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“Entrecote vom heissen Stein” 4 von 5 Sternen
Bewertung zu Adlerstube

Adlerstube
Dorfstrasse 168 | Sunstar Hotel, Grindelwald 3818, Schweiz
+41 33 854 77 77
Webseite
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Platz Nr. 21 von 62 Restaurants in Grindelwald
Küche: schweizerisch
Restaurantangaben
Laufen, Schweiz
Profi-Bewerter
27 Bewertungen 27 Bewertungen
4 Restaurantbewertungen
Bewertungen in 19 Städten Bewertungen in 19 Städten
10 "Hilfreich"-<br>Wertungen 10 "Hilfreich"-
Wertungen
“Entrecote vom heissen Stein”
4 von 5 Sternen Bewertet am 22. Juli 2014

Wir haben ein Entrecote auf dem heissen Stein genossen. Man brutzelt sein Fleisch also gewissermassen selbst auf einem auf 300 Grad C erhitzten heissen Stein. Achtung, kann etwas spritzen. Dazu haben wir einen schönen Wein aus Italien genossen.
Preis / Leistung ist sehr gut.

Aufenthalt Juli 2014
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10 Bewertungen von Reisenden

Besucherwertung
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Gesamtwertung
    Küche
    Service
    Qualität
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Datum | Bewertung
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Köln, Deutschland
Junior-Bewerter
3 Bewertungen 3 Bewertungen
3 Restaurantbewertungen
“gehobenes Restaurant”
4 von 5 Sternen Bewertet am 6. Januar 2014

Essen auf dem heissen Stein ist eine Spezialität des Hauses. Das Fleisch des Rinderfilets war excellent. Die mitgereichten drei Soßen (Curry, Ketchup, Knoblauch) waren nichts besonderes. Genausowenig wie die zu Beginn zum Brot gereichten Appetizer (Griebenschmalz, Pesto, Käsecreme). Der Wein (Syrah aus dem Wallis) war sehr gut. Die Beilagen Spätzle und Salat waren durchschnittlich. Die Gerstensuppe als Vorspeise war sehr gut. Die Einrichtung ist sehr gemütlich und ganz in Holz gehalten.
Insgesamt wird in der Alpenstube auf hohem Niveau gekocht. Die Bedienung ist zuvorkommend und routiniert. Da das Restaurant einem großen Hotel angegliedert ist, hat man den Eindruck, dass man sich ein bißchen an den internationalen Geschmack des internationalen Hotel-Publikums angepaßt hat. Das gilt auch für den Preis: mit 100 Franken/Person für ein dreigängiges Menue mit Wein muß man schon rechnen.

  • Aufenthalt Januar 2014
    • 3 von 5 Sternen Preis-Leistungs-Verhältnis
    • 4 von 5 Sternen Ambiente
    • 4 von 5 Sternen Service
    • 4 von 5 Sternen Essen
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