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“Immer freundlich, immer gut” 5 von 5 Sternen
Bewertung zu Stern / Bündner Stube

Stern / Bündner Stube
Reichsgasse 11, Chur CH-7000, Schweiz
+41 81 258 57 57
Webseite
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Platz Nr. 5 von 85 Restaurants in Chur
Preisbereich: USD 28 - USD 118
Küche: schweizerisch
Weitere Restaurantangaben
Restaurantangaben
Geeignet für: Romantisch, Regionale Küche, besondere Anlässe, Firmenevent
Optionen: Reservierung empfohlen, Afterhours
Beschreibung: Das Restaurant Veltliner Weinstuben z. Stern oder Bündner Stuben bedeutet erstklassige Küche. Unser Küchenchef zelebriert eine regionale, saisonale Küche und der Keller bietet die dazu passenden Weinen. Ein authentisch bündnerisches Ambiente und gastfreundliche Bedienung. Gemütlich und gediegen aber nicht künstlich formell. Ein historisches über 330 Jahre altes Hotel und Restaurant.
Winterthur, Schweiz
Top-Bewerter
66 Bewertungen 66 Bewertungen
50 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 38 Städten Bewertungen in 38 Städten
35 "Hilfreich"-<br>Wertungen 35 "Hilfreich"-
Wertungen
“Immer freundlich, immer gut”
5 von 5 Sternen Bewertet am 30. Mai 2014 über Mobile-Apps

Wieder einmal ein Stopover auf dem Weg nach Savognin. Und wie jedesmal freundlich empfangen, bedient und kulinarisch verwöhnt mit Leberli und Bratkartoffeln und einem französischen Rotwein aus dem Languedoc. Merci beaucoup

Aufenthalt Mai 2014
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AdrianChur, Inhaber von Stern / Bündner Stube, hat diese Bewertung kommentiert, 5. September 2014
Herzlichen Dank "tomtom956" für Ihre Beobachtungen und Bewertung und vielleicht bald wieder einmal wenn Sie auf Route sind : Ihr Ziel Savognin / Mein Ziel : Ihr Stopover bei uns im Stern,
Herzlichst
Adrian K. Müller
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90 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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    34
    5
    2
    1
Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
    Einrichtung
Datum | Bewertung
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Basel, Schweiz
1 Bewertung
“Herzlichkeit in Chur”
5 von 5 Sternen Bewertet am 12. Mai 2014

Waren zu viert im Restaurant. Als erstes ist die sehr freundliche und äußerst herzliche Personal hervorzuheben. Die Büdner Spezialitäten sind sehr gut, das Hausgemachte Cordonbleu ebenfalls und zum Café gab's feine Pralinen.

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Schaffhausen, Schweiz
Profi-Bewerter
37 Bewertungen 37 Bewertungen
21 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 19 Städten Bewertungen in 19 Städten
20 "Hilfreich"-<br>Wertungen 20 "Hilfreich"-
Wertungen
“Bündner Stube”
4 von 5 Sternen Bewertet am 16. April 2014

Nur etwas Kleines am Abend spät gegessen. Sehr zufrieden mit Küche und Service. Wählen Sie doch eine Bündner Spezialität und vor dem Essen machen Sei einen kleine Spaziergang über den Süsswinkel zum Hof (Bischofssitz). Das lohnt sich.

Aufenthalt April 2014
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Erlangen, Deutschland
Senior-Bewerter
12 Bewertungen 12 Bewertungen
9 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 10 Städten Bewertungen in 10 Städten
14 "Hilfreich"-<br>Wertungen 14 "Hilfreich"-
Wertungen
“Eher enttäuschend”
3 von 5 Sternen Bewertet am 23. März 2014

Nach all den guten Tripadvisor Bewertungen hatten wir vor kurzem einen Platz an einem Freitag Abend reserviert. Restaurant war voll reserviert, was ja an und für sich schon für die Lokalität spricht.
Ich hatte eine Bündner Spezialität -Capuns, mein Kollege ein Cordon-Bleu. Keine Vorspeisen bestellt.
Was zunächst sehr nett war; wir erhielten wir einen kleinen Salat mit Brot (kleine Vorspeise war includiert) -war sehr lecker.
Anschliessend erhielten wir unsere Hauptspeisen. Das Cordon-Bleu war gut. Nicht hervorragend, aber definitiv zufriedenstellend. Meine Capuns jedoch waren absolut geschmacklos; in Anbetracht der Tatsache, dass es sich dabei um mein Lieblingsgericht handelt, eine ziemliche Enttäuschung. Erst nachdem ich ENORM nachgesalzen und nachgepfeffert habe, konnte ich sie als "okay" durchgehen lassen. Hatte es der Bedienung beim Abräumen gesagt. Sie ist jedoch auch gar nicht weiter darauf eingegangen.
Als Nachspeise noch Eis: war anscheinend schon mal getaut, hatte kleine Eisklümpchen im Eis...
Generell war die Bedienung eher mässig. Bestellungen dauerten sehr lange (was ja weniger der Bedienung anzukreiden ist, sondern eher auf Unterbesetzung hindeuten lässt).
Am Schluss erhielt jeder Tisch noch 4 (hausgemachte?) Pralinees als Desert. Die waren wiederum sehr gut. Gratis Kleinigkeiten als Vor-/Nachspeise versüssen natürlich generell einen Restaurantbesuch :).
Alles in allem ist dieses Lokal meiner Meinung nach "okay" aber auch nicht mehr, definitiv nicht 5 Sterne, da Preis/Leistung nicht stimmen.

  • Aufenthalt März 2014
    • 2 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 3 von 5 Sternen Service
    • 3 von 5 Sternen Essen
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Wettingen, Schweiz
Profi-Bewerter
47 Bewertungen 47 Bewertungen
34 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 35 Städten Bewertungen in 35 Städten
13 "Hilfreich"-<br>Wertungen 13 "Hilfreich"-
Wertungen
“Hier wird auf alles geachtet! ”
5 von 5 Sternen Bewertet am 24. Februar 2014

Essen: Sehr gute regionale Küche - traditionell, aber nicht altbacken! Die Gerstensuppe war so wie bei meiner Grossmutter, der Seeteufel zart und schmackhaft, die Triologie an Bündner Spezialitäten ein Muss für Nicht-Einheimische.

Personal: Sehr freundlich und aufmerksam.

Ambiente: Das Restaurant ist wunderschön mit dem alten Holz. Passend zu Speisen und Region.

Preis: Für die Region eher teuer; für diese Qualität aber voll ok.

Das kleine Plus: Normalerweise ist es für uns häufig schwierig, mit unserer Grossmutter essen zu gehen, weil sie nicht mehr viel Appetit hat. Damit sie nicht zu lange warten muss, verzichten wir normalerweise auf Vorspeise und Dessert. Da im Stern ein "Seniorenmenü" mit angepassten Portionen angeboten wird, hat uns deshalb begeistert! Sowas sollte häufiger angeboten werden!

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