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“Überraschung pur” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Sein

Sein
Schutzengasse 5, Zürich 8001, Schweiz (Old Town)
044 221 10 65
Webseite
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Platz Nr. 15 von 1.383 Restaurants in Zürich
Preisbereich: USD 25 - USD 100
Küche: mediterran
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Geschäftsessen
Optionen: Reservierung empfohlen
Stadtviertel: Old Town
Zürich, Schweiz
Profi-Bewerter
33 Bewertungen 33 Bewertungen
20 Restaurantbewertungen
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61 "Hilfreich"-<br>Wertungen 61 "Hilfreich"-
Wertungen
“Überraschung pur”
5 von 5 Sternen Bewertet am 23. Oktober 2013

Per Zufall und spontan wurde ich von Freunden ins Sein gebeten und war eigentlich garnicht für die Klasse Restaurant gestimmt. Was mir sehr aufgefallen ist, ist der freundliche und lockere Service der steht's aufmerksam und perfekt agiert.

Die Küche von Herrn Surbeck kannte ich aus dem Thurgau schon und es freut mich, dass er in Züri eine neue Heimat gefunden hat und seine Küche modern, ausgewogen, stilsicher und perfekt ausbalanciert daherkommt. Vor allem die Leichtigkeit die keine übertriebe Sättigung hinterlässt fand ich bemerkenswert.

Extralob an den jungen Mann im Service, tolle natürliche Freundlichkeit die nur von Herzen kommen kann.

Fazit. Hier muss man SEIN.

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59 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Zürich, Schweiz
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52 Bewertungen 52 Bewertungen
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11 "Hilfreich"-<br>Wertungen 11 "Hilfreich"-
Wertungen
“Die hohe Kunst”
5 von 5 Sternen Bewertet am 21. September 2013 über Mobile-Apps

der Küche wird hier zelebriert. Martin Surbeck und sein Sous-Chef Ken zaubern echte Kunstwerke auf die Teller. Sie spielen mit den verschiedenen Geschmäckern und überraschen einem immer wieder.
Wenn man sich was besonderes gönnen möchte!

  • Aufenthalt September 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 5 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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52 Restaurantbewertungen
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“Hin und hergerissen”
4 von 5 Sternen Bewertet am 5. September 2013

Mit einer Kundin zum Businesslunch am Mittag. Die Bedienung ist nett, das Essen gut bis sehr gut, die Preise recht gehoben, aber für die Nähe zur Bahnhofstrasse normal.
Die Weinkarte ist ohne grosse Fachkenntnis zusammengestellt, ein paar grosse Namen, keine wirkliche Handschrift eines Sommeliers erkennbar. Die Offenweinkarte dürftig, die Jahrgänge fehlen, die Weine sind ungenügend ausgeschrieben. Der Sangiovese für 11 CHF pro DL ist vom Vortag und lässt die Frische vermissen.
Begeisterung sieht anders aus, doch werden wir sicher wieder einmal dort essen.

  • Aufenthalt September 2013
    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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Bern
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264 Bewertungen 264 Bewertungen
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“Angenehm überrascht”
4 von 5 Sternen Bewertet am 31. August 2013 über Mobile-Apps

Die Speisen sind originell zusammengestellt und zubereitet. Der Service ist ausgesprochen freundlich, aber auch effizient.
Preis/Leistung stimmt.
Wir kommen sicher wieder.

  • Aufenthalt August 2013
    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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36 Bewertungen 36 Bewertungen
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40 "Hilfreich"-<br>Wertungen 40 "Hilfreich"-
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“Tolle Mittagspause”
5 von 5 Sternen Bewertet am 22. Juli 2013

Wir waren über Mittag im Sein und haben ganz ungezwungen auf der Terrasse gegessen. Nicht das Menu, sondern 6-7 Kleinigkeiten im Tapas-Stil. Ein echtes Erlebnis. Super Crostini mit Gänseleber, hausgemachte Kalbfleischravioli, ein "falsches" Eierbrötchen und weitere Überraschungen, alles frisch und leicht und delikat.
Und für das gebotene durchaus preiswert.

  • Aufenthalt Juli 2013
    • 4 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 5 von 5 Sternen Essen
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