Fairtrade-Produkten. Die Küche ist sehr innovativ, gleichzeitig aber auf solider Basis. Es wird sehr präzise und sorgfältig gearbeit. Grosses Kompliment!

Der Service ist routiniert, freundlich und im richtigen Timing. Schöne, kleine Weinkarte.

Fazit: Gehört zu den führenden Adressen in Zürich. Wir werden noch mehr davon hören!

  • Aufenthalt April 2014
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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Zürich, Zurich, Switzerland
Top-Bewerter
55 Bewertungen 55 Bewertungen
46 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 14 Städten Bewertungen in 14 Städten
16 "Hilfreich"-<br>Wertungen 16 "Hilfreich"-
Wertungen
“ökologisch und grossartig”
5 von 5 Sternen Bewertet am 16. April 2014

Dieser Raum scheint der ideale Geburtsort für tolle Gastroideen und deren konsequente Weiterentwicklung zu sein. Man braucht den Buholzers nicht nachzutrauern, zumal sie im Münsterhof Ihren Weg und Ihre Passion verfeinert und perfektioniert haben. Im Equitable isst man nicht nur so ökologisch wie möglich sondern erhält auch eine perfekte Gratwanderung zwischen experimenteller und klassischer Küche, die rundum überzeugt. Die Aromen sind herrlich und wunderbar überraschend kombiniert. Die Produkte sind von betörender Frische, perfekt in der Textur und schmeicheln dem Gaumen. Die Farben und das Arrangement auf den Tellern und Gefässen ist eine separate Freude, eine Augenweide. Die Mengen sind so gut aufeinander abgestimm, dass man gut gesättigt aber nicht überessen ist und zufrieden mit der gebotenen Vielfalt ohne darin unterzugehen.
Die Weinkarte überzeugt mit einer eher knappen aber guten und breiten Auswahl, insbesondere auch preislich.
Der Service bzw. die Küche kam in diesem kleinen Lokal bei voller Besetzung wie gehabt auch bei Buholzers an den Anschlag, sodass es erst fast gar zügig geht und dann auch mal länger Pause ist. Wer sich Zeit nimmt und den dies nicht stört ist in dieser wohltuend lebhaften aber nicht lauten Atmosphäre bestens aufgehoben.
Eine Empfehlung, aus meiner Sicht ohne Abstriche.

  • Aufenthalt April 2014
    • 5 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 5 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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